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La lambertianina C es un elagitanino .

Ocurrencia natural

La lambertianina C se puede encontrar en especies de Rubus como Rubus lambertianus , [2] en moras ( Rubus chamaemorus ) [3] y en frambuesas rojas ( Rubus idaeus ). [4]

Química

La lambertianina C es un trímero de casuarictina unido por grupos éster de ácido sanguisórbico entre restos de glucopiranosa. [2] Contribuye a la capacidad antioxidante de las frambuesas. [5]

Referencias

  1. ^ "Lambertianin C" . PubChem . 2017-07-29.
  2. ^ a b Tanaka, T .; Tachibana, H .; Nonaka, G .; Nishioka, I .; Hsu, FL; Kohda, H .; Tanaka, O. (1993). "Taninos y compuestos afines. CXXII. Nuevos elagitaninos diméricos, triméricos y tetraméricos, lambertianinas AD, de Rubus lambertianus Seringe" . Boletín químico y farmacéutico . 41 (7): 1214-1220. doi : 10.1248 / cpb.41.1214 . PMID 8374992 . 
  3. Kähkönen, M .; Kylli, P .; Ollilainen, V .; Salminen, JP; Heinonen, M. (2012). "Actividad antioxidante de ellagitaninos aislados de frambuesas rojas y moras". Revista de Química Agrícola y Alimentaria . 60 (5): 1167-1174. doi : 10.1021 / jf203431g . PMID 22229937 . 
  4. ^ Mullen, W .; Stewart, AJ; Lean, YO; Gardner, P .; Duthie, GG; Crozier, A. (2002). "Efecto de la congelación y almacenamiento sobre los fenólicos, elagitaninos, flavonoides y capacidad antioxidante de las frambuesas rojas". Revista de Química Agrícola y Alimentaria . 50 (18): 5197–5201. doi : 10.1021 / jf020141f . PMID 12188629 . 
  5. ^ Borges, G .; Degeneve, A .; Mullen, W .; Crozier, A. (2010). "Identificación de antioxidantes flavonoides y fenólicos en grosellas negras, arándanos, frambuesas, grosellas rojas y arándanos †". Revista de Química Agrícola y Alimentaria . 58 (7): 3901–3909. doi : 10.1021 / jf902263n . PMID 20000747 . 

Enlaces externos

  • Lambertianin C en www.phenol-explorer.eu