El envasado y etiquetado de los alimentos está sujeto a regulaciones en la mayoría de las regiones / jurisdicciones, tanto para evitar la publicidad engañosa como para promover la seguridad alimentaria .
Regulaciones por tipo
Multifacético
- Codex Alimentarius (norma voluntaria internacional)
Ingredientes y nutrición básica
- Leyes de recuento de calorías (restaurantes)
- Lista de ingredientes
- Etiqueta de información nutricional
Veracidad
Materiales de manipulación de alimentos
Alimentos específicos
Vegano
- "Vegano certificado" por la marca comercial Vegan Awareness Foundation para empresas y organizaciones veganas [1]
- "Vegano aprobado por PETA " de PETA para productos veganos (empresas de ropa y accesorios), Estados Unidos , disponible en todo el mundo [2]
- "Símbolo del girasol" de Vegan Society , marca comercial del Reino Unido para alimentos veganos, disponible en todo el mundo [3]
- "V-Label" de la Unión Vegetariana Europea , marca comercial suiza para artículos veganos (especificada por producto), disponible en todo el mundo [4] [5]
- "Biocyclic Vegan" de BNS Biocyclic Network Services Ltd., Chipre, para la producción orgánica vegana (por ejemplo, producción de vegetales sin abono ) [6]
Vegetariano
- "El símbolo del punto verde" ( marca vegetariana ), requisito de la India para la alimentación, disponible en todo el mundo [7]
- "V-Label" de la Unión Vegetariana Europea , marca comercial suiza para artículos veganos y vegetarianos (especificada por producto), disponible en todo el mundo [4] [5]
- "Vegetarian Society Approved" por la Vegetarian Society , Reino Unido , disponible en todo el mundo [8] [9]
Prácticas de agricultura
- Rango libre
- Carne de vacuno alimentado a hierba
- Certificación orgánica
- Agricultura sostenible
- Certificación UTZ
Certificaciones religiosas
- Halal ( leyes dietéticas islámicas )
- Historia de la dieta Brahmin
- Kashrut ( alimentos kosher en la ley judía)
Controversias
- Ag-mordaza
Origen geográfico nombrado
- Denominación
- Indicación geográfica
- País de origen
- Estado geográfico protegido (Unión Europea)
- Appellation d'origine contrôlée ( Francia )
- Denominazione di Origine Controllata ( Italia )
Origen genético y comercial
- Etiquetado de alimentos modificados genéticamente
- Producir trazabilidad
- Estándares de identidad para alimentos
Preparación en el lugar de consumo.
- Sacudir bien
Precios
- Paga lo que quieras (PWYW)
- Paga lo que puedas (PWYC)
- Cenar y correr
- Precio minorista máximo (MRP)
Información de seguridad
- Abuso de alcohol
- Zona de peligro (seguridad alimentaria)
- Regla de los cinco segundos
- Alergia a la comida
- Intolerancia a la comida
- Seguridad alimenticia
- Muestreo de alimentos
- Deterioro de los alimentos
- Red Internacional de Seguridad Alimentaria
- ISO 22000
- Refrigerar después de abrir
- Fechas de vida útil ("Usar antes de" y "Consumir preferentemente antes de")
- Etiqueta de precaución
- Declaración de alérgenos alimentarios FALCPA
Por región
- Plataforma de alimentos transgénicos de la FAO
- Administración de alimentos
Asia
India
- Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India
Tailandia
- Phuket: "Bandera amarilla" para comida vegetariana durante el festival vegetariano 'ngan kin jeh'
América del norte
Canadá
- Ley de Alimentos y Medicamentos
- Monsanto Canada Inc v Schmeiser
Estados Unidos
- Nombre de mercado aceptable
- Ley de adulteración del café de 1718
- Asociación Estadounidense de Derecho Agrícola
- Evaluaciones de exposición alimentaria en los Estados Unidos
- Ley de Educación y Salud de Suplementos Dietéticos de 1994
- Historia temprana de la regulación alimentaria en los Estados Unidos
- Ley de embalaje y etiquetado justos (EE. UU.)
- Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA
- Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos
- Ley Federal de Inspección de Carne
- Ley de enmiendas a la Administración de Alimentos y Medicamentos de 2007
- Ley de Modernización de la Administración de Alimentos y Medicamentos de 1997
- Leyes de difamación de alimentos
- Ley de protección de la calidad de los alimentos
- Generalmente es reconocido como seguro
- Ley de seguridad alimentaria mundial de 2009
- Ley de Kevin
- Etiquetado obligatorio del país de origen de los alimentos vendidos en los Estados Unidos
- Ley de Responsabilidad Personal en el Consumo de Alimentos
- Ley Pública 114-214 , que regula el etiquetado de alimentos transgénicos
- Ley de Alimentos y Medicamentos Puros
- Regulación de alimentos y suplementos dietéticos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
- Estándares de identidad para alimentos
- Título 21 del Código de Regulaciones Federales
- Estados Unidos contra Correll
- Estados Unidos contra noventa y cinco barriles presuntamente vinagre de sidra de manzana
Europa
- Reglamento (UE) no 1169/2011
Reino Unido
- Asado de pan y cerveza
- Estuche McLibel
- Regulaciones de etiquetado de alimentos del Reino Unido
- Reglamento de 2006 sobre pesos y medidas (productos envasados) [1]
Oceanía
- Normas alimentarias Australia Nueva Zelanda
Nueva Zelanda
- Ley de Alimentos de 1981
Sudamerica
Chile
- Ley de etiquetado y publicidad de alimentos (Chile)
Ver también
- Prohibiciones de comida y bebida
- Seguridad alimenticia
- Seguridad alimentaria
Referencias
- ^ "Información de la organización certificadora" . Consultado el 20 de septiembre de 2015 .
- ^ "Vegano aprobado por PETA" . Consultado el 20 de septiembre de 2015 .
- ^ "Marca" Vegan Trademark "sunflower" marca registrada por Vegan Society " . Consultado el 20 de septiembre de 2015 .
- ^ a b "Etiqueta Vegetariana de EVU" . Consultado el 20 de septiembre de 2015 .
- ^ a b "Etiqueta V Swissveg" . Consultado el 29 de septiembre de 2015 .
- ^ "Sobre nosotros" . ESTÁNDAR VEGANO BIOCICLICO . Consultado el 3 de enero de 2021 .
- ^ "Marca vegetariana de la India" . Consultado el 20 de septiembre de 2015 .
- ^ "Sitio web aprobado por la sociedad vegetariana" . Consultado el 20 de septiembre de 2015 .
- ^ "Aprobado por VegSoc" . Archivado desde el original el 10 de octubre de 2015 . Consultado el 29 de septiembre de 2015 .