Imhoff-Schokoladenmuseum
El Imhoff-Schokoladenmuseum (museo del chocolate Imhoff) fue inaugurado por Hans Imhoff el 31 de octubre de 1993. Está situado en el barrio de Colonia de Altstadt-Süd en la península de Rheinauhafen . Las exhibiciones muestran toda la historia del chocolate , desde sus inicios con los olmecas , mayas y aztecas hasta los productos y métodos de producción contemporáneos.
Con 5.000 visitas guiadas y 675.000 visitantes al año, el museo se encuentra en el Top Ten de los museos alemanes. El museo es totalmente autónomo y no recibe subvenciones . Tiene su propio departamento de marketing y es utilizado por Schokoladenmuseum Gastronomie GmbH para eventos.
El museo está dirigido por Schokoladenmuseum Köln GmbH. Desde marzo de 2006, el fabricante de chocolate suizo Lindt & Sprüngli ha sido su socio en la producción de exhibiciones. Antes de eso, el socio era el productor de chocolate de Colonia Stollwerck , y el museo se conocía anteriormente como Imhoff-Stollwerck-Museum.
Entre los artículos más valiosos de la colección del museo se encuentran los cuencos y vasijas de plata y porcelana de los siglos XVIII y XIX para beber chocolate de la Mesoamérica precolombina . El museo también exhibe máquinas de chocolate históricas y moldes para formar chocolate en diferentes formas, y una colección de máquinas expendedoras de chocolate históricas .
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