Haruka ( Citrus tamurana x natsudaidai ) es un cultivo de cítricos cultivado en Japón y la península de Corea .
Haruka | |
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Frutas cítricas de Haruka | |
Género | Agrios |
Especies | Tamurana de cítricos |
Paternidad híbrida | Hyuganatsu x natsudaidai |
Cultivar | Haruka |
Origen | Prefectura de Ehime, Japón |
Genética y origen
Haruka se descubrió por primera vez en la prefectura de Ehime, Japón . [1] Alguna vez se pensó que era una mutación natural de hyuganatsu ( Citrus tamurana ), ahora se infiere que es un híbrido entre hyuganatsu y natsudaidai ( Citrus natsudaidai ), siendo hyuganatsu el progenitor de la semilla y natsudaidai el polen padre. [2]
Descripción
La fruta es de tamaño pequeño a mediano (aproximadamente del tamaño de una naranja ) y puede tener forma redonda, achatada o piriforme. La corteza es moderadamente gruesa (alrededor del grosor de una naranja ) y es de color amarillo; es suave pero poroso y fragante. La pulpa es de color amarillo brillante y está separada en 10-11 segmentos por membranas delgadas. Es moderadamente cutre. Hay una protuberancia circular en el extremo sin vástago y, a veces, hay un pezón en el extremo del vástago. El sabor es muy dulce pero bastante suave. Al igual que el hyuganatsu , la médula blanca y esponjosa es dulce y comestible. Por lo general, se come crudo y generalmente con la médula intacta. Madura desde finales del invierno hasta la primavera y se conserva durante 1 a 3 semanas en el frigorífico . [1]
Nutrición
Haruka es rico en vitamina A y C , y contiene cantidades más pequeñas de vitamina B1 y betacaroteno . [1]
Distribución
Se cultiva en el sur de Japón , principalmente en las prefecturas de Ehime e Hiroshima . Se vende en los mercados de Japón y se exporta a Singapur , Taiwán y Hong Kong . [1]
Productos de confitería
Un sabor de los dulces japoneses Puccho [3]
se basa en la fruta cítrica haruka.Ver también
Referencias
- ^ a b c d "Cítricos de Haruka" . Specialtyproduce.com . Consultado el 20 de febrero de 2021 .
- ^ Shimizu, Tokurou; Kitajima, Akira; Nonaka, Keisuke; Yoshioka, Terutaka; Ohta, Satoshi; Goto, Shingo; Toyoda, Atsushi; Fujiyama, Asao; Mochizuki, Takako; Nagasaki, Hideki; Kaminuma, Eli; Nakamura, Yasukazu (30 de noviembre de 2016). "Orígenes híbridos de variedades de cítricos inferidos del análisis de marcadores de ADN de genomas nucleares y orgánulos" . PLOS ONE . 11 (11): e0166969. Código bibliográfico : 2016PLoSO..1166969S . doi : 10.1371 / journal.pone.0166969 . ISSN 1932-6203 . PMC 5130255 . PMID 27902727 . Consultado el 20 de febrero de 2021 .
- ^ "Caramelo masticable Puccho - Haruka Citrus" . Tienda de dulces de Japón . Consultado el 20 de febrero de 2021 .