Jameson ( / dʒ eɪ m ə s ən / o / dʒ ɛ m ə s ən / ) es un mezclado whisky irlandés producido por el Irish Distillers filial de Pernod Ricard . Originalmente uno de los seis principales whiskies de Dublín en la destilería Jameson en Bow St. , Jameson ahora se destila en la destilería New Midleton en el condado de Cork . Es, con mucho, el whisky irlandés más vendido del mundo; en 2019, las ventas anuales superaron los 8 millones de cajas.[1] Se ha vendido internacionalmente desde principios del siglo XIX y está disponible para comprar en más de 130 países. [2]
Tipo | Whisky irlandés |
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Fabricante | Destiladores irlandeses ( Pernod Ricard ) |
País de origen | Cork (originalmente Dublín ), Irlanda |
Introducido | 1780 |
Prueba (EE. UU.) | 80 |
Variantes | Original, Crested, Black Barrel, Black Barrel Cask Strength, Signature, Serie Makers, Lanzamiento de Bow Street de 18 años y 18 años. |
Productos relacionados | Paddy , Powers , Redbreast , Spot Whiskies y Midleton Very Rare |
Sitio web | jamesonwhiskey |
Historia de la Compañía
John Jameson y su familia
John Jameson (1740-1823) fue originalmente un abogado de Alloa en Escocia antes de fundar su destilería homónima en Dublín en 1780. [3] Antes de fundar la destilería, se casó con Margaret Haig (1753-1815) en 1768. Ella fue la hija mayor de John Haig , el famoso destilador de whisky de Escocia. John y Margaret tenían una familia de 16 hijos, ocho hijos y ocho hijas. Los retratos de la pareja de Sir Henry Raeburn se exhiben en la Galería Nacional de Irlanda . [4]
John Jameson se unió a la Convivial Lodge No. 202, de los masones de Dublín el 24 de junio de 1774 [5] y en 1780, comenzó la destilación del whisky irlandés en Bow Street . En 1805, se le unió su hijo John Jameson II, quien se hizo cargo del negocio familiar ese año, [6] y durante los siguientes 41 años, John Jameson II construyó el negocio antes de entregarlo a su hijo John Jameson el tercero en 1851. En 1901, la Compañía se incorporó formalmente como John Jameson and Son Ltd.
Cuatro de los hijos de John Jameson siguieron sus pasos en la destilación en Irlanda, John Jameson II (1773-1851) en Bow Street, William y James Jameson en Marrowbone Lane en Dublín (donde se asociaron con sus parientes Stein, llamando a su negocio Jameson y Stein, antes decidiéndose por William Jameson & Co.). [6] El cuarto de los hijos de Jameson, Andrew, que tenía una pequeña destilería en Enniscorthy, Co. Wexford, era el abuelo de Guglielmo Marconi , inventor de la telegrafía inalámbrica. La madre de Marconi era Annie Jameson, la hija de Andrew.
El hijo mayor de John Jameson, Robert, se hizo cargo del negocio legal de su padre en Alloa. Los Jameson se convirtieron en la familia destiladora más importante de Irlanda, a pesar de la rivalidad entre las destilerías Bow Street y Marrowbone Lane.
Siglo XIX y tiempos turbulentos
A principios del siglo XIX, era el segundo productor más grande de Irlanda y uno de los más grandes del mundo, produciendo 1,000,000 de galones al año. Dublín en ese momento era el centro de la producción mundial de whisky. Era el segundo licor más popular del mundo después del ron e internacionalmente Jameson se había convertido en 1805 en el whisky número uno del mundo. Hoy en día, Jameson es el tercer whisky de destilería única más grande del mundo.
Los acontecimientos históricos, durante un tiempo, hicieron retroceder a la empresa. El movimiento de templanza en Irlanda tuvo un impacto enorme a nivel nacional, pero los dos eventos clave que afectaron a Jameson fueron la Guerra de Independencia de Irlanda y la posterior guerra comercial con los británicos, que le negó a Jameson los mercados de exportación de la Commonwealth y, poco después, la introducción de la prohibición en los Estados Unidos . Si bien las marcas escocesas podían cruzar fácilmente la frontera entre Canadá y Estados Unidos, Jameson estuvo excluida de su mercado más grande durante muchos años. [7]
La introducción de alambiques de columna por parte de los mezcladores escoceses a mediados del siglo XIX permitió un aumento de la producción con el que los irlandeses, que todavía fabricaban whisky de destilación de un solo recipiente , no podían competir. Hubo una investigación legal en algún lugar en 1908 para tratar la definición comercial de whisky. Los productores escoceses ganaron en algunas jurisdicciones y las mezclas fueron reconocidas en la ley de esa jurisdicción como whisky. Los irlandeses en general, y Jameson en particular, continuaron con el proceso tradicional de producción de alambique durante muchos años.
Creación del Irish Distillers Group
En 1966, John Jameson se fusionó con Cork Distillers y John Powers para formar el Irish Distillers Group . En 1976, las destilerías de whisky de Dublín de Jameson en Bow Street y en John's Lane se cerraron tras la apertura de una destilería New Midleton por Irish Distillers en las afueras de Cork. La destilería Midleton ahora produce gran parte del whisky irlandés vendido en Irlanda con las etiquetas Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot y Paddy. La nueva instalación linda con la destilería Old Midleton, el hogar original de la etiqueta Paddy, que ahora alberga el Centro de visitantes de Jameson Experience y la Academia de whisky irlandés. La marca Jameson fue adquirida por el conglomerado de bebidas francés Pernod Ricard en 1988 cuando compró Irish Distillers .
La antigua destilería Jameson en Bow Street cerca de Smithfield en Dublín ahora sirve como un museo que ofrece visitas guiadas y degustaciones. La destilería, que es de carácter histórico y ya no produce whisky en el lugar, pasó por una renovación de $ 12,6 millones que se concluyó en marzo de 2016, y ahora es una parte central de la estrategia de Irlanda para aumentar el número de turistas de whisky, que se situó en 600.000. en 2017. [8] [9] Bow Street ahora también tiene un almacén de maduración en pleno funcionamiento dentro de sus muros desde la renovación de 2016. Es aquí donde se termina Jameson 18 Bow Street antes de ser embotellado en Cask Strength.
Ventas
El volumen de ventas superó los 8 millones de cajas en 2019, un nuevo récord para la marca e incluye ventas de 940.000 cajas solo en diciembre. Anteriormente había superado 1 millón de casos en 1996 y 3 millones en 2010. [1]
En 2008, The Local, un pub irlandés en Minneapolis , vendió 671 cajas de Jameson (22 botellas al día), [10] lo que lo convirtió en el servidor de Jameson más grande del mundo, un título que mantuvo durante cuatro años consecutivos. [11]
Proceso de producción
Jameson se produce a partir de una mezcla de whisky de grano y whisky de una sola olla , que utiliza una mezcla de cebada irlandesa malteada y sin maltear o "verde" , todos obtenidos en un radio de cincuenta millas alrededor de la destilería de Cork . La cebada se seca en un horno cerrado encendido con gas natural (antes carbón de antracita ). Esto contrasta con el método tradicional utilizado en algunas destilerías de whisky escocés, que encienden el horno con turba, agregando un distintivo sabor a turba. [12]
Premios
Los productos de Jameson, en particular sus 18 años y su reserva más rara, han obtenido una puntuación muy alta en las competiciones internacionales de clasificación de bebidas espirituosas . El 18-Year recibió una serie de medallas de oro y dobles medallas de oro en el Concurso Mundial de Bebidas espirituosas de San Francisco entre 2005 y 2010. [13] La Reserva Rarest ha ganado medallas de oro y dobles medallas de oro allí también. Rarest Reserve está clasificado como uno de los 20 mejores whiskies del mundo por Proof66. [14] En 2018, Jameson, de 18 años, Bow Street ganó el PVP de mejor whisky mezclado irlandés de 60 € / 72 $ o más en los premios Irish Whiskey Awards. [15]
Personal
John Jameson también fue el bisabuelo del inventor Guglielmo Marconi . [dieciséis]
Ver también
- Marcas de whisky irlandés
- whisky escocés
- Portal de licores
Referencias
- ↑ a b Kiely, Melita (14 de febrero de 2020). Las ventas de Jameson alcanzan los ocho millones de cajas ” . El negocio de las bebidas espirituosas . Consultado el 23 de mayo de 2020 .
- ^ "Destiladores irlandeses" . Destiladores irlandeses . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ Entrada de John Jameson en el Diccionario de Biografía de Oxford Anne Pimlott Baker, 'Jameson, John ( bap. 1740, d. 1823)', Diccionario de Biografía Nacional de Oxford, Oxford University Press, 2004 [http: //0-www.oxforddnb. com.library.ucc.ie/view/article/58878, consultado el 24 de junio de 2014
- ^ "Saluda al padre (y la madre) del whisky irlandés en la Galería Nacional de Irlanda" . Destiladores irlandeses . 5 de septiembre de 2017 . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ "Orígenes de Bow Street - una historia de John Jamesons" . Destiladores irlandeses . El 7 de agosto de 2018 . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ a b "Es hora de proteger la historia del whisky | Whisky escocés" . scotchwhisky.com . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ Dias Blue, Anthony (2010). El libro completo de los espíritus: una guía para su historia, producción y disfrute . HarperCollins. pag. 165. ISBN 9780062012814.
- ^ "Reabrió la destilería Jameson parte del plan para triplicar a los turistas de whisky" . El informe comercial. Enero de 2017 . Consultado el 14 de julio de 2017 .
- ^ "Bienvenido a la casa del whisky Jameson" . Archivado desde el original el 7 de mayo de 2014 . Consultado el 12 de mayo de 2014 .
- ^ Kimball, Joe. " " Bar de Minneapolis gana el premio a las ventas de whisky irlandés ", 9 de marzo de 2009" . Minnpost.com. Archivado desde el original el 6 de enero de 2011 . Consultado el 29 de octubre de 2013 .
- ^ Leon, Michelle (14 de mayo de 2010). " " Jameson en el Local: Bebida de la semana, "14 de mayo de 2010" . Blogs.citypages.com. Archivado desde el original el 13 de agosto de 2012 . Consultado el 29 de octubre de 2013 .
- ^ Stuart, McNamara. "Una guía para principiantes sobre cómo se hace el whisky irlandés" . IrishWhiskey.com . Consultado el 12 de julio de 2015 .
- ^ "Página de resumen de Jameson 18 años" . Proof66.com . Consultado el 29 de octubre de 2013 .
- ^ "Top 20 Whiskies en" . Proof66.com . Consultado el 29 de octubre de 2013 .
- ^ Micallef, Joseph V. "Los premios del whisky irlandés anuncian a los ganadores de los premios 2018" . Forbes . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ Marconi: la conexión irlandesa, Michael Sexton, Four Courts Press, 2005
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas : 53 ° 20′54.15 ″ N 6 ° 16′35.61 ″ W / 53.3483750 ° N 6.2765583 ° W / 53,3483750; -6.2765583