La competencia entre alimentos y piensos es la competencia por los recursos, como la tierra, entre el cultivo de cultivos para consumo humano y el cultivo de animales . [1] [2]
El término competencia entre alimentos y piensos también se utiliza en la industria ganadera para comparar los insumos de los cultivos (incluido el espacio requerido) con la producción de proteínas. Por ejemplo, los cultivos para que las personas coman requieren menos tierra y otros recursos que los cultivos para que los animales coman, de modo que las personas puedan comerlos. [3]
En un sistema de agricultura circular , los alimentos desperdiciados (que ya no son comestibles para los humanos) pueden proporcionarse al ganado, que a su vez alimenta a los humanos. [4]
Ver también
Referencias
- ^ Manceron, Stéphane; Ben-Ari, Tamara; Dumas, Patrice (julio de 2014). "Alimentar con proteínas al ganado: uso global de la tierra y competencia de alimentos frente a piensos" . OCL . 21 (4): D408. doi : 10.1051 / ocl / 2014020 . ISSN 2272-6977 .
- ^ Steinfeld, H .; Opio, C. (2010). "La disponibilidad de alimentos para el ganado: Competencia con el consumo humano en el mundo actual" (PDF) . Avances en biociencias animales . 1 (2): 421. doi : 10.1017 / S2040470010000488 .
- ^ "Más combustible para el debate sobre alimentos y piensos" . ONU FAO . Consultado el 7 de mayo de 2021 .
- ^ El papel de los animales de granja en un sistema alimentario circular por Hannah Van Zanten