Twizzlers es el producto de Y&S Candies, Inc., de Lancaster, Pennsylvania . Los Twizzlers fueron producidos por primera vez en 1929 por Young y Smylie, como se llamaba entonces a la empresa. La propia empresa se fundó en 1845, lo que la convierte en una de las empresas de confitería más antiguas de Estados Unidos. [1] Los ingredientes de Twizzlers consisten en jarabe de maíz, harina de trigo, azúcar, almidón de maíz y en cantidades más pequeñas aceite de palma, sal, saborizante artificial, glicerina, ácido cítrico, sorbato de potasio, Red 40 y lecitina de soja. [2]Debido a que los ingredientes de Twizzlers no incluyen extractos de la planta de regaliz (a excepción de los Twizzlers con sabor a regaliz negro), se les conoce como dulces tipo regaliz. El 70% de la producción anual de Twizzlers es fresa, que es el sabor favorito de Twizzlers. [3]
Tipo de producto | |
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Dueño | La compañía Hershey |
Producido por | Y&S Candies, Inc. |
País | Estados Unidos |
Introducido | 20 de noviembre de 1929 |
Mercados | Estados Unidos |
Lema | El giro que no puedes resistir |
Sitio web | hersheys.com/twizzlers |
Productos
Si bien el sabor original introducido en 1845 fue el regaliz , a mediados de la década de 1970 la compañía comenzó a expandir sus sabores para incluir sabores de fresa , uva , chocolate , cereza y sandía . [4] En 2006 se introdujeron los sabores de cola de cereza de edición limitada y "arco iris" (variedad de fruta que consiste en fresa, naranja , limonada , sandía, frambuesa azul y uva ). En la actualidad, todos estos sabores de Twizzlers "arco iris" todavía se venden en tiendas y salas de cine.
Los Twizzlers vienen en una variedad de formas y tamaños. Además de los Twists, Nibs y Bites originales de varios tamaños, Y&S introdujo Pull 'n' Peel en 1994. [5] Twerpz y Strawz aparecieron en 2004. [6] La compañía también fabrica un especial de 2 pies de largo ( 61 cm) variedad; la longitud normal de Twizzlers es de 8 pulgadas (20 cm).
En 2006, Y&S presentó el Twist relleno agridulce. Vienen en dos colores diferentes, rojo y amarillo, y ambos tienen un relleno viscoso y afrutado en el interior. El sabor amarillo es Citrus Punch y el sabor rojo es Cherry Kick.
En 2011, se introdujo Super Long Nibs, que combina el sabor y la textura del clásico Nib con la longitud de un giro Twizzlers estándar.
En mayo de 2013, el Pull 'n' Peel presentó su sabor "Limonada de frambuesa y bayas silvestres".
En diciembre de 2014, Twizzlers lanzó las variedades Pull 'n' Peel Fruit Punch y Twizzlers rellenas de Strawberry Lemonade. [7]
En diciembre de 2016, Twizzlers lanzó las variedades Pull 'n' Peel Cherry y Green Apple y Twizzlers rellenas de Strawberry Lemonade. [8]
Todos los sabores de Pull 'n' Peel and Twists, y Bites and Nibs con sabor a cereza y regaliz negro son certificados kosher por Orthodox Union . [9] Twizzlers de fresa; Cherry Pull 'n' Peel, Bites, Twists and Nibs; Twizzlers de regaliz negro; y los Twizzlers con sabor a chocolate no contienen gelatina animal u otros productos animales, y están aprobados como dulces comestibles veganos. [10]
Historia de las puntas
Los nibs son trozos de regaliz del tamaño de un bocado hechos para picar. La industria de la confitería ha utilizado durante mucho tiempo la palabra plumillas para describir pequeñas piezas de un producto. El origen del uso de la palabra por parte de la industria proviene de las semillas de cacao, que son los trozos de chocolate amargos pero muy sabrosos hechos de los granos del árbol del cacao. Las semillas de cacao y el cacao están cargados de nutrientes y tienen el mayor contenido de flavonoides por peso de cualquier alimento. [11] Las semillas de cacao se han utilizado en la producción de chocolate durante cientos de años y también se venden como un producto separado. [12]
Nadie sabe cuándo Y&S introdujo sus Nibs en la línea de regaliz Twizzlers, ya sea en la década de 1930, justo después de la primera producción de Twizzlers o algún tiempo después. Los coleccionistas de envases de caramelos proporcionan relatos de primera mano de las características específicas de los envases de Nibs en especímenes de las décadas de 1960 y 1970. [13] A pesar de que la compañía había vendido casi 50 millones de libras de productos de regaliz al año en 1975, en un esfuerzo por diferenciar los productos Twizzlers y Nibs, ese año Y&S recurrió a una firma publicitaria de Madison Avenue para promover por separado los diferentes productos. [4]
Historia de la Compañía
El fabricante de dulces Twizzlers es una de las empresas de confitería más antiguas de Estados Unidos. La compañía se estableció en 1845 como Young and Smylie, y adoptó Y&S como su marca comercial en 1870. National Licorice Company fue creada en 1902 mediante la fusión de tres pequeñas firmas: Young & Smylie, SV & FP Schudder y HW Petherbridge. En 1908 se abrió una planta en Montreal y en 1929 se estableció la marca Twizzlers. La empresa cambió su nombre a Y&S Candies Inc. en 1968. Y&S Candies fue adquirida por The Hershey Company en noviembre de 1977 en una agrupación de intereses y luego se fusionó con Hershey en enero de 1982. [14] [15]
Desde 1999, Twizzlers también se fabrican en Memphis, Tennessee , así como en la ubicación principal de Lancaster, en una planta de Y&S que también fabrica chicle y otros dulces. Desde 1970 hasta 1999, se fabricó en una planta en Farmington, Nuevo México , pero se trasladó la operación a Memphis debido al aumento de los costos de transporte. [16] De acuerdo con el Libro Guinness de los Récords , la torcedura de regaliz más larga jamás hecha midió 1.200 pies (370 m) y 100 libras (45 kg) y se hizo en la Planta de Dulces Y&S en Lancaster, Pensilvania en 1998. [17] [ 1] [18]
Ver también
- Vides rojas
Referencias
- ^ a b "Twizzlers" . Historial de bocadillos .
- ^ "TWIZZLERS - Twists - SmartLabel ™" . smartlabel.hersheys.com .
- ^ Leeking, Amy (11 de septiembre de 2013). "Poniendo el toque en Twizzlers, y otros dulces secretos" . Lancaster en línea . LNP Media Group . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ a b Cook, Joan (16 de septiembre de 1975). "Twizzlers y Nibs buscan resolver la crisis de identidad" . The New York Times . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ "Nuestra historia - La historia de TWIZZLERS (1994)" . Hersheys.com . Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2016 . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ "Nuestra historia - La historia de TWIZZLERS (2004)" . Hersheys.com . Archivado desde el original el 3 de junio de 2013 . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ "Giros de ponche de frutas Twizzlers Pull 'n' Peel de Hershey" . Productos de tiendas de conveniencia . Winsight Media LLC . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ "Los giros rellenos de manzana de caramelo Twizzlers de Hershey Co." . Productos de tiendas de conveniencia . Winsight Media LLC . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ "Kosher" . La Compañía Hershey . Consultado el 3 de septiembre de 2020 .
- ^ "Preguntas frecuentes sobre Twizzlers: TWIZZLERS Nutrition" . La Compañía Hershey . Consultado el 3 de septiembre de 2020 .
- ^ "¿Qué son las semillas de cacao? Nutrición, beneficios y usos culinarios" . Healthline . 28 de marzo de 2019.
- ^ "Conozca sus ingredientes: semillas de cacao" . PopSugar . Grupo Nueve Medios . 14 de junio de 2010 . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ "Y&S Candies Inc - Regaliz NIBS - paquete de caramelos - 1970" . 25 de enero de 2010 - vía Flickr.
- ^ "Libro de hechos 2019" (PDF) .
- ^ "Twizzlers" . Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2012 . Consultado el 7 de diciembre de 2012 .
- ^ "La operación de Twizzlers deja Farmington para Tennessee" . Diario de Albuquerque. 18 de enero de 1999.
- ^ "Nuestra historia - La historia de TWIZZLERS (1998)" . Hersheys.com . Archivado desde el original el 3 de junio de 2013 . Consultado el 15 de noviembre de 2020 .
- ^ Halliday, Brooks (10 de noviembre de 2020). "La verdad no contada de Twizzlers" . mashed.com . ZergNet . Consultado el 16 de noviembre de 2020 .
enlaces externos
- Sitio web oficial de Twizzlers