Esta lista de variedades de uva incluye uvas cultivadas , ya sea para vino o para comer como uva de mesa , frescas o secas ( pasas , grosellas , sultana ). Para obtener una lista completa de todas las especies de uva, incluidas las que no son importantes para la agricultura, consulte Vitis .
El término variedad de uva se refiere a cultivares en lugar de variedades botánicas reales de acuerdo con el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas , porque se propagan por esquejes y pueden tener propiedades reproductivas inestables. Sin embargo, el término variedad se ha arraigado tanto en la viticultura que es poco probable que se cambie el uso del término cultivar .
Si bien algunas de las uvas en esta lista [1] [2] [3] [4] [5] son híbridos, se hibridan dentro de una sola especie. Para aquellas uvas hibridadas entre especies, conocidas como híbridos interespecíficos , consulte la sección sobre uvas híbridas multiespecies a continuación.
Corbeau, Alcantino, Aleante, Bathiolin, Batiolin, Blaue Gansfuesser, Bonarda, Bourdon Noir, Carbonneau, Charbonneau, Charbono, Corbeau, Corbeau Noir, Cot Merille, Cot Rouge Merille, Cote Rouge, Dolcetto Grosso, Dolutz, Douce Noire, Folle Noire D L'Ariege, Gansfuesser Blaue, Grenoblois, Korbo, Mauvais Noir, Ocanette, Picot Rouge, Plant De Calarin, Plant De Montmelian, Plant De Montmelion, Plant De Savoie, Plant De Turin, Plant Noir, Serbina, Sevilhao, Turca, Turín, Turín.
Acqui, Barbirono, Bathiolin, Batialin, Beina, Bignola, Bignona, Bignonia, Bignonina, Bourdon Noir, Cassolo, Charbonneau, Charbono, Chasselas Noir, Cote Rouge Merille, Crete De Coq, Debili Rifosk, Dolcedo Rotstieliger, Dolceto, Dolcetta Nera, Dolcetto A Raspe Verde, Dolcetto A Raspo Rosso, Dolcetto Crni, Dolcetto Nero, Dolcetto Piemontese, Dolchetto, Dolcino Nero, Dolciut, Dolsin, Dolsin Raro, Dolzin, Dolzino, Dosset, Gros Noir De Montelimar, Gros Plant, Maennlicher Refosco, Mauvais Noir, Montelimar, Monteuse, Montmelian, Mosciolino, Nera Dolce, Nibieu, Nibio, Noirin D'Espagne, Nord Du Lot Et Garonne, Ocanette, Orincasca, Ormeasca, Ormeasco, Picot Rouge, Plant De Calarin, Plant De Chapareillan, Plant De Moirans, Plant De Montmelian, Plant De Provence, Plant De Savoie, Plant De Turin, Plant Du Roi, Premasto, Primaticcio, Promotico, Provençal,Ravanellino, Refork, Refork Debeli, Refork Male, Refosk Debeli, Rotstieliger Dolcedo, Savoyard, Turin, Turino, Uva D'Acqui, Uva D'Acquia, Uva Del Monferrato, Uva Di Ovada, Uva Di Roccagrimalda.
Variedades de uva híbridas (ver Uvas híbridas ) o " híbridos " es, de hecho, el término popular para un subconjunto de lo que se conoce propiamente como híbridos , concretamente cruces entre una especie del género vitis y otra. La definición científica de uva híbrida es cualquier cruce (intra o interespecífico) de dos variedades de uva. Sin embargo, de acuerdo con la definición popular, los que se enumeran a continuación son híbridos interespecíficos en los que uno de los padres es una uva europea. La mayoría de estos son mezclas complejas de tres o más especies y no siempre se conocen claramente todos los padres.