cetona exógena
Las cetonas exógenas son una clase de cuerpos cetónicos que se ingieren mediante suplementos nutricionales o alimentos. Esta clase de cuerpos cetónicos se refiere a las tres cetonas solubles en agua ( acetoacetato , β-hidroxibutirato [β-HB] y acetona ). [1] Estos cuerpos cetónicos se producen por interacciones entre la disponibilidad de macronutrientes, como niveles bajos de glucosa y niveles altos de ácidos grasos libres, o señales hormonales , como niveles bajos de insulina y niveles altos de glucagón / cortisol . [2]En condiciones fisiológicas, las concentraciones de cetonas pueden aumentar debido a la inanición, las dietas cetogénicas o el ejercicio prolongado, lo que lleva a la cetosis . [2] Sin embargo, con la introducción de suplementos de cetonas exógenas, es posible proporcionar al usuario un suministro instantáneo de cetonas incluso si el cuerpo no se encuentra en un estado de cetosis antes de la ingestión. [1] Sin embargo, beber cetonas exógenas no activará la quema de grasa como una dieta cetogénica.
La mayoría de los suplementos dependen del β-hidroxibutirato como fuente de cuerpos cetónicos exógenos. Es el cuerpo cetónico exógeno más común debido a su eficiente conversión de energía y facilidad de síntesis. [1] En el cuerpo, el β-HB se puede convertir en ácido acetoacético. Es este ácido acetoacético el que entrará en la vía energética usando beta-cetotialasa , convirtiéndose en dos moléculas de Acetil-CoA . [1] El Acetil CoA puede entonces entrar en el ciclo de Krebs para generar ATP. Las moléculas restantes de β-HB que no se sintetizan en ácido acetoacético luego se convierten en acetona a través del mecanismo de desperdicio de acetoacetato descarboxilasa . [1]
El acetoacetato se produce en las mitocondrias de las células hepáticas mediante la adición de un grupo acetilo procedente de la acetil CoA. Esto crea 3-hidroxi-3-metilgluteril CoA que pierde un grupo acetilo y se convierte en acetoacetato. [3]
El β-hidroxibutirato también se sintetiza dentro de las células hepáticas; esto se logra a través del metabolismo de los ácidos grasos. A través de una serie de reacciones, primero se produce acetoacetato; y es este acetoacetato el que se reduce a β-hidroxibutirato, catalizado por la enzima β-hidroxibutirato deshidrogenasa. [4] [3] Aunque, técnicamente, el β-hidroxibutirato no es una cetona debido a la estructura de la molécula (el OH- unido al grupo carbonilo lo convierte en un ácido), el β-HB actúa como una cetona, proporcionando al cuerpo energía en la ausencia de glucosa. [1] De hecho, el β-hidroxibutirato es la molécula similar a una cetona más abundante en la sangre durante la cetosis. [5]
La acetona es un compuesto orgánico con la fórmula (CH3)2CO y es una de las cetonas más simples y pequeñas. Se sintetiza a partir de la descomposición del acetoacetato en personas cetósicas dentro del hígado. [3]
Las sales de cetona suelen ser un compuesto sintético de ácido beta-hidroxibutírico, también conocido como βHB. Luego se une al sodio, potasio, magnesio y/o calcio para compensar la naturaleza ácida del βHB solo. La mayoría de las sales de cetonas son racémicas, lo que significa que solo la mitad está biodisponible, lo que da como resultado el doble de la carga de sal por D-bhb e incluso menos biodisponibilidad. [1]
