La hipervitaminosis es una afección de niveles de almacenamiento anormalmente altos de vitaminas , que pueden provocar varios síntomas como sobreexcitación, irritabilidad o incluso toxicidad . Nombres médicos específicos de las diferentes condiciones se derivan de la vitamina dado involucrados: un exceso de vitamina A , por ejemplo, se llama hipervitaminosis A . Las hipervitaminosas son causadas principalmente por vitaminas liposolubles ( D y A ), ya que el cuerpo las almacena durante más tiempo que las vitaminas solubles en agua. [1]
Sobredosis de vitamina | |
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Suplementos de calcio y vitamina D | |
Especialidad | Toxicología |
Causas | Consumo excesivo de vitaminas. |
Generalmente, los niveles tóxicos de vitaminas provienen de una alta ingesta de suplementos y no siempre de fuentes naturales, sino de la combinación de vitaminas y potenciadores naturales derivados (potenciadores de vitaminas). La toxicidad de las vitaminas liposolubles también puede ser causada por una gran ingesta de alimentos altamente fortificados , pero los alimentos naturales en niveles modestos rara vez brindan niveles extremos o peligrosos de vitaminas liposolubles. [2] Las recomendaciones de Ingesta Dietética de Referencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos definen un "nivel máximo de ingesta tolerable" para la mayoría de las vitaminas.
Para aquellos que están completamente sanos y no sufren períodos prolongados de avitaminosis, se puede evitar una sobredosis de vitaminas no tomando más de la cantidad normal o recomendada de suplemento multivitamínico que se muestra en el frasco y no ingiriendo múltiples suplementos que contengan vitaminas al mismo tiempo. [3]
Signos y síntomas
Algunos síntomas descritos: [3]
- Micción frecuente o incluso orina turbia
- Aumento de la cantidad de orina
- Sequedad inusual de la piel debido a presión arterial alta, labios agrietados
- Irritación de ojo
- Aumento de la sensibilidad de los ojos a la luz (para sobredosis extremas).
- Ritmo cardíaco irregular (cuando se usan demasiados estimulantes de origen no natural o de baja calidad)
- Latidos rápidos
- Dolor de huesos y articulaciones (solo después de avitaminosis)
- Dolor muscular (después de una fuerza muscular exagerada)
- Confusión, cambios de humor
- Convulsiones (convulsiones)
- Desmayo [ cita requerida ]
- Fatiga
- Dolor de cabeza
- Cambios mentales y de humor
- Irritabilidad
- Enrojecimiento (piel enrojecida) por niacina (vitamina B3)
- Piel seca y agrietada
- Picazón, sensación de casi ardor en la piel o erupción
- Sensibilidad al sol (más probabilidades de sufrir quemaduras solares)
- Cabello que se ve extrañamente fuerte o deshecho (debido a una sobredosis prolongada)
- Satisfacción del apetito, pérdida temporal del apetito.
- En raras ocasiones, estreñimiento (por hierro o calcio)
- Náuseas y vómitos
- Diarrea
- Pérdida de peso moderada, pérdida de grasas debido a la expansión muscular (por sobredosis a largo plazo)
Causas
Con pocas excepciones, como algunas vitaminas del complejo B, la hipervitaminosis suele ocurrir con las vitaminas liposolubles A y D, que se almacenan, respectivamente, en el hígado y los tejidos grasos del cuerpo. Estas vitaminas se acumulan y permanecen más tiempo en el cuerpo que las vitaminas solubles en agua. [2] Las condiciones incluyen:
Prevención
La prevención en personas sanas que no tienen ningún período de avitaminosis o falta de vitaminas (vegetales) durante al menos 2 años es no tomar más de la cantidad normal esperada o recomendada de suplementos vitamínicos. [3]
Epidemiología
En los Estados Unidos , 62.562 personas informaron de sobredosis a todas las formulaciones de "vitaminas" (que incluyen productos multivitamínicos / minerales) en 2004, con casi el 80% de estas exposiciones en niños menores de 6 años, lo que lleva a 53 " resultados importantes que ponen en peligro la vida y 3 muertes (2 por vitaminas D y E; 1 por un multivitamínico con hierro). [4] Esto puede compararse con las 19,250 personas que murieron por intoxicación involuntaria de todo tipo en los EE. UU. En el mismo año (2004). [5] En 2016, 63.931 personas informaron a la Asociación Estadounidense de Centros de Control de Envenenamiento por sobredosis a todas las formulaciones de vitaminas y formulaciones de vitaminas / minerales, con un 72% de estas exposiciones en niños menores de cinco años. No se reportaron muertes. [6]
Ver también
Referencias
- ^ "Oficina de suplementos dietéticos - vitamina A" . ods.od.nih.gov . Consultado el 3 de febrero de 2016 .
- ^ a b Sizer, Frances Sienkiewicz; Ellie Whitney (2008). Nutrición: conceptos y controversias (11 ed.). Estados Unidos de América: Thomson Wadsworth. págs. 221 , 235. ISBN 0-495-39065-8.
- ^ a b c "Sobredosis de múltiples vitaminas" . Enciclopedia médica MedlinePlus . Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. 2019-01-28 . Consultado el 11 de febrero de 2019 . Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público .
- ^ Sistema de vigilancia de exposición a sustancias tóxicas (2004). "Informe anual" (PDF) . Asociación Estadounidense de Centros de Control de Envenenamientos . Archivado desde el original (pdf) el 5 de enero de 2011.
- ^ "Centro Nacional de Estadísticas Sanitarias" .
- ^ Gummin DD, Mowry JB, Spyker DA, Brooks DE, Fraser MO, Banner W (2017). "Informe anual de 2016 del sistema nacional de datos sobre intoxicaciones (NPDS) de la Asociación estadounidense de centros de control de intoxicaciones: 34º informe anual" (PDF) . Toxicología clínica . 55 (10): 1072-1254. doi : 10.1080 / 15563650.2017.1388087 . PMID 29185815 .
enlaces externos
Clasificación | D
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Recursos externos |
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- Ingestas dietéticas de referencia , sitio web oficial.