Esta es una lista de platos de cazuela notables . Una cazuela , probablemente de la arcaica palabra francesa casse que significa una cacerola pequeña, [1] es un plato grande y hondo que se usa tanto en el horno como como recipiente para servir. La palabra también se usa para los alimentos cocinados y servidos en un recipiente de este tipo, y los utensilios de cocina en sí se denominan cazuela o cazuela.
Platos a la cazuela
- Gulash americano
- Bacalhau à Gomes de Sá
- Bacalhau à Zé do Pipo
- Bacalhau com natas - una forma popular de cocinar bacalao salado( bacalhau ) en Portugal [2]
- Baeckeoffe
- Ziti al horno
- Cassoulet
- Chicken Divan : lleva el nombre del lugar de su invención, el restaurante Divan Parisiennne en el hotel Chatham de Nueva York.
- Chili mac
- Confit byaldi
- Cazuela de cabeza de pescado
- Jacob volador
- Pan francés cazuela
- Frito Pie
- Patatas funerarias
- Gopchang jeongol
- gratén
- Gratin dauphinois
- Patatas gratinadas ( patatas gratinadas )
- Cazuela de judías verdes
- Hotdish : generalmente contiene almidón , una carne u otra proteína y una verdura enlatada y / o congelada, mezclada con sopa enlatada.
- Imelletty perunalaatikko - una comida finlandesa que se come tradicionalmente en Navidad .
- Janssons frestelse
- Jeongol
- Johnny Marzetti
- Kaalilaatikko
- Karnıyarık
- Kiampong
- Pollo Rancho Rey
- Krupenik - hecho de cereales y queso de granjero
- Kugel
- Estofado de Lancashire
- Lanttulaatikko
- Lasaña
- Macarrones con queso
- Cazuela de macarrones
- Pastel de macarrones
- Makaroni schotel
- Maksalaatikko
- Maqluba
- Mirza Ghassemi
- Musaca
- Asado de nueces
- Ostras Bienville - a veces preparadas como cazuela
- Panackelty
- Pastelón
- Pastitsada
- Pastitsio
- Paté aux pommes de terre
- Paté chinois : popular en Quebec y Nueva Inglaterra
- Babka de patata
- Rakott krumpli
- Pastel de rappie
- Camarones de Jonghe
- Estratos
- Cazuela de camote [3]
- Tamal de olla
- Pastel de tamales
- Tepsi Baytinijan
- Tetrazzini
- Timballo
- Tofurkey
- Cazuela de atún
- Tzimmes
- Undhiyu
- Ternera Orloff
Galería
Baeckeoffe
Pastel frito preparado en cazuela
Patatas funerarias
Gratin dauphinois
Cazuela de judías verdes
Un tater tot hotdish
Kugel
Lanttulaatikko
Cazuela de macarrones ( makaronilaatikko ) en Finlandia
Maksalaatikko finlandés (cazuela de hígado)
Musaca
Rodajas de nueces asadas con coles de Bruselas
Pastelón de plátano maduro
Pastitsio
Patatas de dibujos ( patatas Gratine )
Estrato de desayuno
Tetrazzini preparado con pavo
Tofurkey
Una cazuela de atún
Ver también
- Horneando
- Horno holandés : pueden denominarse platos de cazuela en países de habla inglesa distintos de los Estados Unidos.
- Listas de alimentos preparados
- Marmite (plato de cocina) : una cazuela de vajilla tradicional que se encuentra en Francia
- Comida compartida : un evento que a veces incluye platos de cazuela
Referencias
- ^ Diccionario de etimología en línea , entrada: Casserole , recuperado el 10 de octubre de 2007, de Dictionary.com
- ^ Regis St. Louis; Robert Landon (1 de marzo de 2007). Portugal . Planeta solitario. pag. 75. ISBN 978-1-74059-918-4. Consultado el 3 de abril de 2012 .
- ^ The Good Housekeeping Test Kitchen (1 de octubre de 2018). "Receta de cazuela de camote - Cazuela fácil de camote con nueces" . Buen servicio de limpieza . Consultado el 4 de mayo de 2019 .