Laphroaig ( / l ə f r Ɔɪ del ɡ / ( escuchar ) lə- FROYG ) [6] es un Islay malta whisky escocés destilería . Lleva el nombre del área de tierra en la cabecera del lago Laphroaig en la costa sur de la isla de Islay . El significado del topónimoes desconocido, pero una etimología comúnmente sugerida incluye los elementos "lag" (gaélico: hueco), "breid" (nórdico: 'breidd' amplitud) y "vik" (nórdico: 'vík' bay), lo que implica una forma gaélica original algo como "Lag Bhròdhaig" (el hueco de Broadbay). El nombre puede estar relacionado con un nombre de lugar en la costa este de Islay, "Pròaig", nuevamente sugerido como "bahía ancha".
Región: Islay | |
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Localización | Port Ellen |
Dueño | Haz Suntory |
Fundado | 1815 [1] |
Estado | Operacional |
Fuente de agua | La presa de Kilbride |
No. de imágenes fijas | 3 lavar 4 espirituosos [2] |
Capacidad | 3.300.000 litros [3] |
Laphroaig | |
Siglos) | 10 años 10 años ( fuerza del barril ) Lore Select Quarter Cask Cairdeas Quarter Cask Triple Wood PX Cask QA Cask Sherry Oak Finish 15 años (relanzado en 2015) [4] 18 años ( descontinuado en 2015) [5] 25 años de edad 27 años de edad 30 años de edad 32 años de edad 40 años |
Tipo (s) de barril | Roble americano Roble Bourbon Quarter Barrica Roble europeo Oloroso jerez |
ABV | 40% 43% 48% 55,3% |
Coordenadas : 55 ° 37′47.6 ″ N 06 ° 09′08.4 ″ W / 55.629889 ° N 6.152333 ° W
La destilería y la marca pertenecen y son operadas por Beam Suntory , la subsidiaria estadounidense de Suntory Holdings de Japón . [7]
Historia
La destilería Laphroaig fue establecida en 1815 por Donald y Alexander Johnston. [1] Los Johnston que fundaron Laphroaig eran del Clan Donald y es probable que sean de la rama MacIain de Ardnamurchan del clan. La familia cambió su nombre a Johnston. [1] El último miembro de la familia Johnston que dirigió la destilería fue Ian Hunter, sobrino de Sandy Johnston, quien murió sin hijos en 1954 y dejó la destilería a una de sus gerentes, Bessie Williamson .
La destilería se vendió a Long John International en la década de 1960 y, posteriormente, pasó a formar parte de Allied Domecq . [8] La marca fue adquirida a su vez por Fortune Brands en 2005, como una de las marcas vendidas por Pernod Ricard con el fin de obtener la aprobación regulatoria para su adquisición de Allied Domecq. Fortune Brands luego dividió sus líneas de productos comerciales en 2011, formando su negocio de licores en Beam Inc. Beam fue comprado por Suntory Holdings en abril de 2014.
Laphroaig ha sido el único whisky que lleva la Real Orden del Príncipe de Gales , que fue otorgada en persona durante una visita a la destilería en 1994. [9] La destilería identifica a Charles por su título de Duque de Rothesay , como se le reconoce. en Escocia. Según los informes, el joven de 15 años es el whisky escocés favorito del príncipe.
Sabor
Laphroaig se autodenomina "el whisky escocés con más sabor de todos", y suele envejecer hasta los 10 años, aunque la variedad de 15 años es común (los de 27, 30 y 40 años son raros y caros ; el joven de 18 años se suspendió a fines de 2015). [5] El whisky tiene un sabor a turba / ahumado. Aproximadamente el 10% de su cebada se maltea en el sitio utilizando turba cortada a mano de ubicaciones en Islay.
El Laphroaig Quarter Cask se introdujo en 2004. Esta expresión se envejece en barricas ex-bourbon, se termina en barricas más pequeñas y no se filtra en frío . [10] Debido a las barricas más pequeñas que se utilizan, el contacto con la superficie del roble es un 30% mayor que con las barricas estándar. La compañía describe el efecto de esto como "crear un borde suave y aterciopelado". [8] El Quarter Cask se embotella al 48% ABV (96 grados). [11] El abanderado de 10 años se embotella al 40% o al 43% ABV, según el mercado local. [11]
También hay expresiones que ahora se venden en Travel Retail: barrica Laphroaig QA (madurado en barricas ex-bourbon y barricas de roble americano virgen), barrica Laphroaig PX (madurado en tres tipos de madera - desde roble americano hasta Quarter Cask hasta Pedro Ximenez ex-jerez ), Laphroaig An Cuan Mor - Big Ocean (madurado en barricas de bourbon de primer llenado y luego en roble europeo).
Amigos de Laphroaig
En 1994, se estableció el Club de Amigos de Laphroaig, cuyos miembros reciben un contrato de arrendamiento de por vida de hasta 1 pie cuadrado (930 cm 2 ) por persona de la tierra de Laphroaig en la isla de Islay. La regalía anual por poseer una parcela es un trago de Laphroaig que se puede obtener al visitar la destilería. [12] Friends of Laphroaig se renovó en 2020, pasando de un estado vitalicio a un sistema anualizado basado en niveles a partir de 2021, mediante el cual los miembros obtuvieron acceso anual a los beneficios del club acorde con los puntos obtenidos según las nuevas reglas del programa. [13] [14]
Publicidad
A principios de 2016, el poeta escocés Elvis McGonagall comenzó a aparecer en anuncios en línea, recitando su propia poesía mientras discutía con humor la pronunciación correcta del whisky Laphroaig. [15]
Gerentes
- John MacDougall 1970-1974
- Dennis Nicol 1974-1980
- Murdo Reed 1980-1987
- Colin Ross 1987-1989
- Ian Henderson 1989-2002
- Robin Sheilds 2003-2005
- John Campbell 2006-presente
Ver también
- Lista de marcas de whisky
- Lista de destilerías en Escocia
Referencias
Notas
- ^ a b c "Historia" . Coleccionista Laphroaig. Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2013 . Consultado el 9 de enero de 2014 .
- ^ "Laphroaig" . www.whisky.com .
- ^ https://whiskymag.com/story/laphroaig:-its-all-about-the-peat . Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ "Laphroaig 15yo - 200 Aniversario - Whisky + Tailor" . whiskyandtailor.com . 23 de mayo de 2015.
- ^ a b Noah Rothbaum, "Cómo sobrevivir a una sequía de malta única" , Wall Street Journal , 28 de enero de 2016.
- ^ John Butler. "Pronunciación de Scotch Whiskys" . Escuela de Informática, Universidad de Edimburgo . Consultado el 19 de abril de 2006 .
- ^ Noticias, ABC. "Índice empresarial" . ABC News .
- ^ a b "Sitio web de Laphroaig (actualizado en 2011)" .
- ^ Las noticias ilustradas de Londres . Illustrated London News & Sketch Limited. 1997. p. 56.
- ^ Roskrow, Dominic; Smith, Gavin D .; Diebel, Juergen; Kergommeaux, Davin de (2012). Whisky Opus: Las mejores destilerías del mundo y su whisky . Pingüino. pag. 139. ISBN 978-1-4654-0517-3.
- ^ a b Compañero de whisky de malta de Michael Jackson, edición 6, página 307. ISBN 978-1-4053-1966-9
- ^ "Amigos de Laphroaig" . Laphroaig . Consultado el 5 de diciembre de 2018 .
- ^ "Preguntas frecuentes: cambios en el programa Friends of Laphroaig" . Laphroaig . Consultado el 15 de febrero de 2021 .
- ^ "Únete a nuevos amigos de Laphroaig" . Laphroaig . Consultado el 15 de febrero de 2021 .
- ^ Whisky Laphroaig (20 de enero de 2016). "Una Oda de Burns Night a Laphroaig de Elvis McGonagall" - vía YouTube.
Bibliografía
- van Gils, Marcel (2007). Leyenda de Laphroaig . Odijk, Holanda: Exhibitions International. ISBN 9789089100276.
- Jefford, Andrew (2004). Turba humo y espíritu: un retrato de Islay y sus whiskies . Londres: titular. ISBN 0747227357.
- Nown, Graham (1997). Laphroaig: Sin medias tintas . Dumbarton: D. Johnston & Co. ISBN 0946555427.
enlaces externos
- Sitio web oficial de Laphroaig