Anatomía de la fruta
La anatomía del fruto es la anatomía vegetal de la estructura interna del fruto . [1] [2] Los frutos son el ovario o los ovarios maduros de una o más flores . Se encuentran en tres categorías anatómicas principales: frutos agregados , frutos múltiples y frutos simples . Los frutos agregados se forman a partir de una sola flor compuesta y contienen muchos ovarios o frutos. [3] Los ejemplos incluyen frambuesas y moras . Se forman múltiples frutos a partir de los ovarios fusionados de múltiples flores o inflorescencias. [3]Los ejemplos incluyen higo, mora y piña . [3]
Los frutos simples se forman a partir de un solo ovario y pueden contener una o muchas semillas. Pueden ser carnosos o secos. En frutos carnosos, durante el desarrollo, el pericarpio (pared del ovario) y otras estructuras accesorias se convierten en la porción carnosa del fruto. [4] Los tipos de frutas carnosas son bayas, pepitas y drupas.
En algunas frutas, la porción comestible no se deriva del ovario, sino del arilo , como el mangostán o la granada , y la piña, de los cuales los tejidos de la flor y el tallo proporcionan alimento. Los granos de las gramíneas son frutos simples de una sola semilla en los que el pericarpio y la cubierta de la semilla se fusionan en una sola capa. Este tipo de fruta se llama cariópside . Los ejemplos incluyen granos de cereales, como trigo, cebada y arroz.
Las frutas se encuentran en tres categorías anatómicas principales: frutas agregadas , frutas múltiples y frutas simples . Los frutos agregados se forman a partir de una sola flor compuesta y contienen muchos ovarios o frutos. [3] Los ejemplos incluyen frambuesas y moras . Se forman múltiples frutos a partir de los ovarios fusionados de múltiples flores o inflorescencias. [3] Un ejemplo de frutas múltiples son el higo, la mora y la piña . [3]Los frutos simples se forman a partir de un solo ovario y pueden contener una o muchas semillas. Pueden ser carnosos o secos. En frutos carnosos, durante el desarrollo, el pericarpio y otras estructuras accesorias se convierten en la porción carnosa del fruto. [4] Los tipos de frutas carnosas son bayas, pepitas y drupas. [5] En las bayas, todo el pericarpio es carnoso, pero esto excluye el exocarpio, que actúa más como una piel. Hay bayas que se conocen como pepo, un tipo de baya con una corteza inseparable, o hesperidium , que tiene una corteza separable. [4]Un ejemplo de pepo es el pepino y un limón sería un ejemplo de hesperidio. La porción carnosa de las pepitas se desarrolla a partir del tubo floral y, como la baya, la mayor parte del pericarpio es carnoso pero el endocarpio es cartilaginoso; una manzana es un ejemplo de pepita. [4] Por último, las drupas son conocidas por ser de una sola semilla con un mesocarpio carnoso; un ejemplo de esto sería el melocotón . [4] Sin embargo, hay frutos donde la porción carnosa se desarrolla a partir de tejidos que no son el ovario, como en la fresa. La parte comestible de la fresa se forma a partir del receptáculo de la flor. Debido a esta diferencia, la fresa se conoce como fruta falsa o fruta accesoria.
