Tienda de comestibles


Una tienda de abarrotes (América del Norte), abarrotes [1] o tienda de abarrotes (Reino Unido), es una tienda que vende principalmente una variedad general de productos alimenticios, [2] que pueden ser frescos o empacados . Sin embargo, en el uso cotidiano en los EE. UU., "tienda de comestibles" es sinónimo de supermercado , [3] y no se utiliza para referirse a otros tipos de tiendas que venden comestibles . En el Reino Unido, las tiendas que venden alimentos se distinguen como tiendas de comestibles [3] o tiendas de abarrotes, aunque en el uso diario, la gente suele usar el término "supermercado" o, para un tipo de tienda más pequeña que vende abarrotes, una " tienda de la esquina ".[4] o "tienda de conveniencia".

Los tipos más grandes de tiendas que venden comestibles, como los supermercados y los hipermercados , suelen almacenar cantidades significativas de productos no alimentarios, como ropa y artículos para el hogar . Las pequeñas tiendas de comestibles que venden principalmente frutas y verduras se conocen como fruterías (Gran Bretaña) o mercados de productos agrícolas (EE. UU.), y las pequeñas tiendas de comestibles que venden predominantemente alimentos preparados, como dulces y refrigerios, se conocen como tiendas de conveniencia o delicatessen . [ cita requerida ]

Algunas tiendas de comestibles se especializan en alimentos de ciertos países o regiones, como China , Italia , Medio Oriente , India , Rusia o Polonia . Estas tiendas se conocen en los EE. UU. como mercados étnicos y también pueden servir como lugares de reunión para inmigrantes . [5]

La definición de "tienda de comestibles" varía, y las definiciones oficiales de "tienda de comestibles" de EE. UU. y Canadá excluyen algunas empresas que venden comestibles, como las tiendas de conveniencia.

En el Reino Unido, los términos de uso común incluyen "supermercado" para tiendas de comestibles de gran formato y "tienda de la esquina", [4] "tienda de conveniencia" o "supermercado" (es decir, una tienda de comestibles) para formatos más pequeños. "Tienda de comestibles", al ser un término norteamericano, no lo es. El Oxford English Dictionary establece que una "tienda de comestibles" es (especialmente en inglés británico ) una tienda que vende alimentos y otras cosas que se usan en el hogar. [3]

El gobierno del Reino Unido no define "tienda de comestibles (tienda)" o "supermercado" ni una distinción entre ellos, pero define los tipos de formatos de tienda (ya sea que vendan comestibles o de otra manera): [7]


La sección de productos en un supermercado
Una tienda de comestibles en un pueblo de Omán
Una tienda de comestibles en Taliparamba , India
Johnson and Smith Grocers & Commission House en Macon, GA, 1876.
Tiendas de comestibles en Vancouver, Washington , alrededor de 1909 (arriba) y en Detroit , Michigan, 1922 (abajo)
Piggly Wiggly fue la primera tienda de comestibles de autoservicio y abrió en 1916.
Fruta durián congelada cultivada en el este de Asia en un supermercado chino en Ottawa, Ontario , Canadá. Las tiendas de comestibles que se especializan en los llamados alimentos "étnicos" importados son populares en muchas comunidades de inmigrantes y ofrecen alimentos importados que las grandes cadenas de supermercados no ofrecen.
Supermercado de venta libre en Portugal
Tienda de conveniencia R-Kioski en Vimpeli , Finlandia
Un bar de leche en Mosgiel , Nueva Zelanda
La entrada del hipermercado Prisma en Malmi , Helsinki , Finlandia
Un tendero dentro de Cheung Hong Estate en Hong Kong
Tienda de conveniencia en la esquina de la ciudad polaca - Tomaszów Mazowiecki
Supermercado K-Market en Kasperi, Seinäjoki , Finlandia
Un hipermercado Jumbo en Argentina
Algunos productos alimenticios esenciales como el pan , el arroz y la pasta .
Índices de precios de alimentos, carne, lácteos, cereales, aceite vegetal y azúcar, deflactados utilizando el índice de valor unitario de manufacturas (MUV) del Banco Mundial. [37]
Excedente de alimentos a la venta en los EE. UU. en 1936