Mangifera cesia
| Mangifera cesia | |
|---|---|
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| Frutas de Mangifera caesia de Lapuyán, Zamboanga del Sur , Filipinas , preparadas al estilo típico filipino para una merienda o refrigerio. | |
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Orden: | Sapindales |
| Familia: | Anacardiaceae |
| Género: | Mangifera |
| Especies: | M. cesia |
| Nombre binomial | |
| Mangifera cesia Jack ex Wall. | |
Mangifera caesia es una especie de planta con flores de la familia del anacardo, Anacardiaceae . Los nombres comunes incluyen jack , mango blanco , binjai ( idioma malayo ), wani ( idioma balinés ), yaa-lam ( idioma tailandés ), bayuno / baluno / belunok ( idioma filipino ) y mangga wani ( idioma cebuano ). Pertenece al mismo género que el mango y se cultiva ampliamente en áreas de Indonesia , Malasia ,Singapur , Brunei , Papua Nueva Guinea y Filipinas . [1]
Apareció en el sello de Malasia, impreso el 27 de febrero de 1999 bajo el sello de la serie de frutas raras. [2]
Descripción
Estos están restringidos a las tierras bajas húmedas por debajo de los 450 m. [1] Requiere lluvias y rara vez se encuentra en los bosques, pero es bastante abundante en las marismas y áreas ribereñas. [1] Crece hasta 30 m (98 pies) de altura [1] con una densa corona de hojas redondas . Las flores son de color violeta o rosa, de 0,7 cm de largo con cinco sépalos . El fruto es una drupa grande, comestible y elíptica de 10 a 15 cm (4 a 6 pulgadas) de largo y 6 a 8 cm (2,5 a 3 pulgadas) de ancho. La piel es fina y marrón con manchas más oscuras, y la pulpa es de color blanco amarillento, blanda y muy olorosa con un sabor ácido-dulce o amargo. Se cree que el binjai es originario de la isla de Borneo., pero comúnmente se cultiva en otros lugares por su fruto comestible. El árbol es una de las especies de Mangifera más comunes y valiosas en el oeste de Malasia, donde se cultiva extensivamente en huertos. También se cultiva ampliamente en Bali , Sumatra y Borneo . [3]
Reproducción
Este árbol produce miles de frutos, madurando tres meses después de la antesis . La fruta madura durante la temporada de lluvias, es de hoja caduca , se mantiene erguida y desnuda antes de desprenderse de grandes cogollos que envuelven ramitas e inflorescencias.
Método de propagación
Se propaga a partir de semillas [4] o mediante comercialización . [5] También es posible injertar en el stock de plántulas mediante la búsqueda de portainjertos en macetas en ramitas de árboles madre. El árbol maduro requiere mucho espacio, de 12 a 16 m en cualquier dirección. [6]
Utilizado en platos
El fruto de M. caesia se puede servir fresco, en conserva o cocido. [4] Se pueden comer bañadas en chile y salsa de soja oscura . En Bali, se utiliza como ingrediente de jugos cremosos locales, [3] también para hacer una base de especias para sambal de chiles que se come con pescado de río. también se puede utilizar para hacer encurtidos. La madera se utiliza para construcciones ligeras. [1]
Valor nutricional
El siguiente es el valor nutricional de la fruta binjai por cada 100 gramos que se
- Agua 86,5g,
- Proteína 1g,
- Grasas 0,2 g,
- Carbohidratos incluidas fibras 11,9 g,
- Ceniza 0.4g,
- Tiamina 0,08 mg,
- Betacaroteno 0,005 mg y
- Vitamina C 58 mg.
- Energía total 200kJ / 100g.
Tan irritante
La savia de M. caesia puede provocar erupciones cutáneas [7] o dermatitis. [8] La savia de frutas verdes también puede causar irritación. [9] [1]
Referencias
- ↑ a b c d e f K, Lim T. (2012). Plantas comestibles medicinales y no medicinales: Volumen 1, Frutos . Springer Science & Business Media. ISBN 978-90-481-8661-7. Consultado el 11 de mayo de 2020 .
- ^ Katalog setem: Setem ›Frutas raras de Malasia.
- ↑ a b Kostermans, AJGH (2012). Los mangos: su botánica, nomenclatura, horticultura y utilización . Prensa académica. págs. 149-151. ISBN 978-0-323-15912-8. Consultado el 11 de mayo de 2020 .
- ^ a b "Frutas comestibles perennes de los trópicos: un inventario" . Departamento de agricultura de los Estados Unidos. pag. 17 . Consultado el 10 de mayo de 2020 .
- ^ Especies forestales productoras de alimentos y frutos . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 1983. p. 93. ISBN 978-92-5-101385-4. Consultado el 11 de mayo de 2020 .
- ^ "Está siendo redirigido ..." Worldagroforestry.org . Consultado el 19 de julio de 2018 .
- ^ Michels (periodista), John (1943). Ciencia . pag. 42 . Consultado el 10 de mayo de 2020 .
- ^ Perry, Lily May; Metzger, Judith (1980). Plantas medicinales del este y sudeste asiático: propiedades y usos atribuidos . Prensa del MIT. pag. 14. ISBN 9780262160766. Consultado el 10 de mayo de 2020 .
- ^ Archivos de Dermatología y Sifilología . Asociación Médica de Estados Unidos. 1945. p. 164 . Consultado el 10 de mayo de 2020 .
- Kwan, TY. "Avistamientos: un árbol misterioso da fruto" . Servicios de Internet Green Dot. Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2007 . Consultado el 23 de enero de 2008 .
- "Lista Roja de la UICN - Mangifera caesia " . Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturalesitritr . Consultado el 23 de enero de 2008 .
- "Anacardiaceae" . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 3 de marzo de 2012 .
- "Flora de Anacardiaceae" . Jardines Botánicos Reales, Kew . Consultado el 3 de marzo de 2012 .
enlaces externos
- "binjai_mangifera_caesia" . Fruitipedia.com . Consultado el 19 de julio de 2018 .
- "Inicio" (PDF) . Pgrforum.org . Consultado el 19 de julio de 2018 .
- "Mangifera caesia" . Floraofsingapore.wordpress.com . 10 de abril de 2010 . Consultado el 19 de julio de 2018 .
- Especies de menor preocupación de la Lista Roja de la UICN
- Mangifera
- Fruta tropical
- Plantas de menor preocupación
