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Esmond Emerson Snell
Nació( 09/22/1914 )22 de septiembre de 1914
Salt Lake City, Utah
Fallecido9 de diciembre de 2003 (09/12/2003)(89 años)
Boulder, Colorado
Lugar de descansoEl Cerrito, California
Ciudadaníaamericano
EducaciónUniversidad de Wisconsin-Madison
Conocido porDescubrimiento de ácido fólico , catálisis de piridoxal y otras vitaminas y factores de crecimiento.
Carrera científica
Los camposBioquímica
Instituciones
Asesor de doctoradoWilliam Harold Peterson
Firma
Firma de Esmond E. Snell.png

Esmond Emerson Snell (22 de septiembre de 1914 - 9 de diciembre de 2003) fue un bioquímico estadounidense que dedicó su carrera a investigar las vitaminas y los requisitos nutricionales de las bacterias y las levaduras . Es bien conocido por su estudio de las bacterias productoras de ácido láctico , desarrollando ensayos microbiológicos para una serie de nutrientes clave ; el descubrimiento de más de la mitad de las vitaminas conocidas se ha atribuido al uso de este trabajo. Descubrió varias vitaminas B , incluido el ácido fólico , y caracterizó la bioquímica de la vitamina B6 (también conocida como pirixodal). [1]

Educación y vida temprana

Snell, el cuarto de cinco hijos, nació en 1914 en Salt Lake City, Utah, de padres que se conocieron mientras servían como misioneros mormones . La familia se mudó varias veces a Wyoming y Utah antes de establecerse en Provo, Utah, para que los niños pudieran asistir a la Universidad Brigham Young . Snell se interesó por la química durante la escuela secundaria y pasó a estudiar química en BYU; él también - "a regañadientes", como recordó más tarde - estudió la educación secundaria como "seguro" contra el desempleo de la Gran Depresión . [2] Después de graduarse, recibió una beca para continuar sus estudios en la Universidad de Wisconsin-Madison , donde se unió al grupo de investigación deWilliam Harold Peterson y comenzó su dilatada carrera estudiando nutrición y metabolismo en microorganismos. Snell recibió su Ph.D. en bioquímica en 1938 y se trasladó a la Universidad de Texas en Austin , donde trabajó como becario postdoctoral con Roger J. Williams . [2] [3]

Carrera académica

Snell comenzó su carrera de investigación independiente con un nombramiento como profesor asistente de química en la Universidad de Texas en Austin en 1941, avanzando a profesor asociado en 1943. Luego regresó a su alma mater en 1945, uniéndose a la facultad de bioquímica de la Universidad. de Wisconsin y permaneció allí hasta 1951, cuando regresó a Austin para ocupar un espacio de laboratorio recién construido. En 1956 le ofrecieron la presidencia del departamento de bioquímica de la Universidad de California, Berkeley , y trasladó su laboratorio allí. Se desempeñó como presidente hasta 1956 y permaneció en el departamento hasta 1976, partiendo brevemente para realizar visitas sabáticas al grupo de investigación de Feodor Lynen en Munich, Alemania.y luego a la Universidad de Osaka en 1971. Después de 20 años en Berkeley, Snell regresó nuevamente a Austin por razones familiares y se convirtió en el presidente del departamento de microbiología allí durante los siguientes cuatro años. Snell se convirtió en Profesor Ashbel Smith de Química en 1980 y se retiró, asumiendo el estatus de profesor emérito , en 1990. [2] [3] [4] [5]

Durante su carrera, Snell sirvió en varios consejos editoriales de revistas científicas , sobre todo como editor de la Revisión Anual de Bioquímica de 1968 a 1983 y de Comunicaciones de Investigación Bioquímica y Biofísica de 1970 a 1985. [3]

Investigación

Snell es ampliamente reconocido como uno de los bioquímicos nutricionales más destacados del siglo XX. A su trabajo inicial en el desarrollo de ensayos microbiológicos para nutrientes clave se le atribuye haber facilitado el descubrimiento de al menos la mitad de las vitaminas conocidas debido a su facilidad de uso en comparación con los estudios en animales más tradicionales. [1] [3] Su publicación de 1939 que describe un ensayo microbiológico de riboflavina , entonces una de las dos vitaminas B conocidas, se considera el primer ensayo de este tipo ampliamente utilizado. [3] Sus descubrimientos notables utilizando estos métodos incluyen el descubrimiento y el nombramiento del ácido fólico , que Herschel K. Mitchell , Snell y Roger J. Williamsaislado de cuatro toneladas de espinaca procesada y demostró ser un factor de crecimiento para el organismo experimental Streptococcus faecalis . [2] [6] [7] Una versión del método de ensayo microbiológico de Snell basado en el organismo experimental Lactobacillus casei (ahora conocido como Lactobacillus rhamnosus ) todavía se utiliza como método para detectar folatos en sangre. [4] [8]

El interés de Snell en aislar y caracterizar nutrientes y factores de crecimiento desconocidos también condujo al descubrimiento fortuito de herramientas bioquímicas útiles. Mientras trabajaban para caracterizar el factor de crecimiento de la levadura que se conocería como biotina , Snell y sus colaboradores descubrieron la proteína de la clara de huevo avidina , que se une a la biotina con una afinidad extremadamente alta. En ese momento, se observó a la avidina como una causa de "daño en la clara de huevo", una forma de deficiencia de biotina en los animales. [9] La rareza y el costo de obtener biotina en ese momento limitaron las investigaciones adicionales, pero la afinidad de unión avidina-biotina extremadamente alta se aprovechó más tarde y ahora se usa ampliamente en biología molecular para aplicaciones de purificación y detección molecular. [2]

Snell es quizás mejor conocido por su trabajo sobre la vitamina B6 ; él y el científico soviético Alexander E. Braunstein han sido citados como los "padres de la vitamina B6". [3] [4] Snell descubrió dos formas novedosas de la sustancia, piridoxal y piridoxamina , y por lo tanto elaboró ​​la bioquímica subyacente de las enzimas que dependen de los cofactores piridoxal para la catálisis. En una serie de experimentos que comenzaron en la década de 1940 y luego se llevaron a cabo con el estudiante David Metzler , se descubrió un mecanismo general para el ciclo catalítico de las enzimas dependientes de piridoxal. [10] Recordando su propio trabajo con piridoxal, biofísico francésMichel E. Goldberg describió a Snell como "el papa de la catálisis de piridoxal". [11] : 153

Premios y honores

Snell recibió varios honores durante su larga carrera. [1] [3]

  • Premio Eli Lilly en Bacteriología e Inmunología (1945)
  • Miembro de la Academia Nacional de Ciencias (1955)
  • Miembro de la Academia Estadounidense de Artes y Ciencias (1962)
  • Miembro del Instituto Americano de Nutrición (1982)
  • Premio William C. Rose (1985)

En reconocimiento a sus contribuciones al estudio de la bioquímica de la vitamina B6 , la reunión de 1999 en una serie regular de simposios internacionales sobre catálisis de piridoxal se dedicó a Snell. [3]

Vida personal

Mientras trabajaba en la Universidad de Texas, Snell conoció a su esposa Mary, que entonces era estudiante de química. La pareja se casó en 1941 y tuvo cuatro hijos, tres hijos y una hija. Regresarían al área de Austin, Texas por razones familiares dos veces durante la carrera de Snell. Mary murió en 2003 después de 62 años de matrimonio, mientras que Snell murió de cáncer de próstata e insuficiencia cardíaca congestiva a los 89 años, solo seis días después de la muerte de su esposa. Les sobrevivieron tres de sus cuatro hijos; un hijo murió en acción en 1968 durante la Guerra de Vietnam . Los Snell fueron enterrados junto a su hijo en El Cerrito, California . [1] [3]

Referencias

  1. ^ a b c d Sanders, Robert. "El destacado investigador de vitaminas Esmond Snell, ex presidente de bioquímica en UC Berkeley, ha muerto a los 89 años" . Noticias de UC Berkeley . Consultado el 2 de noviembre de 2016 .
  2. ↑ a b c d e Snell, Esmond E. (junio de 1993). "De la nutrición bacteriana a la estructura de la enzima: una odisea personal" . Revisión anual de bioquímica . 62 (1): 1–26. doi : 10.1146 / annurev.bi.62.070193.000245 . PMID 8352584 . 
  3. ^ a b c d e f g h i Hackert, Martin L .; Miles, Edith W .; Reed, Lester J. (2009). "Esmond Emerson Snell: 1914-2003" (PDF) . Memorias biográficas de la Academia Nacional de Ciencias .
  4. ^ a b c Miles, Edith Wilson; Metzler, David E. (1 de noviembre de 2004). "Esmond Emerson Snell (1914-2003)" . La Revista de Nutrición . 134 (11): 2907-2910. doi : 10.1093 / jn / 134.11.2907 . PMID 15514250 . 
  5. ^ Hayashi, H .; Tanase, S .; Yagi, T. (29 de marzo de 2010). "Esmond E. Snell: el pionero de las vitaminas B y cofactores". Revista de bioquímica . 147 (4): 451–457. doi : 10.1093 / jb / mvq016 . PMID 20353954 . 
  6. ^ Hoffbrand, AV; Weir, DG (junio de 2001). "La historia del ácido fólico". Revista británica de hematología . 113 (3): 579–589. doi : 10.1046 / j.1365-2141.2001.02822.x . PMID 11380441 . S2CID 22925228 .  
  7. ↑ Mitchell, Herschel K .; Snell, Esmond E .; Williams, Roger J. (agosto de 1941). "La concentración de" ácido fólico " ". Revista de la Sociedad Química Estadounidense . 63 (8): 2284. doi : 10.1021 / ja01853a512 .
  8. ^ Shane, B. (18 de mayo de 2011). "Historial de evaluación del estado de folato: implicaciones para la medición de biomarcadores en NHANES" . Revista Estadounidense de Nutrición Clínica . 94 (1): 337S – 342S. doi : 10.3945 / ajcn.111.013367 . PMC 3127515 . PMID 21593497 .  
  9. ↑ György, P; Rose, CS; Eakin, RE; Snell, EE; Williams, RJ (16 de mayo de 1941). "Lesión de la clara de huevo como resultado de la no absorción o inactivación de biotina". Ciencia . 93 (2420): 477–8. Código bibliográfico : 1941Sci .... 93..477G . doi : 10.1126 / science.93.2420.477 . PMID 17757050 . 
  10. ^ Metzler, David E .; Ikawa, Miyoshi; Snell, Esmond E. (febrero de 1954). "Un mecanismo general para reacciones catalizadas por vitamina B6". Revista de la Sociedad Química Estadounidense . 76 (3): 648–652. doi : 10.1021 / ja01632a004 .
  11. ^ Goldberg, Michel E. (2008). "Capítulo 2: Jacques Monod, plegamiento de proteínas y yo". En Semenza, Giorgio; Skulachev, Vladimir P. (eds.). Historias de éxitos recuerdos personales XI (1. ed.). Amsterdam: Elsevier. págs. 115-231. ISBN 9780080932613.