Gustav Schlickeysen


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Gustav Schlickeysen (9 de septiembre de 1843 - 1893) fue un naturópata alemán y defensor de los alimentos crudos .

Biografía

En 1875, Schlickeysen atacó al comer carne por causar militarismo y una "vida errante, salvaje y guerrera". [1] Argumentó que los alemanes deberían adoptar una dieta de frutas y granos, apropiada para su hogar natural en el bosque. [1] Ha sido descrito como un "propagandista temprano del vegetarianismo". [2]

Schlickeysen era un frugívoro que propuso el uso de la "medicina de la fruta", creía que las frutas crudas eran "nutrición de la luz del sol". [3] Es autor del libro Fruit and Bread: A Scientific Diet , que abogaba por una dieta cruda de frutas , cereales y nueces . Fue traducido por Martin Luther Holbrook . [4] En 1877, Francis William Newman, presidente de la Vegetarian Society, criticó el libro por condenar los frijoles , las lentejas , la miel , el y todos los alimentos cocinados. [5]Newman consideraba a Schlickeysen un "enemigo pernicioso para nuestra sociedad" y al libro un fanático. [5]

Publicaciones

Referencias

  1. ^ a b Treitel, Corinna. (2017). Eating Nature in Modern Germany: Food, Agriculture and Environment, c.1870-2000 . Prensa de la Universidad de Cambridge . pag. 85. ISBN  978-1-107-18802-0
  2. Alexander-Williams, John. (1996). Dar a la naturaleza un propósito superior: movimientos de regreso a la naturaleza en la Alemania de Weimar, 1918-1933 . Universidad de Michigan . pag. 18
  3. ^ Mehdipour, Parvin. (2017). Genética y psicoterapia del cáncer . Springer Publishing . pag. 942. ISBN 978-3-319-64548-3 
  4. ^ Iacobbo, Karen; Iacobbo, Michael. (2004). América vegetariana: una historia . Editorial Praeger . pag. 119. ISBN 978-0275975197 
  5. ^ a b Spencer, Colin. (1995). La fiesta del hereje: una historia del vegetarianismo . University Press de Nueva Inglaterra . pag. 276. ISBN 0-87451-708-7 

Otras lecturas

  • Anónimo. (1878). Reseña: La fruta y el pan, una dieta científica . El jardín 13: 222.
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