Alimentos de Jays
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Jays Foods, Inc.
Jays foods logo.png
EscribeSubsidiario
IndustriaBocadillos
Fundado1927
FundadorLeonard Japp, Sr. y William Ruwitch
Sede
Chicago , Illinois
,
Estados Unidos
Gente claveJoe Shankland [1]
Presidente y director ejecutivo
Bill Luegers [2]
director financiero
ProductosVer sección de productos
Ingresos78,1 millones de dólares EE.UU. [2]
PadreLanza de Snyder

Jays Foods, Inc. es un fabricante estadounidense de bocadillos que incluyen papas fritas , palomitas de maíz y pretzels . Jays Foods se fundó en 1927 en Chicago, Illinois y actualmente es una subsidiaria de Snyder's of Hanover . [3] Operando en varios estados del Medio Oeste , las papas fritas y las palomitas de maíz de Jays Foods mantienen cuotas significativas de sus respectivos mercados.

Historia

Leonard Japp, Sr. comenzó a vender pretzels desde un camión en 1927. El negocio creció hasta presentar una receta de papas fritas hecha por la esposa de Japp, Eugenia. [1] Después del colapso de Wall Street de 1929 , Japp encontró un nuevo socio comercial y comenzó a vender las patatas fritas bajo la marca "Mrs. Japp's Potato Chips". El ataque de 1941 a Pearl Harbor y el subsecuente sentimiento antijaponés , sin embargo, llevaron a una connotación negativa hacia la palabra " japonés " en los Estados Unidos . [3] En consecuencia, las papas fritas se cambiaron de nombre a "Jays Potato Chips" para evitar el sonido similar al nombre, y la empresa se convirtió en Jays Foods, Inc.

Jays Foods siguió siendo una empresa familiar hasta 1986, cuando la empresa fue vendida a Borden, Inc. [4] En 1994, la familia Japp volvió a adquirir Jays Foods. En 2004, Willis Stein & Partners , una empresa de capital privado de Chicago, compró Jays Foods y, junto con otra empresa de snacks adquirida por Willis Stein & Partners , Lincoln Snacks Company , se le asignó una empresa matriz, Ubiquity Brands.

Jays Foods se acogió al Capítulo 11 de la bancarrota el 11 de octubre de 2007, la segunda vez en cuatro años, [5] [6] y cerró permanentemente su planta de fabricación de Chicago el 5 de diciembre de 2007. [7] El 5 de diciembre de 2007 los activos restantes de Jay's fueron adquiridos por Snyder's-Lance, Inc., quienes han dicho que continuarán fabricando y distribuyendo productos Jays en todo el Medio Oeste. [8] Snyder's-Lance continuará operando el almacén y centro de distribución de Jays Chicago y su planta de fabricación en Jeffersonville, Indiana . [9]

Operaciones

Jays Foods fabrica, comercializa y distribuye sus productos en el área de siete estados de Illinois , Indiana , Michigan , Wisconsin , Iowa , Minnesota y Missouri . Jays Foods tiene centros de distribución en quince ciudades importantes en el área de mercadeo de los siete estados. [4] Jays tiene 310 rutas propiedad de la empresa y 200 rutas propiedad de distribuidores independientes. La empresa tiene un total de 943 empleados. [6]

Cuota de mercado

Jays Foods no comercializa sus productos a nivel nacional. A pesar de la competencia de marcas nacionales como Frito-Lay , que tiene una participación de mercado del 67 por ciento , [10] Jays Foods tiene una participación del 23 por ciento del mercado de papas fritas en Illinois, Indiana, Wisconsin, Missouri, Minnesota e Iowa y más del 60 por ciento del mercado. compartir en la categoría de palomitas de maíz "listas para comer". [1] Jays foods ha estado considerando la posibilidad de competir como marca nacional y ha realizado investigaciones de mercado y ha realizado grupos focales en Nueva Jersey y California . [1]

Productos

Jays (papas fritas)

  • Papas fritas con pliegues crujientes Jays - Original; Ranch de la hierba ; Cebolla y Ajo ; Barbacoa, queso cheddar y crema agria.
  • Jays EZ Dippin's (descontinuado) - Mini pretzels y mostaza ; Dip de Tortilla Chips y Queso Nacho ; Tortilla Chips y Salsa
  • Papas fritas Jays - Original; Barbacoa ; Queso ; Salt 'n Sour ; Sour 'n Dill ; Hot Stuff, tocino y queso cheddar de Jay

Krunchers! (tetera y chips de maíz)

  • Krunchers! Patatas Fritas - Original; Grasa reducida; Queso cheddar y crema agria; Jalapeño ; Sal marina y pimienta molida; Mesquite Bar-B-Que; Cebolla Dulce Hawaiana; Ala de búfalo caliente; Eneldo kosher
  • Krunchers! Sweet Baby Jays (descontinuado) - Patatas fritas hechas de batatas ; introducido en el verano de 2006 [3]
  • Krunchers! Chips de maíz - Cuatro quesos picantes; Guacamole; Jalapeño

O-Ke-Doke (palomitas de maíz)

  • Bolas de fuego O-Ke-Doke
  • Palomitas de maíz con sabor a queso caliente O-Ke-Doke
  • Palomitas de maíz con queso O-Ke-Doke
  • Palomitas de maíz O-Ke-Doke Chicago Mix (maíz con queso y caramelo)
  • Palomitas de maíz con queso cheddar blanco O-Ke-Doke

Hot Stuff (otros bocadillos)

  • Cheezlets crujientes de Hot Stuff

Ver también

  • Frito Lay
  • Alimentos holandeses antiguos

Notas

  1. ^ a b c d US Industry Today: Jays Foods LLC (obtenido el 28 de noviembre de 2007)
  2. ^ a b Hoover's: Jays Foods, Inc. Factsheet (Consultado el 29 de noviembre de 2007)
  3. ^ a b c Potato Pro: Snyder's of Hanover adquiere oficialmente Jays Foods (obtenido el 19 de junio de 2008)
  4. ^ a b Jays Foods: Employment Archivado el 15 de diciembre de 2007 en Wayback Machine (obtenido el 28 de noviembre de 2007)
  5. ^ Rovito
  6. ^ a b Yue
  7. ^ "Cierre de la planta de chips de Jays el miércoles" . Grupo de noticias Sun-Times. Archivado desde el original el 6 de diciembre de 2007 . Consultado el 23 de noviembre de 2019 .
  8. ^ "Snyders of Hanover trabajando para mantener los productos de Jays en Chicago" . PR News Now. Archivado desde el original el 11 de diciembre de 2007 . Consultado el 23 de noviembre de 2019 .
  9. ^ "Jays para cerrar la planta de South Side tirando 220 sin trabajo" . Negocios de Chicago . Consultado el 21 de enero de 2008 .
  10. ^ Answers.com: papas fritas, chips de maíz y bocadillos similares (obtenido el 28 de noviembre de 2007)

Bibliografía

  • Rovito, Rich (26 de octubre de 2007). "Jays Foods puede cerrar la planta en Butler". The Business Journal of Milwaukee .
  • Yerak, Becky (2 de octubre de 2007). "Los posibles compradores anhelan los Jays". Chicago Tribune .
  • Yue, Lorene (9 de noviembre de 2007). "Jays Foods puede despedir a más de 500". Noticias de negocios de Chicago .

enlaces externos

  • Sitio web oficial (archivado, 20 de abril de 2014)
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