El Jueves Gordo es una fiesta cristiana tradicional que marca el último jueves antes de la Cuaresma y está asociado con la celebración del Carnaval . Debido a que la Cuaresma es un tiempo de ayuno, los días previos al Miércoles de Ceniza brindan la última oportunidad para festejar (incluido simplemente comer artículos prohibidos ) hasta la Pascua . Tradicionalmente es un día dedicado a la comida, cuando las personas se reúnen en sus casas o cafés con sus amigos y familiares y comen grandes cantidades de dulces, pasteles y otras comidas que normalmente no se consumen durante la Cuaresma. Entre los platos nacionales más populares que se sirven ese día se encuentran el pączki en Polonia [2] [3] o el berliner, rosquillas del tamaño de un puño rellenas de mermelada de rosa mosqueta y alas de ángel ( faworki ), dedos de masa francesa servidos con azúcar en polvo.
Jueves gordo | |
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Tipo | Cristiano, cultural |
Significado | Período de celebración antes de la temporada de ayuno de Cuaresma |
Celebraciones | Festejar |
Fecha | 5 días antes del Martes de Carnaval y Mardi Gras , 6 días antes del Miércoles de Ceniza , [1] 52 días antes de Pascua |
Fecha 2020 | 20 de febrero |
2021 fecha | 11 de febrero |
2022 fecha | 24 de febrero |
2023 fecha | 16 de febrero |
Frecuencia | Anual |
Relacionado con | Carnaval , Martes Gordo |
Por país
Polonia
En Polonia , Fat Thursday se llama Tłusty Czwartek . La gente compra sus pasteles favoritos en sus panaderías locales. Los alimentos tradicionales incluyen pączki (rosquillas), que son grandes trozos fritos de masa especialmente rica, tradicionalmente rellenos con mermelada de ciruela o pétalos de rosa (aunque otros se usan comúnmente) y cubiertos con azúcar en polvo, glaseado o glaseado. [4] [5] Las alas de ángel ( faworki ) también se consumen comúnmente en este día. [ cita requerida ]
Alemania
Weiberfastnacht es una fiesta no oficial en Renania . [6] En la mayoría de los lugares de trabajo, el trabajo termina antes del mediodía. Las celebraciones comienzan a las 11:11 am en Alemania. En comparación con Rosenmontag , apenas hay desfiles, pero la gente se disfraza y celebra en pubs y en las calles. [7] Beueler Weiberfastnacht ("carnaval de mujeres en Beuel") se celebra tradicionalmente en el distrito de Bonn de Beuel. [8] Se dice que la tradición comenzó aquí en 1824, cuando las mujeres locales formaron por primera vez su propio "comité de carnaval". El asalto simbólico del Ayuntamiento de Beuel se retransmite en directo por televisión. En muchas ciudades del estado de Renania del Norte-Westfalia , una "toma de posesión" ritual de los ayuntamientos por parte de mujeres locales se ha convertido en una tradición. Entre otras costumbres establecidas, ese día las mujeres cortan los lazos de los hombres, que son vistos como un símbolo del estatus de los hombres. Los hombres usan los muñones de sus corbatas y reciben un Bützchen (besito) como compensación. [9]
Grecia
Italia
El Giovedì grasso (Jueves Gordo) se celebra en Italia, [10] pero no es muy diferente del martedì grasso ( Martes de Carnaval ). En Venecia, a principios del siglo XX, por ejemplo, estuvo marcada por "mascaradas, una batalla de flores en la Plaza, una iluminación general y la apertura de la lotería". [11] La escritora inglesa Marie Corelli mencionó "Giovedi Grasso" en su segunda novela, Vendetta (1886), como un día en el que "el engaño y la murmuración, el baile, los chillidos y los gritos estarían en su apogeo". [12]
España
En España esta celebración se llama jueves lardero , y en las zonas de habla catalana , dijous gras , fiesta infantil. [13] En Albacete en la comunidad española de Castilla-La Mancha, el jueves lardero o Día de la Mona se celebra con una pasta redonda con un huevo cocido en el medio llamado mona . En Aragón se prepara una comida con un embutido especial de Graus mientras que en Cataluña la tradición es comer dulces Bunyols y Botifarra d'ou .
Otras tradiciones
Los católicos sirios han celebrado el día como "jueves de borrachos" con dolmas como comida tradicional. [14] [15]
Ver también
- Mardi Gras
- Maslenitsa (una fiesta similar en Rusia )
- martes de carnaval
- Tsiknopempti
Referencias
- ^ Mroziak, Michael (23 de febrero de 2017). "Has oído hablar del martes gordo, pero también está el jueves gordo" . WFBO . Consultado el 26 de enero de 2020 .
- ^ "Los polacos se atiborran el jueves gordo" . TheNews.pl . Archivado desde el original el 23 de abril de 2012 . Consultado el 6 de febrero de 2013 .
- ^ Jueves gordo en Polonia - Puesto de Lodz - Polonia en inglés Archivado el 6 de febrero de 2016 en la Wayback Machine.
- ^ "Jueves gordo y noche del arenque" . inyourpocket.com . Archivado desde el original el 7 de febrero de 2016 . Consultado el 7 de febrero de 2016 .
- ^ "Polonia celebra el 'Jueves Gordo ' " . thenews.pl . Archivado desde el original el 7 de febrero de 2016 . Consultado el 7 de febrero de 2016 .
- ^ "Ataque de los plátanos gigantes: Alemania comienza el carnaval" Archivado el 13 de mayo de 2016 en el Wayback Machine Tyrone Daily Herald (7 de febrero de 1996): 9. vía Newspapers.com
- ^ "Mark in Germany" Archivado el 13 de mayo de 2016 en Wayback Machine Lake Park News (2 de marzo de 1972): 7. a través de Newspapers.com
- ^ "Esto fue 'Weiberfastnacht', y Milady tomó las riendas" Archivado el 12 de mayo de 2016 en la Wayback Machine Salt Lake Tribune (6 de febrero de 1959): 35. vía Newspapers.com
- ^ Petra Pluwatsch: Weiberfastnacht - Die Geschichte eines ganz besonderen Tages. KiWi, Colonia, ISBN 978-3-462-03805-7
- ^ "'Jueves gordo' celebrado por los romanos" Archivado el 2 de febrero de 2017 en el Wayback Machine Lebanon Daily News (27 de febrero de 1930): 1. a través de Newspapers.com
- ^ Dwight, "Carnival of Venice Opens" Archivado el 13 de mayo de 2016 en la Wayback Machine The Times (Filadelfia) (10 de febrero de 1899): 7. vía Newspapers.com
- ↑ Marie Corelli, Vendetta: A Story of One Forgotten Archivado el 18 de enero de 2017 en Wayback Machine (Floating Press 2015): 376. ISBN 978-1776587513
- ^ Ora WL Slater, "El jueves antes de la Cuaresma es el Día del Niño de Barcelona" Archivado el 13 de mayo de 2016 en el Wayback Machine El Paso Herald (25 de junio de 1928): 10. vía Newspapers.com
- ^ Maxine Buren, "Febrero tiene muchos días festivos previos a la Cuaresma" Archivado el 12 de mayo de 2016 en el Wayback Machine Oregon Statesman (13 de febrero de 1960): 6. vía Newspapers.com
- ^ "Receta católica: Dolmas" Archivado el 13 de septiembre de 2015 en Wayback Machine Catholic Culture.org .
enlaces externos
- Jueves gordo: las tradiciones más sabrosas de Polonia en Culture.pl
- Fiestas móviles polacas en Wikisource polaco