El esófago ( Inglés Americano ) o el esófago ( Inglés británico ; tanto / i s ɒ f ə ɡ ə s , ɪ - / [1] ), informalmente conocido como el tubo de alimentación o garganta , es un órgano en los vertebrados a través del cual los alimentos pases , ayudado por contracciones peristálticas , desde la faringe hasta el estómago . El esófago es fibromuscular.tubo, de unos 25 cm (10 pulgadas) de largo en adultos, que viaja detrás de la tráquea y el corazón , pasa a través del diafragma y desemboca en la región más alta del estómago . Durante la deglución, la epiglotis se inclina hacia atrás para evitar que la comida baje por la laringe y los pulmones. La palabra esófago proviene del griego antiguo οἰσοφάγος (oisophágos), de οἴσω (oísō), forma futura de φέρω (phérō, "llevo") + ἔφαγον (éphagon, "yo comí").
La pared del esófago desde el lumen hacia afuera consta de mucosa , submucosa (tejido conectivo), capas de fibras musculares entre capas de tejido fibroso y una capa externa de tejido conectivo. La mucosa es un epitelio escamoso estratificado de alrededor de tres capas de células escamosas, que contrasta con la capa única de células columnares del estómago. La transición entre estos dos tipos de epitelio es visible como una línea en zig-zag. La mayor parte del músculo es músculo liso aunque predomina el músculo estriado en su tercio superior. Tiene dos anillos musculares o esfínteres.en su muro, uno arriba y otro abajo. El esfínter inferior ayuda a prevenir el reflujo del contenido ácido del estómago. El esófago tiene un abundante riego sanguíneo y drenaje venoso. Su músculo liso está inervado por nervios involuntarios (nervios simpáticos a través del tronco simpático y nervios parasimpáticos a través del nervio vago ) y, además, nervios voluntarios ( neuronas motoras inferiores ) que se transportan en el nervio vago para inervar su músculo estriado.
El esófago puede verse afectado por reflujo gástrico , cáncer , vasos sanguíneos dilatados prominentes llamados várices que pueden sangrar mucho, desgarros , constricciones y trastornos de la motilidad. Las enfermedades pueden causar dificultad para tragar ( disfagia ), dolor al tragar ( odinofagia ), dolor en el pecho o no causar ningún síntoma. Las investigaciones clínicas incluyen radiografías al tragar sulfato de bario , endoscopia y tomografías computarizadas . Quirúrgicamente, el esófago es de difícil acceso en parte debido a su posición entre órganos críticos y directamente entre el esternón y la columna vertebral.[2]
El esófago es una de las partes superiores del sistema digestivo . Hay papilas gustativas en su parte superior. [3] Comienza en la parte posterior de la boca, pasa hacia abajo a través de la parte posterior del mediastino , a través del diafragma y hacia el estómago. En los seres humanos, el esófago generalmente comienza alrededor del nivel de la sexta vértebra cervical detrás del cartílago cricoides de la tráquea , ingresa al diafragma aproximadamente al nivel de la décima vértebra torácica y termina en el cardias del estómago, al nivel de la undécima vértebra torácica . [4]El esófago suele tener unos 25 cm (10 pulgadas) de largo. [5]