La cazuela de repollo ( finlandés : kaalilaatikko ) es unacazuelatradicional finlandesa al horno, [1] típicamente hecha de repollo , carne molida , arroz o cebada perlada y condimentos adicionales, como cebolla, mejorana ,y una pequeña cantidad de almíbar o melaza. [2] Kaalilaatikko generalmente se sirve con arándano rojo también conocido como arándano rojo . mermelada de arándano rojo. [3]
Ver también
- Guiso de repollo
- Lista de platos de repollo
- Lista de platos de cazuela
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Referencias
- ^ Ojakangas, B .; Cushner, S. (2011). El mejor libro de cocina de cazuela de todos los tiempos . Chronicle Books LLC. pag. 211. ISBN 978-1-4521-1035-6. Consultado el 20 de agosto de 2019 .
- ^ A.Hill. Alimentos y Cocina de Finlandia. (2008) 128 pág. ISBN 1903141443 , ISBN 9781903141441 o
- ^ "Cazuela de repollo, una comida casera querida y deliciosa" . www.helsinkitimes.fi . Consultado el 7 de julio de 2020 .