Vides rojas
Red Vines es una marca de dulces de regaliz rojo fabricados en Union City, California por American Licorice Company . Red Vines Original Red Twists también se conoce a veces como regaliz rojo a pesar de no contener regaliz. Los Red Vines originales tenían sabor a cereza, pero en 1952, con un ligero cambio de fórmula, se introdujo el sabor Red Vines Original Red Twist.
La American Licorice Company introdujo vides con sabor a frambuesa en la década de 1920. En la década de 1950, el nombre se cambió a Red Vines y la marca de la empresa se reinventó en torno a esta identidad, y "Original Red" eventualmente superó al regaliz como el sabor más popular. [1]
En la fábrica de Union City, la harina de trigo, el jarabe de maíz , el ácido cítrico , el saborizante y el tinte se mezclan en tinas, luego se vierten en barriles y se enfrían durante 24 horas, luego de lo cual se extruye a través de una máquina que forma el dulce final. La fábrica puede producir hasta 1.000.000 de libras por semana. [1]
Red Vines y Twizzlers de caramelo similares tienen una rivalidad percibida, como la que se muestra en el episodio de Parques y Recreación " Los padres de Ben ", en el que los personajes se dividen sobre cuál es mejor y si las familias de diferentes lados de la cuestión pueden casarse adecuadamente. [2]
Según el gerente de marca de Red Vines, "El sabor y la textura son muy diferentes y la rivalidad entre Twizzlers y Red Vines es muy impulsada por los fanáticos. La rivalidad es [similar a] los Montesco y Capuleto . Ha existido durante tanto tiempo que la gente olvida cómo empezó [pero] no está impulsado por ninguna de las dos compañías". [1] Él especula que la rivalidad es esencialmente regional ya que Red Vines es más popular en el oeste y la región de los Grandes Lagos "pero el conocimiento de la marca tiende a disminuir una vez que se va al este de Denver" mientras que Twizzlers, con "su sede en Pennsylvania " tendencias más fuerte allí y en la costa este y noreste . [1]
En agosto de 2012, el Departamento de Salud Pública de California anunció el retiro del mercado de un lote de dulces de regaliz negro de Red Vines debido a la contaminación con plomo . Solo se retiraron los paquetes de una libra marcados como "Mejor antes de 020413". Las pruebas encontraron que los dulces en el lote contaminado tenían hasta 0,33 partes por millón de plomo, lo que resultaba en hasta 13,2 microgramos de plomo por porción. Esto fue más del doble del límite de 6,0 microgramos de plomo por día de todas las fuentes dietéticas para niños menores de 6 años. [3] [4]
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