Syzygium malaccense es una especie de árbol en flor nativo de Malasia y Australia . [1] [2] Es una de las especies cultivadas desde tiempos prehistóricos por los pueblos austronesios . Fueron llevadas e introducidas deliberadamente en la Remota Oceanía como plantas de canoa . En los tiempos modernos, se ha introducido en todos los trópicos , incluidos muchospaíses y territorios del Caribe . [3] [4] [5]
Syzygium malaccense tiene varios nombres comunes en inglés. Se la conoce como manzana rosa malaya , o simplemente manzana malaya, manzana de montaña , manzana rosa , manzana Otaheite , ceniza satinada rosa , ciruela y pommerac (derivado de pomme Malac , que significa "manzana malaya" en francés ). [1] A pesar de que a veces se le llama anacardo otaheite, no está relacionado con el anacardo . Mientras que los anacardos ( pero no las frutas de anacardo) pueden desencadenar reacciones alérgicas, [6] [7] la manzana rosano se ha observado que la fruta lo haga. [8] En Costa Rica se le conoce como Manzana de Agua. Se encuentra principalmente en las zonas lluviosas de la Costa Atlántica del país. En Colombia, Puerto Rico y otros países de América Latina también se encuentra y se conoce como Poma Rosa. [ cita requerida ] En Papua Nueva Guinea, se conoce como laulau.
La combinación de árbol, flores y frutos ha sido elogiada como la más bella del género Syzygium . [9] El fruto es oblongo y de color rojo oscuro, aunque algunas variedades tienen la piel blanca o rosada. La pulpa es blanca y rodea una gran semilla . Su sabor es suave pero refrescante. La mermelada se prepara guisando la pulpa con azúcar moreno y jengibre .
La manzana malaya es un árbol estrictamente tropical y se dañará con las temperaturas bajo cero. [10] Prospera en climas húmedos con una precipitación anual de 152 cm (60 pulgadas) o más. Puede crecer en una variedad de altitudes , desde el nivel del mar hasta los 2.740 m (8.990 pies). El árbol puede crecer de 12 a 18 m (39 a 59 pies) de altura. Florece a principios de verano, dando frutos tres meses después. En Costa Rica , florece antes, con frutos maduros en abril. Los cafetaleros utilizan la especie tanto para desviar a las aves como para dar sombra.
En Hawái, Syzygium malaccense se llama manzana de montaña o 'Ōhi'a 'ai. [11] Cuando los polinesios llegaron a las islas hawaianas, trajeron plantas y animales que eran importantes para ellos. La manzana de montaña fue una de estas " plantas de canoa ", que llegó hace 1000-1700 años. [12]
La manzana de montaña es una fruta comestible que se puede consumir cruda y madura. En Puerto Rico , la manzana malaya se usa para hacer vinos , en Hawai'i, las frutas se consumen de la misma manera que se come una manzana del noroeste del Pacífico. [13] Los indonesios consumen las flores del árbol en ensaladas y en Guyana la piel de la manzana de montaña se cuece para hacer un jarabe. [14] Una manzana de montaña tiene una fruta blanca y carnosa que tiene una textura similar a una pera pero menos dulce que una manzana . A continuación se muestra una tabla con más información nutricional derivada de las manzanas malayas que se encuentran en Hawai'i , El Salvador .y Ghana . Debido al alto contenido de agua, la manzana de montaña tiene menos calorías que una manzana Gala o una manzana Fuji y contiene una cantidad moderada de vitaminas y minerales.