Powers es una marca de whisky irlandés . Históricamente, un whisky de un solo bote , la marca insignia Powers Gold Label fue el primer whisky irlandés en ser embotellado. [1] En los últimos años, se han relanzado varias variantes de alambique individual bajo la etiqueta Powers. [1]
Tipo | whisky irlandés |
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Fabricante | Destiladores irlandeses ( Pernod Ricard ) |
País de origen | Irlanda |
Introducido | 1791 |
Prueba (EE. UU.) | 80-92 |
Variantes | Powers reserva de 12 años, Powers Three Swallow, Powers Signature Release, Powers John's Lane Release |
Productos relacionados | Paddy , Jameson |
Históricamente, Powers Gold Label fue el whisky más vendido en Irlanda . [2]
Historia
En 1791 James Power, un posadero de Dublín , estableció una pequeña destilería en su taberna en 109 Thomas St., Dublín. [3] [1] La destilería, que tuvo una producción de aproximadamente 6,000 galones en su primer año de operación, [4] inicialmente se comercializó como James Power and Son, pero en 1822 se había convertido en John Power & Son, [1] y había se mudó a un nuevo local en John's Lane, una calle lateral de Thomas Street. [3] En ese momento, la destilería tenía tres alambiques, aunque solo uno, se cree que se estaba usando un alambique de 500 galones. [3]
Tras la reforma de las leyes de destilación en 1823, la destilería se expandió rápidamente. En 1827, la producción se informó en 160,270 galones, [5] y en 1833 había crecido a 300,000 galones por año. [3]
A medida que la destilería crecía, también lo hacía la estatura de la familia. En 1841, John Power, nieto del fundador, recibió el título de baronet , un título hereditario. [6] En 1855, su hijo Sir James Power, colocó la primera piedra del Monumento a O'Connell , [3] y en 1859 se convirtió en el Alto Sheriff de Dublín. [7]
En 1871, la destilería se amplió y reconstruyó en estilo victoriano, convirtiéndose en uno de los lugares más impresionantes de Dublín. [8] Después de la expansión, la producción de la destilería aumentó a 700.000 galones por año, y en la década de 1880, había alcanzado alrededor de 900.000 galones por año, momento en el que la destilería cubría más de seis acres del centro de Dublín y tenía una plantilla de aproximadamente 300 personas. [3] [1]
Durante este período, cuando las destilerías de whisky de Dublín se encontraban entre las más grandes del mundo, las empresas familiares de John Powers, junto con John Jameson , William Jameson y George Roe (conocidos colectivamente como los "Cuatro Grandes") llegaron a dominan el panorama de la destilación irlandesa, introduciendo varias innovaciones. En 1886, John Power & Son comenzó a embotellar su propio whisky, en lugar de seguir la práctica habitual en ese momento, de vender whisky directamente a comerciantes y bonders que lo embotellarían ellos mismos. [9] Fueron la primera destilería de Dublín en hacerlo y una de las primeras del mundo. [1] [2] Una etiqueta dorada adornaba cada botella y fue de estas que el whisky obtuvo el nombre Powers Gold Label .
Cuando Alfred Barnard , el historiador británico visitó John's Lane a fines de la década de 1880, notó la elegancia y la limpieza de los edificios y la modernidad de la destilería, y la describió como "una obra casi tan completa como es posible encontrar en cualquier lugar". [4] En el momento de su visita, la destilería albergaba cinco alambiques, dos de los cuales con una capacidad de 25.000 galones, estaban entre los más grandes jamás construidos. [4] Además, Barnard elogió mucho el whisky Powers, y señaló: [4]
La vieja marca, que bebimos con nuestro almuerzo, estaba deliciosa y más fina que cualquier cosa que habíamos probado hasta ahora. Tenía un sabor tan perfecto y tan pronunciado en el antiguo aroma del whisky irlandés tan querido por los entendidos como uno podría desear, y encontramos un pequeño frasco muy útil después de nuestros viajes.
El último miembro de la familia en sentarse en la junta fue Sir Thomas Talbot Power, [8] que murió en 1930, [10] y con él la Baronetcy del Power . Sin embargo, la propiedad permaneció en la familia hasta 1966, y varios descendientes de sus hermanas continuaron trabajando en la empresa hasta hace poco tiempo. [11]
En 1961, se instaló un destilador Coffey en la destilería John's Lane, lo que permitió la producción de vodka y ginebra, además de la prueba de whisky de grano para su uso en whisky mezclado. [8] Este fue un cambio notable para la empresa, ya que durante muchos años las grandes dinastías destiladoras de Dublín habían evitado el uso de alambiques Coffey, cuestionando si su producción, whisky de grano, podría incluso denominarse whisky. [12] Sin embargo, dado que muchas de las destilerías irlandesas cerraron a principios del siglo XX en parte debido a que no adoptaron un cambio en la preferencia del consumidor hacia el whisky mezclado, Powers contribuyó decisivamente a convencer a las destilerías irlandesas restantes de que reconsideraran su postura sobre el whisky mezclado. whisky. [8]
En 1966, con la industria del whisky irlandés todavía luchando tras la Prohibición en los Estados Unidos, la Guerra Comercial Anglo-Irlandesa y el aumento de la competencia del whisky escocés, John Powers & Son unió fuerzas con los únicos otros destiladores que quedaban en la República de Irlanda, el Cork Distilleries Company y sus rivales de Dublín John Jameson & Son , para formar Irish Distillers . Poco después, en un movimiento audaz, Irish Distillers decidió cerrar todas sus destilerías existentes y consolidar la producción en una nueva instalación especialmente diseñada en Midleton (la destilería New Midleton ) junto con su destilería Old Midleton existente . La nueva destilería abrió en 1975, y un año después, la producción cesó en John's Lane Distillery y comenzó de nuevo en Cork, [1] con Powers Gold Label y muchos otros whiskies irlandeses reformulados de whiskies single pot alambiques a mezclas.
En 1989, Irish Distillers se convirtió en filial de Pernod-Ricard tras una adquisición amistosa.
Desde el cierre de la destilería John's Lane, muchos de los edificios de la destilería fueron demolidos. Sin embargo, algunos de los edificios se han incorporado al Colegio Nacional de Arte y Diseño y ahora son estructuras protegidas. [8] Además, tres de los alambiques de la destilería se guardaron y ahora se encuentran en la Plaza Roja de la universidad. [8]
Variantes
Además de la etiqueta Powers Gold, en los últimos años se han lanzado una mezcla premium de 12 años y varios whiskies de una sola olla con el sello de Powers:
- Powers Gold Label, 43% ABV , mezcla triple destilada de destilado de olla y whisky de grano, madurado en barricas de roble americano ex bourbon , sin filtración en frío [13]
- Powers Reserva Especial de 12 años, 40% ABV, una mezcla de whiskies de 12 a 21 años con un alto contenido de alambique, madurado en barriles ex-Bourbon y jerez [14]
- Powers Three Swallow Release, 43,2%, alambique individual, madurado principalmente en barricas ex-Bourbon, con algo de whisky madurado en barricas de Jerez Oloroso [13]
- Powers Signature Release, 46%, alambique individual, madurado principalmente en barricas ex-Bourbon, con algo de whisky madurado en barricas de Jerez Oloroso [13]
- Powers John's Lane Release, 46%, destilado de un solo bote, 12 años, madurado principalmente en barricas de ex-bourbon, con algo de whisky madurado en barricas de Jerez [13]
Reconocimientos
En la edición de 2012 de la Whisky Bible , el escritor de whisky Jim Murray nombró al whisky irlandés del año John's Lane Release de Power y lo describió como "sin duda uno de los cinco mejores whiskies del año". [15]
Más recientemente, en 2015, Powers Signature Release ganó una medalla de oro en la categoría Irish Single Pot Still Whisky en los Irish Whiskey Awards. [dieciséis]
Ver también
- Marcas de whisky irlandés
- Whisky irlandés Jameson
Referencias
- ^ a b c d e f g "Nuestra historia" . powerswhiskey.ie . Powers Whisky . Consultado el 11 de enero de 2017 .
- ^ a b Foley, Ray (2006). Las mejores bebidas irlandesas . Naperville, Illinois: Sourcebooks, Inc. pp. 12 -13. ISBN 1402250134.
- ^ a b c d e f Townsend, Brian (1999). Las destilerías perdidas de Irlanda . Glasgow: publicación de Neil Wilson. págs. 83–85. ISBN 1897784872.
- ^ a b c d Barnard, Alfred (1887). Destilerías de whisky del Reino Unido . Londres: Los propietarios de Harper's Weekly Gazette.
- ^ "Cuenta del número de galones de lavado destilado en Escocia e Irlanda, 1826-27" . HMSO . 18 : 447–450. 1828 - vía Enhanced British Parliamentary Papers on Ireland (EPPI).
- ^ Dodd, Charles (1846). Peerage, Baronetage y Knightage, de Gran Bretaña e Irlanda, incluidas todas las clases tituladas . Londres: Whittaker & Co.
- ^ Walford, Edward (1860). Las familias del condado del Reino Unido; o Real Manual de la aristocracia titulada y sin título de Gran Bretaña e Irlanda . Londres: Robert Hardwicke. págs. 521 .
- ^ a b c d e f Curtis, Maurice (2013). Las libertades: una historia . The History Press. ISBN 1845887719.
- ^ Los whiskies de Irlanda . Dublín: O'Brien Press. 2002. págs. 53–54. ISBN 0862787513.
- ^ "Muertes registradas en el distrito de Killiney" (PDF) . civilrecords.irishgenealogy.ie . 23 de octubre de 1930 . Consultado el 11 de enero de 2017 .
- ^ "Principal impulsor de la recuperación de la industria de la destilería - Obituario: Frank O'Reilly 1922-2013" . Irish Times . 24 de agosto de 2013 . Consultado el 11 de enero de 2017 .
- ^ Mulryan, Peter (2002). Los whiskies de Irlanda . Dublín: O'Brien Press. ISBN 0862787513.
- ^ a b c d "Poderes - Información del producto" . powerswhiskey.ie . Powers Whisky . Consultado el 11 de enero de 2017 .
- ^ "Powers especial 12 años" . www.celticwhiskeyshop.com . Tienda de whisky celta . Consultado el 11 de enero de 2017 .
- ^ "Premios de la Biblia de whisky para Powers Jameson" . www.drinksindustryireland.ie . 10 de noviembre de 2011 . Consultado el 11 de enero de 2017 .
- ^ "Premios de whisky irlandés 2015" . thetaste.ie . Consultado el 11 de enero de 2017 .
enlaces externos
- Powers - Single Pot Still - un portal de whisky Single Pot Still gestionado por Irish Distillers
- Destilación de whisky: una parte del patrimonio industrial de Dublín (1977) : breve videoclip de los archivos de RTÉ que muestra la destilería de John's Lane justo antes de su cierre