Jjapaguri o Chapaguri ( coreano : 짜파 구리 ), también conocido en inglés como ram-don , es un plato de fideos coreano elaborado con una combinación de Chapagetti y Neoguri , dos tipos de fideos instantáneos producidos por Nongshim . [1] Irene Jiang de Insider lo describió como " comida reconfortante ". [2] La profesora de estudios de Asia Oriental de la Universidad de California, Jennifer Jung-Kim, lo describió como, parafraseado por Sarah Coughlin, "una comida reconfortante económica", y la propia Coughlin la describió como "un plato exclusivamente coreano". [3]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Ram-don.jpg/440px-Ram-don.jpg)
Historia
¡Jjapaguri ganó prominencia en Internet y en pochas en Corea del Sur cuando apareció en un episodio de Dad! ¿A dónde vamos? en 2013. [4]
Darcy Paquet , el traductor de la película Parasite de 2019 , renderizó el plato, que aparece en la película, como ram-don , que significa ramen - udon . [1] La versión en inglés de la película muestra paquetes etiquetados en inglés como " ramyeon " y "udon" para resaltar a los angloparlantes cómo se creó el nombre. Paquet creía que la palabra ram-don no existía anteriormente, ya que no encontró resultados en Google. [5] La gente comenzó a publicar videos sobre cómo hacer el plato en YouTube después de que se distribuyó la película. [1] La nueva popularidad del plato también llevó a Nongshim, el fabricante de ambos productos, a comenzar a vender un singular paquete de fideos instantáneos Chapaguri. [4]
Referencias
- ↑ a b c Rochlin, Margy (19 de octubre de 2019). "Cómo el bistec y el 'ramdon' ilustran las tensiones de clase en 'Parasite ' de Bong Joon Ho " . Los Angeles Times . Archivado desde el original el 15 de enero de 2020 . Consultado el 24 de enero de 2020 .
- ^ Jiang, Irene (11 de abril de 2020). "Hice 'ramdon' o jjapaguri como se hace en 'Parasite' de Bong Joon Ho, y el mayor error que cometí fue no tener mucho dinero" . Insider . Insider Inc. Consultado el 11 de octubre de 2020 .
- ^ Coughlin, Sarah (10 de febrero de 2020). "El plato de fideos de la firma en 'Parasite' cuenta una historia de clase complicada" . Food52.com . Consultado el 11 de octubre de 2020 .
- ^ a b Li, Nicolaus. "La última versión de Nongshim hace que sea fácil disfrutar" Ram-Don "de 'Parasite ' " . Hypebeast . Consultado el 10 de mayo de 2021 .
- ^ Lee, Hana (19 de junio de 2019). " Traductor de subtítulos ' Parasite': Las comedias son un desafío divertido" . Korea.net . Archivado desde el original el 8 de febrero de 2020 . Consultado el 8 de febrero de 2020 .
enlaces externos
- "Receta de CHAPAGURI (hazaña. Chapaghetti, Neoguri) (también conocido como Ramdong)" . Nongshim .
- "농심 에서 전하는 <국민 레시피 짜파 구리> 조리법" (en coreano). Nongshim .