La producción de vino irlandés tiene lugar en un pequeño número de viñedos y productores de vino, la mayoría de los cuales se encuentran en el condado de Cork , Irlanda , y Lusk , en el norte del condado de Dublín, también produce un vino llamado 'Lusca'. [1] Irlanda está oficialmente catalogada como país productor de vino por la Comisión Europea, [2] y Ballydrehid House Estate (en Cahir , condado de Tipperary ), Blackwater Valley Vineyard ( Mallow ), Longueville House [3] (Mallow), West Waterford Viñedo ( Cappoquin , Co. Waterford ) y el viñedo Thomas Walk más al sur y más antiguo (Kinsale ) [4] todos producen vino a pesar de estar muy al norte del área donde comúnmente ocurre la Vitis vinifera .
Historia
Los hechos que rodean la producción temprana de vino de Irlanda son inciertos. Beda escribió en su Historia eclesiástica del pueblo inglés del año 731 d.C. que no había "falta de vides" en Irlanda. Sin embargo, Gerald de Gales escribió en el siglo XII que Irlanda no tenía viñedos y que la afirmación de Beda era inexacta. La escritora de vinos moderna Susan Boyle, mientras tanto, sostiene que la cerámica manchada de vino encontrada en sitios arqueológicos sirve como evidencia de que los antiguos celtas introdujeron el vino en Irlanda unos 500 años antes del nacimiento de Cristo . [5]
Hay registros de intentos previos de cultivar la vid para la producción de vino, como en el siglo V, cuando los monjes del monasterio (más tarde cisterciense ) en el condado de Kilkenny plantaron un viñedo, [6] seguido por otras comunidades monásticas y también produciendo vino.
Vinos de bayas
Además de las uvas, las bayas también se utilizaron tradicionalmente para crear vinos en Irlanda. Normalmente, las bayas se recolectaban de los setos para este propósito. En los últimos años, Wicklow Way Wines ha lanzado al mercado irlandés vinos de fresa, mora y frambuesa.
Ver también
Referencias
- ^ Lusca Irish Wine Archivado el 19 de diciembre de 2013 en la Wayback Machine.
- ^ Las bodegas de Irlanda Archivado el 19 de agosto de 2017 en la Wayback Machine Wine Intro.
- ^ [1] Casa de Longueville
- ^ [2] Archivado 2018-11-01 en Wayback Machine Thomas Walk Vineyard
- ^ Guedez, Gaby (2 de julio de 2017). "El pasado, presente y futuro de la vinificación en Irlanda" . TheTaste.ie . Consultado el 29 de julio de 2018 .
- ^ La sorprendente contribución irlandesa a la elaboración del vino por Allan Lynch Meridian Writers 'Group, Culturelocker.com