GU Energy Labs es una empresa con sede en Berkeley, California , que produce productos de nutrición deportiva para el rendimiento, sobre todo geles energéticos . Generalmente consumidos durante eventos de resistencia, los geles están diseñados para ser digeridos rápida y fácilmente.. Otros productos incluyen masticables energéticos, mezclas de bebidas (llamadas "cervezas"), tabletas de preparación y una línea Roctane Ultra Endurance que incluye una mezcla de bebidas energéticas y un gel. La compañía fue fundada en 1994 por Bill Vaughan, quien comenzó a crear un producto de gel energético en 1990. GU es considerado el primer distribuidor importante de geles energéticos. La empresa ha crecido con el tiempo, y en 2011 su sede corporativa y 50 empleados se trasladaron a un espacio más grande en el distrito comercial 4th Street de Berkeley. Ahora está dirigido por el hijo de Bill, Brian Vaughan, quien se desempeña como presidente.
Los geles energéticos deportivos surgieron en el Reino Unido en 1986 como una forma "conveniente, preenvasada y portátil" de administrar carbohidratos durante los eventos de resistencia. [1] Los geles tienen una textura pegajosa y, a veces, se los denomina genéricamente "goo". [2] [3] Bill Vaughan, biofísico de la Universidad de California, Berkeley , [4] comenzó a trabajar en un producto de gel energético en 1990. [2] Estableció GU Energy Labs en Berkeley, California, en 1994. [5] GU Energy Labs es considerado como el primer distribuidor importante de geles energéticos y suministró productos en el Campeonato Mundial de Ironman en 1996. [6] [7]GU ahora está dirigida por el hijo de Bill, Brian Vaughan, quien se desempeña como presidente. [2]
En junio de 2011, GU trasladó sus operaciones corporativas y 50 empleados de un espacio de 1200 m 2 (13 000 pies cuadrados ) a uno con el doble de superficie. [8] [9] El espacio más grande de 26 000 pies cuadrados (2400 m 2 ), ubicado en el distrito comercial de 4th Street de Berkeley, brinda a la empresa una mayor capacidad de producción, con espacio para un crecimiento adicional. [8] [9] La reubicación de GU en 2011 fue la primera vez en cinco años que todos sus empleados operaron desde una sola ubicación; anteriormente, las operaciones, el envío y el marketing de la empresa se ejecutaban desde varios edificios en todo Berkeley. GU subcontrató sus operaciones de envío a un proveedor externo, "para mejorar el servicio y los tiempos de respuesta". [9]
GU Energy Labs produce una variedad de productos de nutrición deportiva destinados a aumentar la resistencia de los atletas. [10] Sus productos incluyen GU Energy Gel, GU Chomps (masticables energéticos), mezclas de bebidas (con la marca "Brews") y una línea de productos Roctane Ultra Endurance. [ cita requerida ] Su gel energético contiene carbohidratos ( maltodextrina y fructosa ), una mezcla de aminoácidos , electrolitos ( sodio y potasio ) y, en algunos sabores, cafeína . [11] [12] Los paquetes de gel proporcionan 100 calorías y vienen en una variedad de sabores, [2]incluyendo mora, chocolate, mandarina, [13] palo de menta, [14] frambuesa, caramelo salado, [15] fresa, plátano, triple baya y vainilla. [11] [16] Los masticables energéticos, creados en 2009 y basados en la fórmula de gel, [10] están hechos de ingredientes similares pero también incluyen antioxidantes y vienen en forma masticable. [17]
GU produce dos cervezas: GU Electrolyte Brew Drink (lanzada en 2001 y anteriormente conocida como Gu 2 o) [10] y GU Recovery Brew Drink. [18] El Recovery Brew, diseñado para el consumo posterior a la actividad física, fue creado en 2009 e incluye aminoácidos, antioxidantes, carbohidratos y proteínas. [10] [19] Las tabletas GU Electrolyte Brew contienen un agente edulcorante bajo en calorías derivado de Stevia . [20]
La línea Roctane Ultra Endurance de GU, presentada en 2008, incluye un gel energético y una mezcla para bebidas. [10] [21] La fórmula de la bebida contiene cafeína (en la mayoría de los sabores), beta-alanina , taurina y aminoácidos adicionales. [22] En comparación con el gel energético original de GU, las porciones de gel energético Roctane contienen tres veces más aminoácidos de cadena ramificada , más electrolitos y diez veces más histidina . [2] [23]