La gliciteína es una isoflavona O-metilada que representa el 5-10% de las isoflavonas totales en los productos alimenticios de soja . La gliciteína es un fitoestrógeno con actividad estrogénica débil, comparable a la de las otras isoflavonas de soja. [1]
Nombres | |
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Nombre IUPAC 4 ', 7-dihidroxi-6-metoxiisoflavona | |
Nombre IUPAC preferido 7-hidroxi-3- (4-hidroxifenil) -6-metoxi-4 H -1-benzopiran-4-ona | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
CHEBI | |
CHEMBL | |
ChemSpider | |
PubChem CID | |
UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 16 H 12 O 5 | |
Masa molar | 284,267 g · mol −1 |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
La glicitina ( gliciteína 7- O -glucósido) puede ser transformada en gliceteína por la flora intestinal humana .
Referencias
- ^ Canción TT, Hendrich S, Murphy PA (1999). "Actividad estrogénica de la gliciteína, una isoflavona de soja" . J. Agric. Food Chem . 47 (4): 1607–1610. doi : 10.1021 / jf981054j . PMID 10564025 .