El jack crevalle ( Caranx hippos ), también conocido como el jack común , negro de cola trevally , jack couvalli , Cavalli negro , crevale jack , o Cavalli amarilla es un campo común especies de gran marina pescado clasificados dentro de la toma de la familia , Carangidae . El gato crevalle se distribuye a través de las aguas tropicales y templadas del Océano Atlántico , desde Nueva Escocia, Canadá hasta Uruguay en el Atlántico oeste yPortugal a Angola en el Atlántico este, incluido el Mar Mediterráneo . Se distingue de especies similares por su cuerpo profundo, la coloración de las aletas y una serie de características anatómicas más detalladas, incluidos los recuentos de escamas de los rayos de las aletas y las líneas laterales . Es uno de los peces más grandes del género Caranx , crece hasta una longitud máxima conocida de 124 cm y un peso de 32 kg , aunque es raro en longitudes superiores a 60 cm. El gato crevalle habita en aguas costeras y marinas hasta profundidades de alrededor de 350 m, predominantemente sobre arrecifes , bahías, lagunas y ocasionalmente estuarios. Se sabe que los peces jóvenes dispersados hacia el norte por las corrientes en el Atlántico oriental migran de regreso a aguas más tropicales antes del inicio del invierno; sin embargo, si los peces no migran, se producen muertes masivas a medida que la temperatura cae por debajo de la tolerancia de la especie.
Jack Crevalle | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Carangiformes |
Familia: | Carangidae |
Género: | Caranx |
Especies: | C. hipopótamos |
Nombre binomial | |
Hipopótamos Caranx ( Linneo , 1766) | |
Alcance aproximado del gato crevalle | |
Sinónimos | |
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El jurel es un pez depredador poderoso, con estudios extensos que muestran que la especie consume una variedad de peces pequeños, con invertebrados como langostinos , camarones , cangrejos , moluscos y cefalópodos también de menor importancia. Se han demostrado cambios en la dieta con la edad, la ubicación y la estación, lo que llevó a algunos investigadores a postular que la especie es indiscriminada en sus hábitos de alimentación. El jurel crevalle alcanza la madurez a los 55 cm en los machos y a los 66 cm en las hembras, y el desove tiene lugar durante todo el año, aunque se han documentado picos de actividad en varios sitios. El crecimiento larvario y juvenil se ha estudiado extensamente, y el individuo más viejo conocido tiene 17 años. El jurel es una especie importante para las pesquerías comerciales en toda su área de distribución, con capturas anuales que oscilan entre 1000 y 30 000 toneladas en toda su área de distribución. Se captura mediante una variedad de métodos de red, incluidas las redes de cerco , redes de cerco y redes de enmalle , así como métodos de anzuelo y línea. El jurel crevalle también es un pez de caza venerado, capturado tanto con señuelos como con cebo. La especie se considera comida de mesa de buena a mala calidad y se vende fresca, congelada o en conserva, o como harina o aceite de pescado en el mercado. El gato crevalle está estrechamente relacionado tanto con el gato crevalle del Pacífico como con el gato crevalle de aleta larga , el último de los cuales se ha confundido ampliamente con el gato crevalle verdadero hasta hace poco.
Taxonomía y filogenia
El jurel se clasifica dentro del género Caranx , uno de varios grupos conocidos como jureles o jureles. El propio Caranx es parte de la familia más grande de jureles y jureles Carangidae , que a su vez es parte del orden Carangiformes . [2] La especie pertenece a lo que William Smith-Vaniz y Ken Carpenter denominan complejo de hipopótamos Caranx , un grupo de peces estrechamente relacionados que también incluye Caranx caninus (jurel del Pacífico) y Caranx fischeri (jurel de aleta larga). [3]
El jurel crevalle fue la primera especie de su género en ser científicamente descrita y nombrada, y también es la especie tipo del género Caranx . Fue descrito y nombrado en 1766 por el famoso taxonomista sueco Carl Linnaeus , basado en el espécimen holotipo tomado de la costa de las Carolinas, Estados Unidos. [4] Llamó a la especie hipopótamos Scomber , ubicándola en el género de caballa Scomber , una práctica que era común antes de 1801 cuando los carángidos aún no se reconocían como separados de los escombridos . [5] El epíteto específico significa "caballo" en latín , y los hipopótamos Scomber se traducen literalmente en inglés como "jurel", que se ha convertido en un nombre común para muchas especies de caránguidos. [6] A medida que avanzaba el estado de la taxonomía de peces, la especie se transfirió tanto a Caranx como a Carangus , y ahora se acepta el nombre de hipopótamos Caranx . Bernard Germain de Lacépède fue el primero en separar el jurel de las caballas, ubicándolo en su propio género Caranx , aunque había redescrito el pez como Caranx carangua , que se convirtió en la especie tipo de Caranx . [7] Además del cambio de nombre de Lacepede, la especie ha sido redescrita de forma independiente un total de seis veces, con todos estos nombres, incluido el de Lacepede, categorizados como sinónimos menores no válidos según las reglas de ICZN .
Ha habido una extensa discusión en la literatura científica con respecto a la posible conespecificación del jurel del Pacífico, Caranx caninus , con los hipopótamos Caranx . [3] Los argumentos iban desde que las especies fueran conespecíficas, subespecíficas o como especies individuales. Esto llevó a la creación de dos nombres trinomiales ; Hipopótamos Caranx hipopótamos y Caranx hippos tropicus . El primero fue un intento de separar las 'subespecies' en cada lado de las Américas, [8] mientras que el segundo fue un nombre innecesario para dividir a los hipopótamos del Atlántico Caranx en subespecies. [9] La revisión más reciente del complejo de especies por Smith-Vaniz y Carpenter trató a los peces como especies separadas, citando diferencias en el desarrollo de hiperostosis y diferentes colores de la aleta anal como evidencia del estado de la especie. [3] El nombre común más utilizado de la especie , crevalle jack (o 'jack crevalle') se basa en la palabra "cavalla", una palabra anterior utilizada para los jacks. Otros nombres incluyen jurel común, jurel de cola negra, jurel couvalli, cavalli negro, cavalli amarillo y una gran cantidad de nombres genéricos, como jurel y crevalle. [6]
Descripción
El jurel crevalle es uno de los miembros más grandes de Caranx , crece hasta una longitud máxima conocida de 125 cm y un peso de 32 kg, [6] aunque generalmente es poco común en longitudes superiores a 65 cm. [10] Los informes no verificados de peces de más de 150 cm también pueden atribuirse a esta especie. [11] El gato crevalle es morfológicamente similar a varios otros carángidos de cuerpo profundo, con un cuerpo alargado y moderadamente comprimido con el perfil dorsal más convexo que el perfil ventral , particularmente en la parte anterior . [11] El ojo está cubierto por un párpado adiposo bien desarrollado y la extremidad posterior de la mandíbula está verticalmente debajo o más allá del margen posterior del ojo. [11] La aleta dorsal se divide en dos partes, la primera consta de ocho espinas y la segunda de una espina seguida de 19 a 21 radios blandos . La aleta anal consta de dos espinas separadas anteriormente seguidas de una espina y 16 o 17 radios blandos. [10] Las aletas pélvicas contienen una espina y cinco radios blandos, mientras que las aletas pectorales contienen 20 o 21 radios blandos. La aleta caudal está fuertemente bifurcada y las aletas pectorales son falcadas, siendo más largas que la longitud de la cabeza. [12] La línea lateral tiene un arco anterior pronunciado y moderadamente largo, con la sección curva que cruza la sección recta a mitad de camino debajo de la segunda aleta dorsal. La sección recta contiene de 23 a 35 escudos muy fuertes , con quillas bilaterales presentes en el pedúnculo caudal. El pecho está desprovisto de escamas con la excepción de un pequeño parche de escamas delante de las aletas pélvicas. [10] La mandíbula superior contiene una serie de fuertes caninos externos con una banda interna de dientes más pequeños, mientras que la mandíbula inferior contiene una sola fila de dientes. [11] La especie tiene entre 35 y 42 branquiespinas en total y hay 25 vértebras presentes. [12]
En 1972, un jurel capturado por pescadores en las costas de Carolina del Sur mostraba mandíbulas hinchadas y bulbosas . Inicialmente se pensó que estas hinchazones se debían a un parásito copépodo , sin embargo, las radiografías y las secciones posteriores encontraron que eran de naturaleza ósea. La causa de este tejido conectivo calcificado aún se desconoce, y solo queda un caso reportado de tal dolencia en Crevalle Jack. [13]
El color del gato crevalle varía de verde cobrizo a azul o negro azulado dorsalmente, volviéndose blanco plateado o dorado ventralmente. Hay una mancha oscura en la aleta pectoral, con una mancha oscura a oscura similar en el margen superior del opérculo . Los juveniles tienen alrededor de cinco bandas verticales oscuras a los lados, que se desvanecen en la edad adulta. [14] La primera aleta dorsal, las aletas pectoral y pélvica varían de blanco a oscuro, ocasionalmente con matices dorados en todas partes. El lóbulo de la aleta anal es de color amarillo brillante, y el resto de la aleta varía de dorado a oscuro, mientras que la parte inferior del pedúnculo caudal suele ser amarilla en los adultos. La aleta caudal en sí también es de color dorado a oscuro, con el lóbulo inferior a menudo de un amarillo más brillante que el superior, y ambos lóbulos a menudo tienen un borde posterior negro. [12] [14]
Distribución
El gato crevalle habita las aguas tropicales y templadas del Océano Atlántico , extendiéndose extensamente a lo largo de la costa este de América y las costas de África occidental y Europa. [6] En el Atlántico occidental, el registro más austral proviene de Uruguay , con las especies que se extienden hacia el norte a lo largo de la costa centroamericana , y en todo el Caribe y muchos de los numerosos archipiélagos que hay dentro. La especie se encuentra en todas las Antillas Mayores , sin embargo, está ausente en las Antillas Menores de sotavento , y su distribución es irregular en otros archipiélagos del Caribe. [11] Desde el Golfo de México , su distribución se extiende hacia el norte a lo largo de la costa de los Estados Unidos y tan al norte como Nueva Escocia en Canadá, abarcando también varias islas del Atlántico noroeste. El gato crevalle también se conoce en la isla de Santa Elena en el sur del Océano Atlántico. [15]
En el Atlántico oriental, el registro más austral proviene de Angola , con la especie distribuida hacia el norte a lo largo de la costa de África occidental hasta el Sáhara Occidental y Marruecos , y su distribución también incluye gran parte del mar Mediterráneo . [6] En el Mediterráneo, su área de distribución se extiende tan al este como Libia en el sur y Turquía en el norte, e incluye la mayor parte del norte del Mediterráneo, incluyendo Grecia, Italia y España. El registro más septentrional de la especie en el Atlántico oriental proviene de Portugal , y también se sabe que la especie habita en muchas de las islas del Atlántico noreste, incluidas Cabo Verde , la isla de Madeira y las Islas Canarias . [10]
Muchas publicaciones más antiguas enumeran el rango de especies desde el Pacífico oriental , que ahora se sabe que representa al jurel del Pacífico y se considera una especie distinta. También se mencionan a menudo que las especies tienen distribuciones circuntropicales y del Océano Índico erróneamente , con estos registros probablemente atribuibles a especies similares del Indo-Pacífico, a saber, el jurel de punta negra y el jurel gigante . [3] La distribución de las especies se superpone a la del jurel crevalle de aleta larga similar en el Atlántico oriental, con una identificación cuidadosa necesaria para distinguir los dos. [3] Dentro del Atlántico, la confusión con el jurel de aleta larga y el jurel de ojo de caballo , Caranx latus, también ha llevado a registros erróneos, con Smith-Vaniz y Carpenter sugiriendo que esto ocurrió en el Mediterráneo, y la especie puede ser en realidad ausente de las aguas al norte de Mauritania . [3]
Habitat
El gato crevalle vive en hábitats costeros y marinos , y los adultos más grandes prefieren aguas más profundas que los juveniles. En el entorno costero, el gato crevalle habita en llanuras poco profundas, bahías arenosas , [16] playas , lechos de pastos marinos, complejos de arrecifes poco profundos [6] y lagunas . También se sabe que la especie entra en aguas salobres, y se sabe que algunos individuos penetran río arriba; sin embargo, como la mayoría de las especies eurihalinas , generalmente no penetran muy lejos río arriba. [17] Las salinidades del agua en las que se ha informado de la especie oscilan entre 0% y 49%, lo que indica que la especie puede adaptarse a una amplia gama de aguas. [18] Los estudios en África Occidental encontraron marcadas diferencias en las proporciones de sexos de las poblaciones en aguas salobres, con hembras muy raramente vistas en tales ambientes una vez que son maduras. [18] La investigación en las aguas costeras de Ghana sugiere que la disponibilidad de alimentos es el principal control de la distribución de especies en las aguas costeras. [19]
Los adultos que se desplazan mar adentro generalmente no abandonan las aguas de la plataforma continental , sin embargo, aún penetran a profundidades de 350 m, [10] y posiblemente más. Estos individuos viven en los bordes exteriores de la plataforma, los arrecifes del umbral y las laderas superiores del arrecife profundo, y tienden a ser más solitarios que los juveniles. [20] También se han avistado adultos alrededor de las grandes plataformas petroleras en todo el Golfo de México , donde utilizan la estructura hecha por el hombre como un arrecife para cazar presas. [21] Las larvas y los juveniles de la especie viven pelágicamente en alta mar a lo largo de la plataforma continental y el talud , y también se sabe que se congregan alrededor de plataformas petrolíferas, así como de desechos flotantes naturales como esteras de sargazo . [22]
Biologia y ecologia
El jurel es uno de los carángidos grandes más abundantes en el Océano Atlántico, y al menos dos estudios sistemáticos lo ubican entre las cinco especies más abundantes de esa región, a saber, las lagunas en Nigeria y Chiapas, México . [23] Se conocen movimientos estacionales tanto en las costas americanas como africanas, y tanto los juveniles como los adultos parecen migrar . En América del Norte , se sabe que los individuos jóvenes reclutados en los estuarios del norte se trasladan a aguas tropicales más cálidas al comienzo del invierno para escapar de una posible hipotermia . [24] Se ha informado de al menos una mortalidad masiva provocada por la hipotermia de 200 jureles en el río Slocum en Massachusetts , lo que indica que la mortalidad por bajas temperaturas es una preocupación importante para los grupos de la especie que se encuentran en el norte, con temperaturas por debajo de 9,0 ° C aparentemente siendo letal para los peces. [25] Esto se aplica no solo a los peces que habitan en los ríos, sino también a los migrantes marinos que permanecen demasiado tiempo en las regiones templadas durante el invierno. [25] En Nigeria, y presumiblemente en otras partes de África, la especie parece migrar estacionalmente, posiblemente para aprovecharse de la presa, y los peces llegan a Nigeria entre septiembre y noviembre. La especie es más activa durante el día que durante la noche, con mayores capturas en las pesquerías realizadas durante el día también. El jurel crevalle es una especie escolar durante la mayor parte de su vida, formando cardúmenes moderadamente grandes a muy grandes y de rápido movimiento. [12] En tamaños más grandes, los peces se vuelven más solitarios y se trasladan a los arrecifes más profundos de la costa. La evidencia de estudios de laboratorio indica que el gato crevalle puede coordinar sus agregaciones de alimentación y desove sobre los arrecifes de coral en función de la liberación de dimetilsulfoniopropionato (DMSP) del arrecife. El DMSP es una sustancia química natural producida por las algas marinas y, en menor medida, los corales y sus zooxantelas simbióticas . Los estudios de campo también han demostrado que la especie aumenta en abundancia con mayores niveles de DMSP en los arrecifes de coral. [26]
Dieta y alimentación
El jurel crevalle es un poderoso pez depredador que predominantemente toma como presa a otros peces pequeños en todas las etapas de su vida, siendo varios invertebrados generalmente de importancia secundaria para su dieta. [11] Varios estudios realizados sobre la dieta de la especie en su área de distribución han encontrado que otros aspectos de su dieta varían ampliamente, incluidos los tipos específicos de presas que toma la especie y el cambio en la dieta con la edad. El más detallado de estos estudios se realizó en el sur de EE . UU. , Que mostró que la dieta de la especie comprendía entre 74% y 94% de pescado. [27] El resto de la dieta consistió en diversos langostinos , camarones , cangrejos , moluscos y estomatópodos . Los tipos de peces capturados variaron a lo largo del rango, con miembros de Clupeidae , Sparidae , Carangidae y Trichiuridae todos capturados en cantidades variables, generalmente con miembros de una familia que dominan la dieta local. [27] El porcentaje de varios invertebrados también fue muy variable, siendo los camarones peneidos , cangrejos portunidos, estomatópodos y calamares de importancia para las diferentes poblaciones. El estudio también indicó que las crías jóvenes toman predominantemente clupeidos, agregando espáridos y más tarde carángidos a sus dietas a medida que crecen. [27] Los individuos más grandes también tomaron cantidades mucho mayores de invertebrados y también pequeñas cantidades de pastos marinos, lo que indica que los peces más grandes son más oportunistas. [27] Este cambio general en la dieta con la edad también parece espacialmente variable, con crustáceos jóvenes en Maryland y Puerto Rico que consumen casi exclusivamente crustáceos, incluidos camarones, cangrejos (y sábalos juveniles ) en Maryland [28] y copépodos harpacticoides en Puerto Rico antes de pasar a dietas dominadas por el pescado más adelante en la vida. [20] La investigación en Ghana muestra un patrón algo intermedio a los dos lugares anteriores; los adultos capturan peces más grandes, predominantemente Engraulis guineensis y Sardinella eba , mientras que los juveniles capturan peces más pequeños como Epiplatys sexfasciatus o camarones caridianos y peneidos juveniles. [19]
La dieta ampliamente variable de la especie a lo largo de sus etapas de vida llevó a los autores en las décadas de 1950 y 1960 a concluir que la especie era indiscriminada en sus hábitos de alimentación, comiendo lo que estaba disponible localmente. [29] [30] Las dietas de las poblaciones tanto en el sur de Estados Unidos como en Ghana también variaron marcadamente según la temporada y el año, lo que llevó a los autores de estos dos estudios a estar de acuerdo con estas conclusiones anteriores. [27] Sin embargo, estudios de laboratorio recientes han demostrado que la especie puede tener preferencias por ciertos tamaños de presa. En estos experimentos, a los peces se les presentó un rango de clases de tamaño de la misma especie de presa, Menidia beryllina , y los resultados mostraron que prefieren tomar la clase de tamaño más pequeña posible, lo que contrasta con depredadores más agresivos, como el pez azul . [31] Tanto los adultos como los juveniles se alimentan durante el día, por lo general se vuelven inactivos durante la noche. [19] Durante algunos períodos de alimentación registrados en Ghana, la digestión en la especie fue tan rápida que los alimentos se vuelven no identificables dentro de las cuatro a cinco horas posteriores al consumo. [19] El jurel es también una especie de presa importante en sí misma, capturada por peces más grandes, como peces picudos y tiburones, así como aves marinas . [6] Además de ser presa durante su etapa adulta, se sabe que el desove del jurel es devorado por organismos planctívoros, incluidos los tiburones ballena en el Caribe. [32]
Historia de vida
El jurel alcanza la madurez sexual en diferentes longitudes en machos y hembras, con estimaciones que sugieren que los machos alcanzan la madurez a los 55 cm y de cuatro a cinco años de edad, y las hembras a los 66 cm y de cinco a seis años de edad. [20] Se cree que la reproducción ocurre durante todo el año en la mayoría de las áreas, aunque hay picos de actividad. Al sur de Florida , este período es entre marzo y septiembre, [33] en Cuba es abril y mayo, [6] mientras que en Jamaica aún no se ha identificado un pico definitivo. [20] La especie también tiene un desove prolongado en Ghana, aunque se produce un pico de actividad entre octubre y enero. Los juveniles también están presentes en las lagunas durante todo el año en este lugar, lo que indica el desove y el reclutamiento durante todo el año. [19] El lugar de desove también parece ser variable, con el hecho ocurriendo en alta mar al sur de Florida, [33] mientras que en Colombia y Belice , se han observado desovando sobre arrecifes y bahías costeras. [34] Se forman grandes agregaciones de jurel antes del desove, y estos cardúmenes contienen más de 1000 individuos. Las parejas se separan de la escuela para engendrar, y un individuo se vuelve mucho más oscuro durante este intercambio. Una vez que ha ocurrido el desove, la pareja se reincorpora a la escuela principal. [34] La fecundidad en la especie se ha estimado en hasta un millón de huevos, siendo estos pelágicos y de forma esférica. Tienen un diámetro de 0,7 a 0,9 mm y contienen una yema pigmentada y un glóbulo de aceite amarillo con pigmentos oscuros . [20] Las larvas se han descrito ampliamente en la literatura científica , aunque la secuencia de formación de las aletas aún no se conoce bien. Las características definitorias del gato crevalle larvario incluyen un cuerpo relativamente profundo, cabeza y cuerpo muy pigmentados y características merísticas más detalladas , con flexión que se produce a una longitud de 4 a 5 mm. [33]
Los estudios de otolitos y vértebras han demostrado ser útiles para determinar la edad y, por lo tanto, los patrones de crecimiento de la especie, y otros métodos, incluido el seccionamiento de escamas y rayos de aletas, tienen un valor menor. [35] Las especies de otolitos han sido objeto de estudios detallados de difracción de rayos X , que han indicado que la biomineralización de los otolitos se produce predominantemente en la fase de aragonito . [36] Las hembras crecen más rápido que los machos, alcanzando 266,5 mm después del primer año de vida, 364,4 mm después del segundo, 370,9 mm después del tercero y 546,7 mm después del quinto. Una mujer de 676,6 mm tenía 9 años. [37] Los machos alcanzan los 252,4 mm en el primer año, 336,2 mm en el segundo, 363,8 en el tercero y 510,3 en el quinto. Un varón de 554 mm tenía ocho años. [37] El individuo más antiguo estudiado fue un individuo de 934 mm de sexo no especificado, que tenía 17 años. [35] Las larvas son pelágicas y se encuentran sobre las aguas de la plataforma continental y ocasionalmente en la zona oceánica próxima al talud continental . Están presentes todo el año en el Golfo de México, con un pico de abundancia durante los meses de verano debido a los picos de desove. [38] Mientras que los juveniles viven en el ambiente pelágico expuesto, utilizan un comportamiento llamado "pilotaje" para nadar muy cerca tanto de animales más grandes como de objetos flotantes, como esteras de sargazo , boyas e incluso botes. [39] Para cuando los juveniles llegan a la costa, es posible que se hayan dispersado a grandes distancias de sus lugares de desove iniciales y pueden enfrentar el desafío de la migración a climas más cálidos durante el invierno si quieren sobrevivir como se describió anteriormente. [24] Los juveniles utilizan los estuarios y los lechos de pastos marinos como sus principales hábitats de cría. [39]
Relación con los humanos
El jurel es una especie de gran importancia para la pesca comercial en toda su área de distribución, con la mayor cantidad de la especie capturada en el Atlántico oriental. [40] En algunas pesquerías, es una de las especies más abundantes y, por lo tanto, de gran importancia en estas regiones. En las Américas, la captura anual notificada ha oscilado entre 150 y 1300 toneladas desde 1950, con capturas desde 2000 que oscilan entre 190 y 380 toneladas. [40] La mayor parte de la captura del Atlántico occidental proviene de Florida , [3] aunque las pesquerías del Caribe, como Trinidad , capturan cantidades considerables de pescado. [37] Las estadísticas de captura del Atlántico este no diferencian el jurel de aleta larga del jurel de crin, por lo que deben considerarse un conjunto de datos compuestos. Esta región solo comprende datos de captura de Angola, Ghana, Santo Tomé y Príncipe . Estas capturas son mucho mayores que en el este, con lances de entre 1000 y 38 000 toneladas por año registrados desde 1950, aunque las capturas desde 2000 solo oscilan entre 1900 y 10 200 toneladas. [40] El gato de Crevalle se captura mediante varios métodos de pesca, que incluyen redes de cerco , redes de enmalle , redes de cerco, redes de arrastre , líneas de mano y líneas de curricán . [11] La abundancia de la especie en Trinidad lleva a que el pescado sea capturado en varios tipos de pesquerías bastante diferentes; redes de arrastre demersales, redes de enmalle artesanales e incluso redes de cerco de playa, lo que ilustra la importancia de la especie. En Trinidad, los pescadores recreativos también pueden vender sus capturas, lo que se suma a la cantidad total de pescado vendido. [41] El gato Crevalle se vende en el mercado fresco, congelado, salado y ahumado , y como harina y aceite de pescado . [10]
El jurel es un pez de caza popular y muy apreciado en toda su área de distribución, y la captura recreativa de la especie a menudo excede las capturas comerciales. Los únicos datos de captura de aficionados disponibles son los de EE. UU., Que tiene una captura anual de alrededor de 400 a 1000 toneladas por año. [3] En Trinidad, la especie es la base de varios torneos de pesca. [37] Los pescadores terrestres apuntan a los gatos Crevalle desde barcos, así como desde muelles y muros de roca. [42] Los pescadores suelen apuntar a regiones donde la profundidad cambia repentinamente, como canales, hoyos, arrecifes o salientes, con fuertes corrientes y remolinos favorables. [43] Los peces toman cebos vivos y cortados, así como una variedad de señuelos artificiales ; sin embargo, cuando los peces están en modo de alimentación, rara vez rechazan lo que se les ofrece. Los cebos populares incluyen tanto peces vivos, como salmonetes y lacha , como también cebos muertos o en tiras que consisten en peces, calamares o langostinos. El gato Crevalle acepta fácilmente cualquier estilo de señuelo, incluidas cucharas de cuerpo duro, plantillas, tapones y poppers, así como moscas y señuelos de goma blanda. [43] Existe alguna evidencia basada en observaciones a largo plazo de que la especie favorece los señuelos amarillos sobre todos los demás. [43] El aparejo se mantiene a menudo bastante ligero, pero se emplean líderes de monofilamento pesados para evitar que los dientes de los peces desgasten la línea. [43] El gato Crevalle generalmente se considera un precio de mesa bastante pobre, y la selección de peces más jóvenes y el sangrado al capturarlo dan los mejores resultados. La carne es muy roja y oscura debido a la musculatura roja del pescado, lo que lo hace algo áspero y de mal sabor. [10] Cuando se saca del agua, este pez resopla en lo que muchas personas describen como "una forma de cerdo". El jurel ha sido implicado en varios casos de intoxicación por ciguatera , aunque parece menos probable que sea un portador que el jurel . [44]
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enlaces externos
- Jack Crevalle ( hipopótamos Caranx ) en FishBase
- Crevalle jack ( hipopótamos Caranx ) en el Departamento de Ictiología del Museo de Historia Natural de Florida
- Crevalle jack ( hipopótamos Caranx ) en e-nature.com
- Crevalle jack ( hipopótamos Caranx ) en Texas Parks and Wildlife
- Crevalle jack ( hipopótamos Caranx ) en Lagooner Fishing Guides
- Crevalle jack ( hipopótamos Caranx ) en Electric Blue Fishing