El último curso de cocina de Gordon Ramsay es unaserie de televisión de cocina británicaque se estrenó el 10 de septiembre de 2012 en Channel 4 . Es presentado por el famoso chef Gordon Ramsay .
El último curso de cocina de Gordon Ramsay | |
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Género | Instrucción de cocina |
Dirigido por | Paul Ratcliffe |
Presentado por | Gordon Ramsay |
País de origen | Reino Unido |
Idioma original | inglés |
No. de serie | 1 |
No. de episodios | 20 |
Producción | |
Productores ejecutivos | Gordon Ramsay Pat Llewellyn Ben Adler Sue Murphy |
Productor | Paul Ratcliffe |
Compañías de producción | Una patata, dos patatas |
Lanzamiento | |
Red original | Canal 4 |
Lanzamiento original | 10 de septiembre de 2012 |
Cronología | |
Programas relacionados | Gordon Ramsay: Cookalong Live |
enlaces externos | |
El último curso de cocina de Gordon Ramsay |
Descripción
El concepto del programa es demostrar habilidades al espectador para mejorar sus habilidades como cocineros caseros. [1] Las comidas demostradas por el chef Gordon Ramsay están destinadas a representar un centenar de recetas básicas. [2] La primera serie de 20 episodios se transmite a las 5 pm en Channel 4 en el Reino Unido. [3] Junto con las 3 cosas buenas de Hugh y las comidas de 15 minutos de Jamie , el último curso de cocina de Gordon Ramsay fue uno de los tres nuevos programas de cocina diurnos anunciados por el canal. [4] Joanna Plumb de Cherwood Nurseries en Chawston apareció para explicar sobre los chiles. [5] Ramsay ha lanzado un libro de cocina para coincidir con la serie, publicado por Hodder & Stoughton en el Reino Unido. [6] [7]
Recepción
Mike Ward de The Daily Star eligió el programa como su elección del día el día en que se emitió el primer episodio, y afirmó que la falta de palabrotas "lo asusta". [8] También fue seleccionado por Jane Simon de The Daily Mirror , diciendo que fue un regreso a los conceptos básicos de cocina para Ramsay luego de su anterior programa de televisión para Channel 4, Gordon Behind Bars . [9] Cathy Spencer de The Shropshire Star disfrutó del primer episodio y dijo: "Todos fueron ingredientes simples, saludables y emocionantes, y sin una palabra con F a la vista, creo que Gordon Ramsay se ganará una nueva legión de fanáticos". [3]
El primer episodio fue visto por 1 millón de espectadores, menos de los 1,1 millones de observación de la BBC dos que está poner su dinero donde está su boca . [10]
Episodios
No. | Título | Fecha de emisión original |
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1 | "Empezando" | 10 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: aves ( pavo , ave de caza , paloma torcaz , perdiz roja , pollo label anglais, pollo muslo negro, poulet de bresse ) | ||
2 | "Manteniéndolo simple" | 11 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: cuchillos (picar, pelar, filo dentado) Guía: pescado ( barramundi , salmón , bacalao , caballa , espadín , pez plano ) | ||
3 | "Cocinar con Chile" | 12 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: chiles ( poblano , jalapeño , ojo de pájaro , habanero ) | ||
4 | "Cocinar con especias" | 13 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: mortero y majadero Guía: especias ( canela , zumaque , cúrcuma , pimentón húngaro , pimienta negra , cardamomo , cilantro , comino , nuez moscada , azafrán ) | ||
5 | "La mejor comida con un presupuesto" | 14 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: jamón, salami, embutidos ( prosciutto , bresaola , felino, chorizo , merguez , hinojo italiano, jerk de jamaica) | ||
6 | "Más comida de primera con un presupuesto" | 17 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: cacerolas Guía: patatas ( Jersey Royal , Charlotte, King Edward , Désirée , heritage, salad blue) | ||
7 | "Cocinar sin estrés" | 18 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: cerdo (pierna, lomo, panza, paletilla, manitas, carrillada, tocino, articulación de pierna, solomillo) | ||
8 | "Haciéndolo fácil" | 19 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: batidor, cuchara, espátula. Guía: aceites ( girasol , maní , sésamo , colza, nuez , oliva ) | ||
9 | "Comida rápida real" | 20 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: vinagre (malta, vino tinto, vino blanco, jerez, sidra, arroz, balsámico) | ||
10 | "Clásicos de la comida callejera" | 21 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: sartén Guía: chocolate (chocolate blanco, chocolate con leche, chocolate negro, 100% cacao) | ||
11 | "Horneando" | 24 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: harina (harina fuerte, doble 00, harina de centeno, harina con levadura) | ||
12 | "Mejor horneado" | 25 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: balanzas y colador Guía: leche y nata (nata, nata doble, nata agria , nata cuajada , mascarpone ) | ||
13 | "Ultimate Slow Cooking" | 26 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: setas ( colmenillas , trompette de la mort , rebozuelos , setas ostra , enoki , trufas ) | ||
14 | "Favoritos de cocción lenta" | 27 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipo de cocina: cazuela Guía: carne (costillas de ternera, rabo de toro, pechuga de cordero, espinilla de ternera, carrilleras de buey, pierna de cerdo, hojas de plumas) | ||
15 | "Brunch" | 28 de septiembre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: huevos (huevo de gallina, huevo de gallo, huevo de pato, huevo de gallina, huevo de codorniz, huevo de ñandú, huevo de faisán) | ||
dieciséis | "Más brunch" | 1 de octubre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: tablas de cortar Guía: carne de vacuno y carnes ( filete , grupa , carne para perchas , solomillo , rib eye , T-bone ) | ||
17 | "Cenas de TV" | 2 de octubre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: pasta (farfalline, penne , espaguetis , fettuccine , láminas de pasta, espaguetis con tinta de calamar) | ||
18 | "Cenas sencillas" | 3 de octubre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocina: pelador y rallador Guía: hierbas ( albahaca , perejil , cilantro , estragón , perifollo , romero , tomillo , orégano , salvia , laurel ) | ||
19 | "Cocinar para ocasiones especiales" | 4 de octubre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Equipos de cocción: bandejas para asar y hornear Guía: mariscos (camarón marrón, langostino atlántico, langostino tigre, langostino tigre gigante, langostinos ) | ||
20 | "Ensaladas especiales y frutas fabulosas" | 5 de octubre de 2012 |
Recetas:
| Consejos de cocina:
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Guía: ensalada (espinacas, brotes de guisantes, berros, joya, hojas de mostaza, hoja de cordero, rúcula, achicoria) |
Referencias
- ^ Ramsay, Gordon (12 de septiembre de 2012). "Aprende a cocinar como Gordon Ramsay" . Radio Times . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ Sturgess, Emma. "Último curso de cocina de Gordon Ramsay: Episodio 1 de la serie 1" . Radio Times . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ a b Spencer, Cathy (11 de septiembre de 2012). "Último curso de cocina de Gordan Ramsey - revisión de TV" . Estrella de Shropshire . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ "Los chefs del canal 4 se ponen a cocinar durante el día" . ATV hoy . 29 de agosto de 2012 . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ "Experto en chile para aparecer en el nuevo programa de cocina de Ramsay" . Bedfordshire el domingo . 12 de septiembre de 2012 . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ "Nuevo libro de cocina importante de Gordon Ramsay" . Hodder y Stoughton . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ Orr, Gillian (7 de septiembre de 2012). "Dulce sabor del éxito de ventas: ¿Por qué los libros de cocina se venden mejor que nunca?" . The Independent . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ Ward, Mike (10 de septiembre de 2012). "Último curso de cocina de Gordon Ramsay" . The Daily Star . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ Simon, Jane (10 de septiembre de 2012). "La televisión imprescindible del lunes: Passion está en el menú de Leaving, mientras que Gordon Ramsay vuelve a lo básico con su Ultimate Cookery Course" . Daily Mirror . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .
- ^ Plunkett, John (11 de septiembre de 2012). "Desfile de la victoria de Londres 2012 visto por un pico de 4 millones de espectadores durante el día" . The Guardian . Consultado el 13 de septiembre de 2012 .