El Programa de Alimentos Justos (FFP) es un acuerdo legalmente vinculante entre los Productores de Tomate de Florida y la Coalición de Trabajadores de Immokalee (CIW). [1] Su objetivo es proporcionar a los trabajadores del tomate de Florida mejores salarios y condiciones laborales. El programa tiene una lista de seis elementos para garantizar la responsabilidad social y crear una asociación sólida entre trabajadores, productores y compradores . El Fair Foods Standards Council (FFSC) supervisa el programa y garantiza que se respeten los estándares. [2] Las grandes empresas, incluidas Taco Bell y Walmart, se han comprometido a pagar un centavo más por libra de tomates y comprar solo a los productores que cumplan con el programa.[3]
Socios
Coalición de trabajadores de Immokalee
El Programa de Alimentos Justos surgió de la Campaña de la Coalición de Trabajadores de Immokalee por Alimentos Justos. La campaña fue lanzada en 2001 por trabajadores agrícolas en Immokalee , Florida . [4]
Consejo de Normas Alimentarias Justas
El Fair Food Standards Council (FFSC) supervisa el programa y garantiza que se respeten los estándares. La jueza Laura Safer Espinoza, una magistrada jubilada de la Corte Suprema del estado de Nueva York es la directora ejecutiva del FFSC. [5]
Fondo
En 2005, después de que la CIW boicoteara a Taco Bell durante casi cuatro años, la compañía acordó firmar un Acuerdo de Comida Justa, comprometiendo a la compañía a pagar un "centavo más por libra" en sus tomates, que se entregaría como bonificación salarial a los recolectores de tomates. y trabajar con CIW para mejorar las condiciones en los campos. [6] Los campus universitarios fueron un gran impulso para este acuerdo; veintidós universidades prohibieron el funcionamiento de Taco Bell. [7] La CIW luego apuntó a McDonald's durante dos años; en 2007, McDonald's firmó un acuerdo de alimentación justa con CIW. [8] Otras cadenas de comida rápida y minoristas de alimentos siguieron su ejemplo.
A pesar de este éxito, en 2007, Florida Tomato Growers, que es el mayor productor de tomates del estado, frenó el progreso de la CIW. Amenazaron a las granjas con multas por valor de $ 100,000 si pasaban dinero de "centavo por libra". En 2010, Pacific Tomato Growers y Lipman, dos de los productores más grandes del país, se adhirieron al programa, poniendo fin al boicot de la industria. Apenas unos meses después, Florida Tomato Growers Exchange firmó el programa Fair Food, que inició la implementación generalizada del modelo. [9]
Walmart se unió al Programa de Alimentos Justos el 16 de enero de 2014. [10] La empresa vende el 20% de los tomates frescos de Estados Unidos. [11] Walmart también acordó ayudar a expandir el Programa fuera de Florida y expandirse a otros cultivos. [12]
Implementación y expansión
El programa Fair Food ha completado cuatro años de implementación en la industria del tomate de Florida, así como su primer año de expansión a las operaciones de productores de tomate con sede en Florida en Georgia, Carolina del Norte y del Sur, Virginia, Maryland y Nueva Jersey. El programa se está expandiendo actualmente a fresas y pimientos verdes en Florida. El Fair Food Standards Council publica anualmente métricas detalladas, registrando la implementación del programa. [13]
Éxito
Desde noviembre de 2011 hasta septiembre de 2015, los trabajadores agrícolas han presentado más de 1100 quejas. La FFSC ha realizado más de 120 auditorías, entrevistó a 12.000 trabajadores y completó 45 visitas al sitio. La CIW ha realizado 400 sesiones educativas, que ha educado a 35.000 trabajadores sobre sus derechos. Los compradores han pagado casi $ 20 millones en la prima de alimentos justos, que va directamente a los trabajadores como un bono de partida en sus cheques de pago. [14] Según la CIW, “hoy, prácticamente todos los productores de tomate de Florida se han unido al Programa de Alimentos Justos. [15] ”“ 'Cuando visité Immokalee por primera vez, escuché historias espantosas de abuso y esclavitud moderna', dijo Susan L. Marquis, decana de Pardee RAND Graduate School, una institución de políticas públicas en Santa Mónica, California. 'Pero ahora los campos de tomate en Immokalee son probablemente el mejor entorno de trabajo en la agricultura estadounidense. En los últimos tres años, han pasado de ser los peores a los mejores '". [16] ”
Etiqueta de comida justa
La CIW está desarrollando una "Etiqueta de alimentos justos" orientada al consumidor para ayudar a promover el programa en los supermercados. [17]
Respuesta
- El Instituto Roosevelt otorgó a la CIW su Medalla Freedom from Want 2013 en 2013. [18]
- Después de una investigación de Frontline de PBS durante todo 2013, declararon que el FFP es el “programa de prevención más eficaz en la industria agrícola de los Estados Unidos. [19] "
- El Consejo Asesor del Presidente sobre Asociaciones Vecinales y Religiosas informó que el FFP fue uno de los “programas más exitosos e innovadores” para prevenir la esclavitud moderna. [20]
- En mayo de 2013, una delegación de la ONU visitó a las partes interesadas del Programa de Alimentos Justos y anunció que el programa había creado con éxito “incentivos de mercado para los productores participantes. [21] "
- Un artículo del Washington Post afirmó que “el modelo CIW es una de las grandes historias de éxito en materia de derechos humanos de nuestros días. [22] "
Compradores participantes
Ahold USA , Aramark , Bon Appétit Management Co., Burger King , Chipotle Mexican Grill , Compass Group , Sodexo , The Fresh Market , McDonald's , Subway , Trader Joe's , Walmart , Whole Foods Market y Yum Brands . [23]
Productores participantes
Ag-Mart Produce, DiMare Homestead, DiMare Ruskin, Gargiulo, Gulfstream Tomato Packers, Harllee Packing, Kern Carpenter Farms, Lady Moon Farms, Lipman Produce, Pacific Tomato Growers, Taylor and Fulton Packing, Tomates de Ruskin y West Coast Tomato / McClure Granjas [24]
Referencias
- ^ "Avance histórico en los campos de tomate de Florida". Coalición de Trabajadores de Immokalee. Np, nd Web. 10 de abril de 2014.
- ^ "Programa de alimentación justa". Coalición de Trabajadores de Immokalee. Np, nd Web. 12 de abril de 2014.
- ^ Invernadero, Steven. "En Florida Tomato Fields, un centavo compra el progreso". Los New York Times. The New York Times, 24 de abril de 2014. Web. 25 de abril de 2014.
- ^ Informe del programa de alimentos justos 2015. "Consejo de estándares alimentarios justos, nd Web.
- ^ "Programa de alimentación justa". Coalición de Trabajadores de Immokalee. Np, nd Web. 12 de abril de 2014.
- ^ Comunicado de prensa conjunto de CIW Taco Bell. 9 de marzo de 2005. Web.
- ^ "Los recolectores de tomates de Immokalee ganan la campaña contra Taco Bell". Democracy Now! nd Web. 12 de abril de 2014.
- ^ "Los trabajadores agrícolas estadounidenses llegan a un acuerdo histórico con McDonald's". Oxfam America. Np, nd Web. 15 de abril de 2014.
- ^ Invernadero, Steven. "En Florida Tomato Fields, un centavo compra el progreso". Los New York Times. The New York Times, 24 de abril de 2014. Web. 25 de abril de 2014.
- ^ "COMUNICADO DE PRENSA: Coalición de trabajadores de Immokalee anuncia que Walmart se unirá al innovador programa de alimentación justa". Coalición de Trabajadores de Immokalee. Np, nd Web. 13 de abril de 2014.
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- ^ "Informe del programa de alimentos justos de 2015". Consejo de Normas de Alimentos Justos, nd Web
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- ^ Burkhalter, acebo. "El programa de alimentos justos ayuda a poner fin al uso de la esclavitud en los campos de tomate". El Correo de Washington. The Washington Post, 2 de septiembre de 2012. Web. 17 de abril de 2014.
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- ^ "Premio Cuatro Libertades 2013". Instituto Roosevelt. 2013. Web. Abr. De 2014
- ^ Quee, Richard Chin. "Violación en el campo: una investigación de Frontline / Univision". WGCU, 19 de junio
- ^ "Informe de recomendaciones al presidente: creación de asociaciones para erradicar la esclavitud moderna". Consejo Asesor del Presidente sobre Asociaciones Vecinales y Religiosas. 2013.
- ^ "Declaración al final de la visita a los Estados Unidos". Grupo de Trabajo de Naciones Unidas sobre Empresas y Derechos Humanos. 2013. 1 de mayo.
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