El té verde de arroz integral es té verde mezclado con arroz integral tostado . En Corea , se llama hyeonmi-nokcha ( 현미녹차 , literalmente "té verde de arroz integral") y se considera una mezcla de nokcha (té verde) y hyeonmi-cha (té de arroz integral). En Japón , el té verde mezclado con arroz integral inflado se llama genmaicha (literalmente, "té de arroz integral").
En Corea , el hyeonmi-nokcha se prepara mezclando hojas de jeungje-cha (té verde cocido al vapor, no tostado, antes de secarse) y arroz integral tostado . [1] Hankook Tea y Sulloc Tea producen las variedades de té verde de arroz integral, populares tanto en forma suelta como en bolsita de té . [1]
200 gramos (7,1 oz) de té verde de arroz integral contienen 610 kilocalorías (2600 kJ), 141,6 gramos (4,99 oz) de carbohidratos , 26 gramos (0,92 oz) de proteína , 6,8 gramos (0,24 oz) de grasa y 12 miligramos (0,19 gr) sodio _ [2] Pocos de estos nutrientes estarán presentes en el líquido preparado.