Delta Cafe es un restaurante de comida sureña , cajún y soul en el barrio de Woodstock de Portland, Oregón . Anastasia Corya y Anton Pace abrieron el restaurante en 1995. Vendieron Delta en 2007 para abrir otro restaurante sureño, Miss Delta, con dos de los cocineros del café. Frecuentado por estudiantes de Reed College y residentes del vecindario, Delta Cafe ha sido reconocido como uno de los destinos locales favoritos de comida reconfortante . La cafetería también tiene un bar de cócteles llamado Delta Lounge . En 2016, un mural fue pintado en el exterior del restaurante como parte de un proyecto de embellecimiento del vecindario.
Delta Café | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1995 (hace 26 años) |
Propietario (s) anterior (es) |
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Tipo de comida | |
Dirección | 4607 SE Woodstock Blvd. |
Ciudad | Portland |
condado | Multnomah |
Expresar | Oregón |
Código postal | 97206 |
País | Estados Unidos |
Coordenadas | 45 ° 28′45 ″ N 122 ° 36′55 ″ O / 45.4793 ° N 122.6153 ° WCoordenadas : 45 ° 28′45 ″ N 122 ° 36′55 ″ O / 45.4793 ° N 122.6153 ° W |
Sitio web | deltacafepdx |
Descripción
Delta Cafe se encuentra en Woodstock Boulevard en sureste de Portland 's Woodstock barrio. Delta ha sido descrito como un "lugar de vecindario económico" que sirve porciones "generosas" a los estudiantes de Reed College y tiene "seguidores leales de todas partes". [1] Originalmente tenía un solo espacio para comer y luego lo expandió a cuatro. [2] El restaurante toca música " funky " y tiene muebles "extraños" y arte local. [1] Está abierto todos los días para un brunch a las 9 am y de 5 a 10 pm para la cena, y el bar permanece abierto hasta más tarde. A partir de 2011, el restaurante solo acepta efectivo y cheques.
El restaurante sirve el sur , [2] cajún , [3] y el alimento del alma . [4] El menú incluye pollo frito , buñuelos , [5] hushpuppies , pastel de carne , [6] y costillas . [1] Otras opciones incluyen versiones fritas de mollejas, quingombó, ostras, encurtidos y camarones. [7] Desde 2016, el brunch se sirve todos los días a partir de las 9 a. M. [8] El menú del brunch incluye buñuelos , camarones y sémola , y picadillo de pechuga ahumado [8]
El bar, el Delta Lounge, [9] permanece abierto hasta la 1 am los días laborables y las 2 am los fines de semana. [1] Las bebidas en el menú de Delta Lounge incluyen el Hey Ya !!!, un cóctel de vodka de pepino ; y una gota de jengibre hecha de vodka con infusión de jengibre mezclado con limón; [9] así como Bloody Marys y otros cócteles que también se sirven con brunch. [8]
Historia
Anastasia Corya y Anton Pace establecieron Delta Cafe en 1995. [2] Al principio, Delta tenía una "relación simbiótica de bar-restaurante" con la cercana Lutz Tavern , donde los invitados en la lista de espera para sentarse en el restaurante podían esperar en el bar. Antes de los teléfonos celulares, el personal de Lutz recibía llamadas de Delta y anunciaba cuándo podían sentarse las partes. [10]
Corya y Pace vendieron el negocio en junio de 2007, luego abrieron Miss Delta en Mississippi Avenue en el norte de Portland en agosto de 2007. Dos de los cocineros de Delta Cafe, Jennifer Hazzard y Chuck Westmoreland, también se convirtieron en copropietarios de Miss Delta y continuaron sirviendo cocina sureña. [2]
En 2012, Delta celebró su decimoséptimo aniversario ofreciendo Pabsts de cuarenta onzas a los clientes por $ 2.50, el precio de la bebida cuando se fundó el restaurante. [11]
En 2016, se pintó un mural en el exterior oeste del restaurante como parte de una iniciativa de embellecimiento del vecindario llamada Woodstock Street Art Project. [12] Financiado en parte por Metro y el Consejo Regional de Arte y Cultura , este y otros dos murales en el vecindario fueron completados por Travis Czekalski y Jon Stommel, el dúo de arte conocido como Rather Severe. [13] [14]
Delta comenzó a servir brunch todos los días en noviembre de 2016. [8] El restaurante también ha albergado celebraciones de Halloween y Mardi Gras . [3] [15]
Recepción
En 2002, Delta Café atado con Bistro de la Madre en la categoría de "mejor restaurante de la ciudad natal vieja" de Willamette Semana 's encuesta anual a los lectores. El restaurante ganó "mejor abajo-hogar Cookin del periódico ' " categoría en 2007. [16] En sus 2003 libro de viajes fugitivos y refugiados , Chuck Palahniuk publicó buñuelos receta de Delta y dijo del restaurante, "No es una decepción en el menú completo ". [5] Alex Frane, de Eater Portland , incluyó a Delta en su lista de 2018 de los "mejores restaurantes sureños" de la ciudad. Describió a Delta como "un alimento básico para Reedies y otros residentes de Woodstock" y recomendó: "Traiga un gran apetito, especialmente para las grandes porciones de brunch". [7]
Portland Monthly ha dicho que el restaurante "prospera en gran medida con una estética de kitsch de tienda de segunda mano, su ambiente de doble ancho tan descarado como una bella en una juerga", y describió el Delta Lounge como un bar "decorado con adornos" con un "equilibrio inescrutable" cócteles. La revista dijo: "De hecho, las bebidas del Delta moderan elambiente hipster del lugar, y las infusiones, alternativamente sofisticadas y ruidosas, imparten un encanto y buen humor que a menudo se pierden en muchos de los establecimientos de bebidas más lujosos y caros de Portland. Lo que hace que cualquier viaje aquí valga la pena. incursión en territorio rebelde ". [9]
John Chandler, de Portland Monthly , llamó a Delta Café "un lugar que se ganó su reputación al ofrecer a sus clientes enormes fuentes de cocina sureña por sumas de dinero vergonzosamente pequeñas" y escribió en 2010: "Recuerdo haber pedido el especial de pastel de carne , con dos lados Por cinco malditos dólares. El Delta nunca fue un bastión de la precisión culinaria, y ese sigue siendo el caso, pero las porciones colmadas son un problema estándar, y si puedes asistir a Happy Hour (3 a 6 al día), los precios son directamente de finales del siglo XX ". [6]
Thrillist recomienda el restaurante "para pollo frito de la vieja escuela, como solía hacer mamá". [4] Zagat le da a Delta calificaciones de 4.5 para la comida, 4.1 para la decoración y 4.3 para el servicio, cada una en una escala de 5. La guía dijo: "Para una comida sureña deliciosa y hogareña con inflexiones cajún que vienen en grandes cantidades, adecuadas al precio Porciones, los lugareños señalan a este peculiar café de Woodstock como un ajuste perfecto para el excéntrico East Portland; los serviciales servidores contribuyen al ambiente, aunque para algunos se reduce a los PBR 40 en hielo, ¿no es por eso por lo que todos van? " [17] Delta se ha incluido en guías de viaje y recorridos a pie por Portland. [1] [18]
Ver también
- Lista de restaurantes cajún
- Lista de restaurantes de soul food
Referencias
- ↑ a b c d e Dresbeck, Rachel (1 de marzo de 2011). Insiders 'Guide to Portland, Oregon (7 ed.). Rowman y Littlefield. pag. 78. ISBN 9780762774777. Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ a b c d Crain, Liz (11 de diciembre de 2007). "Maltratada y ennegrecida: la señorita Delta da un golpe con el buen encanto sureño" . Semana de Willamette . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ a b Hansson, Jenny; Burris, Emily (25 de febrero de 2020). "Fat Tuesday Party en el Delta Café" . KOIN . Archivado desde el original el 27 de febrero de 2020 . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ a b "Delta Café" . Emocionante . Grupo Nueve Medios . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ a b Palahniuk, Chuck (18 de diciembre de 2007). Fugitivos y refugiados . Corona. pag. 46. ISBN 9780307420756. Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ a b Chandler, John (6 de diciembre de 2010). "Happy Hour: Miss Delta" . Portland Monthly . Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2020 . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ a b Frane, Alex (6 de noviembre de 2018). "Restaurantes sureños asesinos de Portland" . Devorador de Portland . Vox Media . Archivado desde el original el 11 de mayo de 2019 . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .
- ^ a b c d Bamman, Mattie John (11 de noviembre de 2016). "Archivo semanal de noticias gastronómicas de Eater Portland" . Devorador de Portland . Archivado desde el original el 6 de febrero de 2019 . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ a b c "Delta Café" . Portland Monthly . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .
- ^ Cordell, Kasey; Ritchie, Rachel; Villa-Zang, ámbar; Avz (15 de marzo de 2020). "Maridajes perfectos" . Portland Monthly . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .
- ^ DeJesus, Erin (4 de mayo de 2012). "Aniversario de Delta Café; PDX Cinco de Mayo Especiales" . Devorador de Portland . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ Groff, Elizabeth Ussher (5 de agosto de 2016). "Más murales en camino a Woodstock Boulevard" . La abeja . Archivado desde el original el 7 de agosto de 2016 . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .
- ^ Groff, Elizabeth Ussher (26 de noviembre de 2016). "Murales para definir e iluminar Woodstock" . La abeja . Archivado desde el original el 20 de mayo de 2017 . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .
- ^ Groff, Elizabeth Ussher (8 de junio de 2018). "Woodstock ahora cuenta con hermosos botes de basura" . La abeja . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .
- ^ "Halloween Hootenanny" . Portland Mercury . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ Waterhouse, Ben (24 de julio de 2007). "Encuesta de lectores" . Semana de Willamette . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ "Delta Café" . Zagat . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ Ohlsen, Becky (9 de abril de 2013). Portland a pie: 30 recorridos por los barrios originales de Stumptown, los monumentos históricos, los senderos del parque, los mercados de agricultores y las cervecerías . Prensa del desierto . pag. 170. ISBN 9780899976815. Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2020 . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
enlaces externos
- Medios relacionados con Delta Cafe en Wikimedia Commons
- Página web oficial
- "Delta Café" . Tripadvisor .