La fosfocreatina , también conocida como fosfato de creatina ( CP ) o PCr ( Pcr ), es una molécula de creatina fosforilada que actúa como una reserva rápidamente movilizable de fosfatos de alta energía en el músculo esquelético , el miocardio y el cerebro para reciclar el trifosfato de adenosina , la moneda de energía de la célula.
En los riñones, la enzima AGAT cataliza la conversión de dos aminoácidos, arginina y glicina , en guanidinoacetato (también llamado glicociamina o GAA), que luego se transporta en la sangre al hígado. Se agrega un grupo metilo a GAA del aminoácido metionina por la enzima GAMT , formando creatina no fosforilada. Luego, el hígado lo libera a la sangre, donde viaja principalmente a las células musculares (el 95% de la creatina del cuerpo se encuentra en los músculos) y, en menor medida, al cerebro, el corazón y el páncreas. Una vez dentro de las células, se transforma en fosfocreatina por el complejo enzimático creatina quinasa .
La fosfocreatina puede donar su grupo fosfato para convertir el difosfato de adenosina (ADP) en trifosfato de adenosina (ATP). Este proceso es un componente importante de los sistemas bioenergéticos de todos los vertebrados. Por ejemplo, mientras que el cuerpo humano solo produce 250 g de ATP al día, recicla todo su peso corporal en ATP todos los días a través del fosfato de creatina.
La fosfocreatina se puede descomponer en creatinina , que luego se excreta en la orina. Un hombre de 70 kg contiene alrededor de 120 g de creatina, siendo el 40% la forma no fosforilada y el 60% como fosfato de creatina. De esa cantidad, el 1-2% se descompone y se excreta cada día como creatinina.
La fosfocreatina se usa por vía intravenosa en hospitales de algunas partes del mundo para problemas cardiovasculares con el nombre de Neoton, y también la usan algunos atletas profesionales, ya que no es una sustancia controlada.
La fosfocreatina puede donar anaeróbicamente un grupo fosfato al ADP para formar ATP durante los primeros cinco a ocho segundos de un esfuerzo muscular máximo. [ cita requerida ] Por el contrario, el exceso de ATP se puede utilizar durante un período de bajo esfuerzo para convertir de nuevo la creatina en fosfocreatina.