Arroz es una marca de mezclado whisky irlandés producido por Irish Distillers , en la destilería de Midleton en el condado de Cork , en nombre de Sazerac , una empresa estadounidense de propiedad privada. [1] Los destiladores irlandeses eran propietarios de la marca hasta su venta a Sazerac en 2016. A partir de 2016, Paddy es el cuarto whisky irlandés más vendido en el mundo. [1]
![]() | |
![]() | |
Tipo | whisky irlandés |
---|---|
Fabricante | Destiladores irlandeses ( Pernod Ricard ) |
País de origen | Irlanda |
Introducido | 1879, rebautizado como Paddy en 1912 |
Prueba (EE. UU.) | 80 |
Productos relacionados | Jameson , Powers , Tullamore Dew |
Historia
La Cork Distilleries Company se fundó en 1867 para fusionar cuatro destilerías existentes en la ciudad de Cork ( North Mall , Green , Watercourse Road y Daly's ) bajo el control de un grupo. [2] Una quinta destilería, la destilería Midleton , se unió al grupo poco después en 1868. [3]
En 1882, [4] la empresa contrató a un joven Corkman llamado Paddy Flaherty como vendedor. [5] Flaherty viajó por los pubs de Cork promocionando el difícil de manejar de la compañía llamado "Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey" . [5] Sus técnicas de venta (que incluían rondas gratuitas de bebidas para los clientes) eran tan buenas que cuando los taberneros se quedaban sin existencias, escribían a la destilería para reordenar cajas de "whisky Paddy Flaherty". [6] En 1912, con su nombre convertido en sinónimo del whisky, la destilería rebautizó oficialmente el whisky Paddy Irish Whiskey en su honor. [6]
En las décadas de 1920 y 1930 en Irlanda, el whisky se vendía en barricas de la destilería a los mayoristas, quienes a su vez lo vendían a los taberneros. [7] Para evitar fluctuaciones en la calidad debido a que los intermediarios diluyen sus barricas, Cork Distilleries Company decidió embotellar su propio whisky conocido como Paddy, convirtiéndose en uno de los primeros en hacerlo. [7]
En la actualidad
En 1988, tras una oferta de adquisición no solicitada de Grand Metropolitan , Irish Distillers se acercó a Pernod Ricard y posteriormente se convirtió en una subsidiaria del conglomerado francés de bebidas, luego de una oferta de adquisición amistosa. [8]
En 2016, Pernod Ricard vendió la marca Paddy a Sazerac, una empresa estadounidense de propiedad privada por una tarifa no revelada. [9] Pernod Ricard declaró que la venta fue para "simplificar" su cartera y permitir una inversión más específica en sus otras marcas de whisky irlandés, como Jameson y Powers . [9]
En el momento de la venta, Paddy era la cuarta marca de whisky irlandés más vendida en el mundo, con ventas de 200.000 cajas de 9 litros al año en 28 países de todo el mundo. [9]
En 2020, Paddy's fue nombrado el mejor whisky irlandés mezclado en el Concurso Internacional de Whisky . El whisky también ganó una medalla de plata y el segundo lugar como Mejor Whisky Irlandés en el evento. [10]
Mezcla
El whisky con cáscara se destila tres veces y se madura en barricas de roble durante un máximo de siete años. [11] Comparado con otros whiskies irlandeses, Paddy tiene un contenido relativamente bajo de alambique y un alto contenido de malta en su mezcla. [12]
Jim Murray , autor de la biblia del whisky, ha calificado a Paddy como "uno de los whiskies más suaves de Irlanda". [12]
Referencias
- ^ a b "Irish Distillers completa la venta de Paddy Irish Whiskey a la empresa estadounidense" . RTE . 18 de mayo de 2016 . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ McGuire, EB (1973). Whisky irlandés: una historia de destilación, comercio de bebidas espirituosas y controles de impuestos especiales en Irlanda . Dublín: Gill y Macmillan. págs. 375–381. ISBN 0064947017.
- ^ Townsend, Brian (1999). Las destilerías perdidas de Irlanda . Glasgow: publicación de Neil Wilson. ISBN 1897784872.
- ^ "Whisky irlandés de arroz" . www.paddy.ie . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ a b "Seguimiento espiritual: empresa de destilerías de corcho" . Paddy.ie . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ a b "Seguimiento espiritual: estación de tren" . Paddy.ie . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ a b "Espíritu verdadero" . Paddy.ie . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ "Pernod-Ricard prevalece en la batalla por los destiladores irlandeses" . The New York Times . 25 de noviembre de 1988 . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ a b c "Irish Distillers, una subsidiaria de Pernod Ricard, ha confirmado la venta de Paddy Irish Whiskey al productor estadounidense de bebidas espirituosas Sazerac" . El negocio de las bebidas . 18 de mayo de 2016 . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ "Paddy's nombrado Whisky irlandés mejor mezclado" . Consultado el 11 de diciembre de 2020 .
- ^ "Espíritu atemporal" . Paddy.ie . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
- ^ a b "Paddy" . Paddy.ie . Consultado el 17 de agosto de 2018 .
enlaces externos
- Sitio web de Paddy Old Irish Whisky
- Destiladores irlandeses en Paddy