El Jacob es una raza británica de ovejas domésticas . Combina dos características inusuales en los ovinos: es pío —color oscuro con zonas de lana blanca— y suele ser policerado o con múltiples cuernos . Por lo general, tiene cuatro cuernos. Se desconoce el origen de la raza; Las ovejas de policerato de color quebrado estaban presentes en Inglaterra a mediados del siglo XVII, y se generalizaron un siglo después. En 1969 se formó una sociedad de cría y en 1972 se publicó un libro sobre el rebaño .
![]() Ram en el Royal Show en Stoneleigh Park , Warwickshire | |
Estado de conservación | |
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Otros nombres | Oveja española |
País de origen | Reino Unido |
Estándar | Sociedad de ovejas Jacob |
Rasgos | |
Peso |
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Color de lana | piebald - negro o gris con manchas blancas |
Color de la cara | cara de tejón: mejillas y hocico negros, resplandor blanco |
Estado de la bocina | cuernos en ambos sexos; puede tener dos o cuatro cuernos [3] |
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![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/3/36/Jacob_Sheep_skull_at_the_Royal_Veterinary_College_anatomy_museum.jpg/440px-Jacob_Sheep_skull_at_the_Royal_Veterinary_College_anatomy_museum.jpg)
El Jacob se mantuvo durante siglos como una "oveja del parque", para adornar las grandes propiedades de los terratenientes. En los tiempos modernos se cría principalmente para la lana , la carne y las pieles .
Historia
Se desconocen los orígenes de Jacob. [4] : 4 Se ha criado en las Islas Británicas durante varios cientos de años. Ovejas de este tipo, poco diferentes de la raza moderna, se mostraron en pinturas de alrededor de 1760 en Tabley House en Cheshire y, por George Stubbs , en Wentworth Woodhouse en Yorkshire . [5] : 77
En la familia de Tabley, la tradición era que la oveja pica había desembarcado en Irlanda desde un barco naufragado de la Armada española en 1588 y había sido traída a Inglaterra por Sir John Byrne en su matrimonio. [6] : 33
Entre los muchos relatos de las razas antiguas de ovejas pío está la historia de Jacob del primer libro de la Biblia hebrea , llamado por los cristianos el Antiguo Testamento . Según el Libro del Génesis (Génesis 30: 31–43), Jacob tomó todas las ovejas moteadas y manchadas del rebaño de su suegro ( Labán ) y las crió. Debido al parecido con el animal descrito en Génesis, la oveja Jacob recibió su nombre de la figura bíblica de Jacob [7] [8] en algún momento del siglo XX. [9]
En 2009, un estudio que utilizó marcadores de retrovirus endógenos para investigar la historia de la domesticación de las ovejas encontró que el Jacob está más estrechamente vinculado a las ovejas de África y el suroeste de Asia que a otras razas británicas, [4] : 4 aunque todas las razas domésticas pueden remontarse a un origen en el Creciente Fértil . [10]
Algunos creen que la raza moderna es en realidad la misma que se menciona en la Biblia (aunque hay poca evidencia genética) que acompañó la expansión hacia el oeste de la civilización humana a través del norte de África, Sicilia, España y eventualmente Inglaterra. [11] Elisha Gootwine, un experto en ovejas del Ministerio de Agricultura de Israel, dice que el parecido de una raza británica con la historia bíblica es una coincidencia, que la raza no era autóctona del antiguo Israel y que "las ovejas de Jacob están relacionadas con Jacob los mismos que los indios americanos están emparentados con la India ". [10]
El Jacob fue referido como la "oveja española" durante gran parte de su historia temprana registrada. Se ha criado en Inglaterra durante al menos 350 años, [8] [12] y las ovejas manchadas estaban muy extendidas en Inglaterra a mediados del siglo XVIII. La británica aterrizó Gentry utiliza Jacob como ovejas ornamentales en sus propiedades y se mantiene la importación de las ovejas que probablemente mantuvo la raza existente . [7]
Una sociedad de cría , la Jacob Sheep Society, se formó en julio de 1969. [13] Mary Cavendish, duquesa viuda de Devonshire , que tenía un rebaño de ovejas Jacob en Chatsworth House en Derbyshire , fue la primera presidenta de la sociedad. [14] A partir de 1972, la sociedad publicó un libro sobre el rebaño . [15]
Los jacobs se exportaron por primera vez a América del Norte a principios del siglo XX. [12] Algunas personas los adquirieron en zoológicos en las décadas de 1960 y 1970, pero la raza siguió siendo rara en Estados Unidos hasta la década de 1980; el registro comenzó en 1985. La primera asociación norteamericana para la raza, la Asociación de Criadores de Ovejas de Jacob , se estableció en 1989. [ cita requerida ] El Jacob se introdujo a Israel en 2016, cuando se envió un pequeño rebaño de aproximadamente 120 cabezas desde allí. Canadá [16] [17] [18] [19] [20] por una pareja que creía que la raza es la misma que se menciona en Génesis. [10]
Estado de conservación
En 2012, la población total de Jacob en el Reino Unido se informó a la base de datos DAD-IS de la FAO como 5638, de las cuales 2349 eran ovejas reproductoras registradas. [21] En 2017, Rare Breeds Survival Trust incluyó a Jacob en la Categoría 6 ("Otras razas nativas del Reino Unido") de su lista de vigilancia, en la que las categorías 1 a 5 corresponden a varios grados de riesgo de conservación y la categoría 6 a las razas que tener más de 3000 hembras reproductoras registradas en el libro genealógico. [2] Se reportan pequeñas cantidades de Jacobs de otros cuatro países: la República Checa, Alemania, los Países Bajos y los Estados Unidos, con estados de conservación en esos países que van desde críticos a mantenidos en peligro. [22]
Caracteristicas
El Jacob es una oveja picada, de cuernos múltiples y pequeña que se asemeja a una cabra en su conformación. Sin embargo, no es la única raza que puede producir crías de policerato o pío. Otras razas de policerato incluyen el Hebridean , Islandés , Manx Loaghtan y el Navajo-Churro , y otras razas picantes incluyen el Finnsheep , Shetland Sheep [23] y el West African Dwarf .
Los carneros maduros (machos) pesan alrededor de 54 a 82 kg (120 a 180 libras), mientras que las ovejas (hembras) pesan alrededor de 36 a 54 kg (80 a 120 libras). [24] El cuerpo es largo, con la espalda recta y la rabadilla que se inclina hacia la base de la cola. Los carneros tienen escrotos cortos libres de lana que mantienen los testículos más cerca del cuerpo que los de las razas modernas, mientras que las ovejas tienen ubres pequeñas libres de lana que también se mantienen más cerca del cuerpo que las de las razas modernas. [24] La cabeza es delgada y triangular, y no tiene lana por delante de los cuernos y en las mejillas. [24] La cola es larga y lanuda, y se extiende casi hasta el corvejón si no se ha cortado . Los propietarios de Jacob no suelen cortar la cola por completo, incluso para las ovejas de mercado, sino que dejan varias pulgadas (varios centímetros) para cubrir el ano y la vulva. Las piernas son de longitud media, delgadas, sin lana debajo de las rodillas y preferiblemente blancas con o sin manchas de color. Las pezuñas son negras o rayadas. [24] No es inusual que Jacobs tenga corvejones de vaca . Proporcionan una canal magra con poca grasa externa, con un alto rendimiento de carne en comparación con las razas más mejoradas. [11]
Cuernos
Las características más distintivas de Jacob son sus cuatro cuernos, aunque pueden tener tan solo dos o hasta seis. [7] [9] [12] [25] Ambos sexos siempre tienen cuernos, y los carneros tienden a tener cuernos más grandes e impresionantes. [7] Los carneros de dos cuernos suelen tener cuernos horizontales de doble rizado. Los carneros de cuatro cuernos tienen dos cuernos centrales verticales que pueden tener 61 cm (2 pies) o más de largo, y dos cuernos laterales más pequeños, que crecen a lo largo de los lados de la cabeza. Los cuernos de la oveja son más pequeños en diámetro, más cortos en longitud y parecen más delicados que los del carnero. [25] Los jacobs británicos suelen tener dos cuernos, mientras que los jacobs estadounidenses son más a menudo policerados. Las ovejas sin cuernos (sin cuernos) no se pueden registrar, ya que este rasgo se considera una indicación de cruces pasados y, como tal, no existe un Jacob de pura raza sin cuernos. [26]
Los cuernos son normalmente negros, pero pueden tener rayas blancas y negras; los cuernos blancos son indeseables. Idealmente, los cuernos son suaves y equilibrados, fuertemente adheridos al cráneo y crecen de una manera que no obstaculiza la vista o la capacidad de pastoreo del animal . Los carneros tienen cuernos más grandes que las ovejas. Los cuernos de las ovejas de dos cuernos y los cuernos inferiores de los animales de cuatro cuernos crecen en forma de espiral. El conjunto de cuernos rostral generalmente se extiende hacia arriba y hacia afuera, mientras que el conjunto de cuernos caudal se enrosca hacia abajo a lo largo del costado de la cabeza y el cuello. En animales policerados, se prefiere que haya un espacio carnoso entre los dos pares de cuernos. Los cuernos parciales o deformados que no están firmemente adheridos al cráneo, a menudo denominados "escamas", no son inusuales, pero se consideran indeseables. [24]
Marcas
Cada Jacob tiene marcas distintivas que le permiten al pastor identificar ovejas específicas desde la distancia. Los rasgos de color deseables incluyen un animal que es aproximadamente 60% blanco, y el 40% restante consiste en un patrón aleatorio de manchas o parches negros o "lila" (gris pardusco) [7] . [24] La piel debajo del vellón blanco es rosa, mientras que la piel debajo de las manchas de color tiene una pigmentación oscura. Tanto los carneros como las ovejas exhiben marcas negras, algunas de las cuales son específicas de la raza y otras son aleatorias. [24]
Las marcas específicas de la raza incluyen parches oscuros grandes y simétricos que incorporan las orejas, los ojos y las mejillas, y una capa oscura sobre la parte dorsal del cuello y los hombros. La cara debe tener un resplandor blanco que se extienda desde la nuca hasta el hocico . El propio hocico debe estar oscuro. La cara clásica de Jacob a menudo se conoce como "cara de tejón", que consiste en mejillas negras y un hocico con un resplandor blanco que corre por la parte frontal de la cara. [25] Además de estas marcas, pueden aparecer manchas aleatorias en el resto del cuerpo y las patas (incluidos el carpo , los corvejones y las cuartillas ). Ciertas marcas son comunes en líneas particulares: grandes marcas en el hocico, falta de marcas en las piernas, falta de marcas en el hocico, etc. [25]
Enfermedades
Se han identificado varias enfermedades raras o inusuales en la oveja Jacob.
La afección conocida como párpado dividido es un defecto congénito común a varias razas británicas de policerato, y está genéticamente ligada al rasgo de cuernos múltiples. En casos leves, el párpado muestra un "pico" pero no afecta la visión ni causa molestias. Los casos extremos (grado 3 o superior) resultan en una separación completa del párpado superior en el medio. [24] [27]
En 1994, se encontró una forma inusual de displasia condilar occipital asimétrica en dos corderos Jacob; Se ha sugerido un posible vínculo con el rasgo de cuernos múltiples. [28]
En 2008, investigadores en Texas identificaron la deficiencia de hexosaminidasa A conocida en humanos como enfermedad de Tay-Sachs en cuatro corderos Jacob. [29] [30] Las pruebas posteriores encontraron unos cincuenta portadores del defecto genético entre los Jacobs en los Estados Unidos. [31] El descubrimiento ofrece la esperanza de una posible vía hacia un tratamiento eficaz en humanos. [32]
Agricultura
El Jacob generalmente se considera una raza "no mejorada" o "reliquia" (una que ha sobrevivido con poca selección humana). [33] Estas razas se han dejado aparearse entre sí, a menudo durante siglos, y por lo tanto conservan gran parte de su naturaleza salvaje y características físicas originales. Los criadores estadounidenses no han sometido a Jacobs a un cruce extensivo o una cría selectiva, excepto por las características del vellón. [7] Al igual que otras razas no mejoradas, existe una variabilidad significativa entre los individuos dentro de una parvada. Por el contrario, el británico Jacob ha sido seleccionado por su mayor productividad de carne y, por lo tanto, tiende a ser más grande, más pesado y tener una apariencia más uniforme. Como resultado, el Jacob estadounidense ha conservado casi todas las características fenotípicas originales de sus antepasados del Viejo Mundo, mientras que su contraparte británica ha perdido muchas de sus características físicas no mejoradas a través del cruzamiento y la reproducción selectiva. El Jacob británico, por tanto, se ha apartado del Jacob estadounidense como resultado de la selección artificial. [7]
Los jacobs son animales típicamente resistentes y de bajo mantenimiento con una alta resistencia natural a los parásitos y problemas de pezuñas. [11] Los jacobs no muestran mucho comportamiento de bandadas . Pueden ser asustadizos si no están acostumbrados a las personas, aunque con el manejo diario se volverán dóciles y serán buenas mascotas . Requieren refugio de temperaturas extremas, pero el refugio puede ser abierto y simple. Tienden a prosperar en condiciones extremas de calor y frío y tienen buenas o excelentes capacidades de alimentación . Pueden asegurar una nutrición adecuada con una suplementación mínima o nula, incluso en presencia de condiciones de suelo subóptimas. [33] [34]
Debido a su corte de cola bajo y su anatomía generalmente no mejorada, las ovejas Jacob tienen fama de ser fáciles de parir. [25] Los jacobs son criadores estacionales , y las ovejas generalmente pedalean en los meses más fríos del otoño. Comenzarán a ciclar durante el primer otoño después de su nacimiento y la mayoría de las veces el primer cordero de la oveja es un solo. Las gestaciones posteriores generalmente darán a luz uno o dos corderos en la primavera, y los trillizos no son inusuales. Los corderos exhibirán sus características de cuernos y manchas al nacer, y los brotes de cuernos serán más evidentes en los corderos carnero. Los corderos pueden destetarse a los dos meses de edad, pero muchos pastores no separan a los corderos y permiten que la oveja destete al cordero aproximadamente a los 4 meses de edad. [25] Las ovejas Jacob son madres instintivamente atentas y protectoras de sus corderos. Están incluidos en los rebaños comerciales en Inglaterra debido a su facilidad para parir y a su fuerte instinto maternal. [11] [8]
Usar
Lana y pieles
Los jacob se cortan una vez al año, la mayoría de las veces en primavera . El peso medio del vellón es de 2 a 2,5 kg (4 a 6 libras). La lana es de mediana a gruesa: la longitud de la fibra es de aproximadamente 8 a 15 cm (3 a 6 pulgadas ) y el diámetro de la fibra de aproximadamente 32 a 34 micrones ( Bradford cuenta entre 48 y 56 segundos ). [35] : 830
En general, el vellón es ligero, suave, elástico y abierto, con poca lanolina (grasa); [ cita requerida ] puede haber algunos kemp . [ cita requerida ] En algunas ovejas (particularmente los Jacobs británicos, que tienen vellones más densos), la lana negra crece más o menos que la lana blanca. Esto se llama "vellón acolchado" y es un rasgo indeseable. [36]
Mientras que otras ovejas de cuernos múltiples británicos y del norte de Europa tienen un pelaje interior fino y un pelaje exterior grueso y más largo, [37] los Jacobs tienen un vellón de grado medio y sin pelaje exterior. [11] [25] Los corderos de las líneas más primitivas nacen con una capa de pelo protector que protege contra la lluvia y el frío; esta capa de nacimiento se muda a los 3-6 meses. [25]
Algunas ovejas individuales pueden desarrollar una "rotura" natural o un adelgazamiento marcado del vellón en primavera, lo que puede provocar un desprendimiento natural del vellón, especialmente alrededor del cuello y los hombros. La lana de grado medio-fino tiene un alto brillo y es muy buscada por los hilanderos si no tiene kemp. [ cita requerida ] Los colores se pueden separar o mezclar después del cizallamiento y antes de hilar para producir varios tonos de hilo de un solo vellón, desde casi blanco hasta casi negro. [25] Las pieles de oveja curtidas de Jacob también tienen precios elevados en el mercado. [12]
Referencias
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Otras lecturas
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enlaces externos
- Registro de ovejas de American Jacob
- Asociación de Criadores de Ovejas de Jacob
- Jacob Sheep Conservancy
- Sociedad de ovejas Jacob