Kona Brewing Hawai'i es una fábrica de cerveza en Kailua-Kona en la Isla Grande de Hawái . Anteriormente propiedad de Craft Brew Alliance , Kona es propiedad de PV Brewing Partners desde septiembre de 2020. [2]
Las cervezas de Kona durante todo el año incluyen Longboard Island Lager, [3] Big Wave Golden Ale (anteriormente Pacific Golden Ale) y Fire Rock Pale Ale. Tienen tres cervezas de temporada rotativas en su Serie Aloha que incluyen Koko Brown, [4] Wailua Wheat y Pipeline Porter. Kona Brewing Company distribuye sus cervezas en 36 estados y 10 países diferentes. [1]
Kona Brewing Company introdujo Pacific Golden Ale (ahora llamada Big Wave Golden Ale) y Fire Rock Pale Ale en Hawaii en botellas y barriles en 1995. [5] Longboard Island Lager se agregó tres años después. Aproximadamente otros 10 estilos de cerveza se elaboran regularmente y se sirven en los pubs de Kona Brewing Company, y algunos se sirven en otros restaurantes de todas las islas.
Kona Brewing Company se inició en la primavera de 1994 por el equipo de padre e hijo Cameron Healy y Spoon Khalsa. El pub Kailua-Kona de Kona Brewing Company en la isla grande de Hawái abrió sus puertas en noviembre de 1998. "Un tronco de caoba levantado de las costas de la bahía de Kailua (usado para adornar la barra de madera de acacia koa ) y una lata corrugada oxidada de una vieja destilería ayudaron a transformar la tinta. sala de prensa manchada en pequeños oasis con sabor a lúpulo ", dijo el presidente de Kona, Mattson Davis, en una entrevista con el Honolulu Star Bulletin en 2004. [6] En el sitio web de Go Hawaii , el pub aparece como" platos frescos que incluyen pizzas gourmet , sándwiches , pupusa yensaladas . [7] El menú está lleno de productos cultivados localmente, que incluyen verduras, hierbas, tomates y quesos " [7] , así como cervezas frescas de barril.
En 2003, Kona Brewing Co. abrió su segundo restaurante en el Koko Marina Center en Hawaii Kai en Oahu .
En julio de 2008, Kona Brewing Company abrió su tercer restaurante y su primera franquicia en el Aeropuerto Internacional de Honolulu . Ubicado en la terminal de tierra firme, el restaurante ofrece cervezas y elementos de menú de pub de Kona Brewing Company. [8]