La arabinosa es una aldopentosa , un monosacárido que contiene cinco átomos de carbono y que incluye un grupo funcional aldehído (CHO) .
Por razones biosintéticas, la mayoría de los sacáridos son casi siempre más abundantes en la naturaleza como la forma " D ", o estructuralmente análogos al D -gliceraldehído . [nota 1] Sin embargo, la L -arabinosa es, de hecho, más común que la D -arabinosa en la naturaleza y se encuentra en la naturaleza como componente de biopolímeros como la hemicelulosa y la pectina . [2]
El operón L -arabinosa , también conocido como operón araBAD, ha sido objeto de mucha investigación biomolecular. El operón dirige el catabolismo de la arabinosa en E. coli y se activa dinámicamente en presencia de arabinosa y ausencia de glucosa. [3]
En biología sintética , la arabinosa se usa a menudo como un interruptor unidireccional o reversible para la expresión de proteínas bajo el promotor P bad en E. coli . Este encendido puede ser anulado por la presencia de glucosa o revertido por la adición de glucosa en el medio de cultivo que es una forma de represión catabólica . [6]
Algunas pruebas de ácidos orgánicos verifican la presencia de arabinosa, lo que puede indicar un crecimiento excesivo de levaduras intestinales como Candida albicans u otras especies de levaduras/hongos. [ cita requerida ]
Originalmente comercializada como edulcorante, la arabinosa es un inhibidor de la sacarasa , la enzima que descompone la sacarosa en glucosa y fructosa en el intestino delgado . [7]