Cork Distilleries Company era una empresa de destilación de whisky irlandés . Se formó en 1867, cuando cuatro destilerías de Cork, Daly's , Green , North Mall y Watercourse se fusionaron en una sola empresa para formar la Cork Distilleries Company. [1] En 1868, se les unió otra destilería de Cork, la destilería Midleton de James Murphy . [1] La empresa existió hasta 1966, cuando Cork Distilleries Company se fusionó con otros dos destiladores irlandeses, John Powers & Son y John Jameson & Son para formar Irish Distillers . [2]
Fundado | 1867 |
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Difunto | 1966 |
Destino | Fusionado con John Power & Son y John Jameson & Son |
Sucesor | Destiladores irlandeses |
Sede | Corcho / Midleton |
Gente clave | James Murphy |
Productos | Whisky irlandés , ginebra |
La empresa producía Paddy Whisky y Cork Dry Gin, entre otros productos.
Historia
A mediados de la década de 1800, la industria del whisky irlandés atravesó un período de agitación, con el movimiento de templanza de la década de 1830 y la Gran Hambruna de la de 1840 que redujo la demanda interna de whisky. En ese momento, Cork era el hogar de varias destilerías, por lo tanto, en la década de 1860, James Murphy, el propietario de la destilería Midleton, sugirió fusionar las operaciones de varias destilerías locales.
Las otras destilerías estuvieron de acuerdo, por lo que en 1867 se formó Cork Distilleries Company (CDC), con Murphy a la cabeza. En 1867, los CDC tomaron el control de cuatro destilerías de Cork: North Mall , The Green , Watercourse y Daly's , y un año más tarde Midleton Distillery también se unió. [1]
Los años que siguieron a su formación vieron cierta racionalización, con el cese de la destilación en la destilería Daly's en 1869 y en el Green en la década de 1870. [1] Aunque ambos continuaron siendo utilizados como almacenes por la Cork Distilleries Company durante varios años. La destilería Watercourse también fue suspendida a mediados de la década de 1880, de modo que para el cambio de siglo, solo dos de las cinco destilerías de los CDC, North Mall y Midleton, seguían en producción. [1]
En 1920, se produjo un incendio en la destilería North Mall, que destruyó por completo su molino de cinco pisos y causó daños importantes a la mayoría, si no a todos, los edificios de producción. Si la industria del whisky irlandés no hubiera estado en medio de una crisis, con la mayoría de las destilerías sufriendo graves dificultades financieras, la destilería podría haber sido reconstruida. Sin embargo, ante un panorama económico incierto, se tomó la decisión de concentrar la producción en Midleton, en lugar de renovar la destilería North Mall.
En 1966, con las destilerías irlandesas aún enfrentando un futuro incierto, CDC se fusionó con dos de las otras destilerías de Dublín restantes, John Jameson & Son. y John Powers & Son. , para formar Irish Distillers . [2]
Referencias
- ↑ a b c d e Townsend, Brian (1999). Las destilerías perdidas de Irlanda . Glasgow: publicación de Neil Wilson. ISBN 1897784872.
- ^ a b "Acerca de Irish Distillers" . www.irishdistillers.ie . Archivado desde el original el 1 de abril de 2017 . Consultado el 13 de enero de 2017 .