Irish cream ( irlandés : uachtar Gaelach [1] ) es un licor de crema a base de whisky irlandés , nata y otros aromas. Por lo general, tiene un nivel de ABV (alcohol por volumen) de 15 a 20% y se sirve solo o en bebidas mixtas, más comúnmente café irlandés . Sus mercados más importantes son el Reino Unido , Canadá y Estados Unidos . No es un producto tradicional irlandés, ya que la primera versión, Baileys , fue inventada por una agencia creativa que trabajaba para la oficina de International Distillers & Vintners en Dublín en 1973.[2] Dentro de la Unión Europea, la nata irlandesa es unproducto indicador geográfico protegido que debe producirse en Irlanda . [3]
Tipo | licor de crema |
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País de origen | Irlanda |
Introducido | 1973 |
Alcohol por volumen | 15-20% |
Prueba (EE. UU.) | 30 ° –40 ° |
Color | blanco |
Sabor | dulce, cremoso |
Ingredientes | Whisky irlandés , crema , azúcar |
Variantes | Crema irlandesa Baileys , crema irlandesa de Brady , licor de crema irlandesa Coole Swan , licor de crema irlandesa Kerrygold |
Productos relacionados | café irlandés |
Marcas
Las mejores marcas de crema irlandesa incluyen Baileys , Kerrygold , Carolans y Saint Brendan's . El mayor fabricante es Diageo .
O'Mara's es la primera crema irlandesa que utiliza vino en su proceso de mezcla. [4]
Usar
La crema irlandesa se sirve sola, con hielo o en bebidas mixtas , a menudo en combinación con Kahlúa en un café irlandés o chocolate caliente . También es una adición común a los rusos blancos . Algunos usan crema irlandesa para dar sabor a postres y otros dulces. [ cita requerida ]
Ver también
- Café irlandés , un cóctel de whisky irlandés más tradicional de principio similar
Referencias
- ^ "An Roinn Talmhaíochta, Bia agus Mara - Tuarascáil Bhliantúil 2016" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 19 de octubre de 2019.
- ^ Gluckman, David (2 de octubre de 2017). "En 1973, inventé una 'bebida femenina' llamada Baileys" . The Irish Times . Consultado el 9 de septiembre de 2019 .
- ^ Taylor, Charles (11 de diciembre de 2017). "Las ventas de licor de crema irlandés romperán la barrera de las botellas de 100 millones este año" . Irish Times . Consultado el 23 de octubre de 2019 .
- ^ "Licor de crema de campo irlandés de O'Mara (1,5 L)" . club de sam . Consultado el 15 de marzo de 2021 .[se necesita una mejor fuente ]