El ácido sanguisórbico es un componente de algunos elagitaninos . Está constituido por una unidad de ácido hexahidroxidifénico unida por un enlace OC a un ácido gálico . Las diferencias con sus isómeros, ácido valonico y ácido nonahidroxitrifénico , son que el hidroxilo que une el grupo hexahidroxidifenoílo (HHDP) al grupo galoílo pertenece al grupo galoílo en el ácido valonico, mientras que en el ácido nonahidroxitrifénico, la unidad de ácido hexahidroxidifénico está unida por una Enlace CC al ácido gálico .
Nombres | |
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Nombre IUPAC preferido Ácido 3- (5-carboxi-2,3-dihidroxifenoxi) -4,4 ′, 5,5 ′, 6,6′-hexahidroxi [1,1′-bifenil] -2,2′-dicarboxílico | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
ChemSpider | |
PubChem CID | |
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Propiedades | |
C 21 H 14 O 15 | |
Masa molar | 506,33 g / mol |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
Referencias de Infobox | |
Se encuentra en 2,3-O-hexahidroxidifenoil-4,6-O-sanguisorboil- (α / β) -glucosa , un elagitanino que se encuentra en Rubus sanctus . [1] También se encuentra en lambertianin A , B , C y D , todos los elagitaninos que se encuentran en Rubus lambertianus . [2]
Ver también
Referencias
- ^ Hussein, Sahar AM; Ayoub, Nahla A; Nawwar, Mahmoud AM (2003). "Ésteres de azúcar de cafeoilo y elagitanino de Rubus sanctus". Fitoquímica . 63 (8): 905-11. doi : 10.1016 / S0031-9422 (03) 00331-5 . PMID 12895538 .
- ^ Tanaka, T; Tachibana, H; Nonaka, G; Nishioka, yo; Hsu, FL; Kohda, H; Tanaka, O (1993). "Taninos y compuestos afines. CXXII. Nuevos elagitaninos diméricos, triméricos y tetraméricos, lambertianinas AD, de Rubus lambertianus Seringe" . Boletín químico y farmacéutico . 41 (7): 1214-20. doi : 10.1248 / cpb.41.1214 . PMID 8374992 .