Comer fuera para ayudar
Eat Out to Help Out fue un plan del gobierno británico para apoyar y crear empleos en la industria hotelera para contrarrestar los impactos económicos de la pandemia de COVID-19 . [1] [2] El esquema implicó que el gobierno subsidiara alimentos y bebidas no alcohólicas en cafés , pubs y restaurantes participantes al 50%, hasta £ 10 por persona (por pedido). La oferta, anunciada en julio de 2020, estuvo disponible durante el mes de agosto de 2020, de lunes a miércoles de cada semana. [3] [2]
En total, el plan subvencionó £849 millones en 160 millones de comidas subvencionadas. [2] [4] Algunos consideran que el esquema es un éxito para impulsar la industria hotelera, [5] mientras que otros no están de acuerdo. [6] [7] Un estudio de 2021 encontró que el esquema contribuyó a un aumento en las infecciones por COVID-19. [2] [8]
La pandemia de COVID-19 se ha traducido en un importante impacto económico , especialmente en el sector de la hostelería, debido al descenso del turismo y las actividades de ocio. Se ordenó el cierre de muchos sectores y se ordenó al público que se quedara en casa para reducir la propagación de COVID-19 durante los cierres . Los cambios en el comportamiento de los consumidores durante la pandemia también dieron como resultado que el sector hotelero continuara sufriendo pérdidas después de que se levantaron los bloqueos. El esquema Eat Out to Help Out fue diseñado para aumentar la demanda en la industria de la hospitalidad y alentar los comportamientos de gasto de los consumidores. [2]
El plan, anunciado por el canciller Rishi Sunak el 8 de julio de 2020 como parte de la estrategia Plan for Jobs , [1] [9] implicó que el gobierno subsidiara alimentos y bebidas no alcohólicas en los cafés, pubs y restaurantes participantes, donde la comida y las bebidas se consumían en el local. La subvención era del 50% del pedido, hasta £ 10 por persona (por pedido). La oferta estuvo disponible del 3 al 31 de agosto, de lunes a miércoles de cada semana. [2] [3] [10] No había límites sobre cuántas veces una persona podía usar el descuento. [1]
El esquema condujo a un aumento significativo en las visitas a restaurantes durante agosto, que fueron mayores que las visitas durante el período correspondiente del año anterior (en agosto de 2019). [2] La participación en actividades recreativas también aumentó entre un 5% y un 6% en los días en que el plan estuvo activo. [10] La contratación de personal en la industria de servicios de alimentos, medida por ofertas de trabajo, había aumentado entre un 7 % y un 14 %, un aumento que no se detectó en otras industrias. [10]
Las regiones donde el esquema se utilizó con más frecuencia vieron un aumento en las infecciones por COVID-19. Después de que terminó el esquema, las infecciones en estas regiones habían disminuido notablemente. Un artículo académico de 2021 sugirió que el esquema puede haber sido responsable de entre el 8 y el 17 % de los nuevos casos de COVID-19 a fines del verano. [2] Dos documentos sugirieron que los impactos económicos positivos no se mantuvieron después de que el esquema había terminado. [2] [10]
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