Forrest Edward Mars Sr. (21 de marzo de 1904 - 1 de julio de 1999) fue un empresario estadounidense y la fuerza motriz del imperio de los dulces Mars . Es mejor conocido por presentar las barras de chocolate Milky Way (1923) y Mars (1932) , y los dulces de chocolate M&M's (1941), además de orquestar el lanzamiento de Uncle Ben's Rice . Era hijo del fundador de la compañía de dulces Mars, Inc. , Frank C. Mars , y su primera esposa, Ethel G. Mars ( de soltera Kissack ). [3]
Mars nació en Wadena, Minnesota , y se crió en Saskatchewan , Canadá después del divorcio de sus padres cuando él era solo un niño. Rara vez veía a su padre. Después de la escuela secundaria, ingresó a la Universidad de California, Berkeley y luego se transfirió a la Universidad de Yale , donde completó una licenciatura en ingeniería industrial en 1928. [4]
Como adulto, Forrest Mars se reunió con su padre en Mars, Inc. Sin embargo, la pareja tuvo un desacuerdo cuando Forrest quería expandirse al extranjero mientras que su padre no. Durante unos años trabajó en la nueva planta de Chicago y supervisó el desarrollo de las barras Snickers y 3 Musketeers . Frances Herdlinger , una química recién contratada en el laboratorio de Chicago de Mars Inc, recordó que "Forrest Mars aparecía a menudo con algo nuevo para que probáramos". [5] [6] Luego, Mars tomó una compra de su padre y se mudó a Inglaterra , donde creó el bar Mars y Maltesers mientras estaba separado de su padre en 1933. En Europa, Mars trabajó brevemente paraNestlé y la empresa Tobler . [4]
En 1934 compró una empresa británica, Chappel Bros, especializada en conservas de carne para perros. Debido a la falta de competencia, Forrest tomó el control de este mercado cuando lanzó y comercializó la comida enlatada de Chappie. [7]
Después de regresar a los Estados Unidos, Mars comenzó su propio negocio de alimentos, Food Products Manufacturing , donde estableció la línea Uncle Ben's Rice y un negocio de alimentos para mascotas, Pedigree . Más tarde, en asociación con Bruce Murrie, Mars desarrolló M&M's , el dulce de chocolate cubierto con una cáscara crujiente que "se derrite en la boca, no en las manos", en 1940. Posiblemente se inspiraron en Smarties . Peanut M&M's se introdujeron en 1954 [8] aunque Forrest había sido alérgico a los cacahuetes toda su vida. Murrie luego dejó el negocio.
Tras la muerte de su padre, Forrest Mars se hizo cargo del negocio familiar, Mars, Inc, y lo fusionó con su propia empresa en 1964. [4] Estaba casado con Audrey Ruth Meyer (n. 25 de mayo de 1910, en Chicago, d El 15 de junio de 1989, en Washington, DC), y tuvieron tres hijos: Forrest Jr. , John y Jacqueline . [9]