La Leghorn ( Estados Unidos : / l ɛ ɡ h ɔr n / , UK : / l ɛ ɡ ɔr n / ; italiano : Livorno o Livornese ) es una raza de pollo originario de Toscana , en Italia central. Las aves se exportaron por primera vez a América del Norte en 1828 desde la ciudad portuaria toscana de Livorno , [6]en la costa occidental de Italia. Inicialmente fueron llamados "italianos", pero en 1865 la raza se conocía como "Leghorn", la tradicional anglicización de "Livorno". La raza se introdujo en Gran Bretaña desde los Estados Unidos en 1870. [7] Los White Leghorns se utilizan comúnmente como gallinas ponedoras en muchos países del mundo. Otras variedades de Leghorn son menos comunes.
Estado de conservación | FAO 2007: sin riesgo [1] : 151 |
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Otros nombres |
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Usar | huevos |
Rasgos | |
Peso |
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Color de piel | amarillo [2] : 114 |
Color de huevo | blanco |
Tipo de peine | soltero o rosa |
Clasificación | |
APA | Mediterráneo [3] |
EE | sí [4] |
PCGB | pluma suave: ligera [5] |
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Historia
Los orígenes del Leghorn no están claros; parece derivar de razas ligeras originarias de la Toscana rural. El nombre proviene de Leghorn, la tradicional anglicización de Livorno, el puerto toscano desde el que se exportaron las primeras aves a América del Norte. La fecha de las primeras exportaciones se informa como 1828, [6] "alrededor de 1830" [8] y 1852. [9] Inicialmente fueron conocidos como "italianos"; primero se los llamó "Leghorns" en 1865, en Worcester, Massachusetts . [10]
El Leghorn se incluyó en el American Standard of Perfection en 1874, con tres colores : negro, blanco y marrón (claro y oscuro). El peine de rosas marrón claro y oscuro se agregaron en 1883, y el peine de rosas blanco en 1886. Le siguió un peine simple y plateado en 1894, y el rojo, el rojo de cola negra y el colombino en 1929. En 1981 el peine de rosas negro, beige, plateado, y alas de pato dorado. [9]
La raza se introdujo por primera vez en Gran Bretaña desde los Estados Unidos en 1870 y desde allí se reexportó a Italia. [6] Los Leghorns blancos que habían ganado el primer premio en la Exposición de Nueva York de 1868 fueron importados a Gran Bretaña en 1870, y los Leghorns marrones de 1872. [11] : 161 Estas aves eran pequeñas, no superaban los 1,6 kg de peso; el peso se incrementó mediante el cruzamiento con las cepas de Menorca y Malaya . [11] : 161 Pyle Leghorns se criaron por primera vez en Gran Bretaña en la década de 1880; Las alas de pato de oro y plata se originaron allí unos años más tarde, a partir de cruces con aves Fénix o Yokohama japonesas . Buff Leghorns se vio por primera vez en Dinamarca en 1885 y en Inglaterra en 1888. [12]
Caracteristicas
En Italia, donde el estándar de la raza Livorno es reciente, se reconocen diez variedades de color. [6] Existe una norma italiana separada para la variedad alemana Leghorn, la Italiana (en alemán : Italiener). [6] La Fédération française des volailles (la federación avícola francesa) divide la raza en cuatro tipos: el blanco americano, el blanco inglés, el tipo antiguo (salmón dorado) y el tipo moderno, para los cuales se enumeran diecisiete variantes de color. pájaros de tamaño normal y catorce para los gallos; también reconoce una variedad de autosexo , la Cream Legbar . [13] Tanto la Asociación Avícola Estadounidense como la Asociación Gallo Estadounidense reconocen una serie de variedades Leghorn que incluyen blanco, rojo, rojo de cola negra, marrón claro, marrón oscuro, negro, ante, colombiano, colombiano ante, barrado y plateado. En Gran Bretaña, el Leghorn Club reconoce dieciocho colores: ala de pato dorada, ala de pato plateada, perdiz, marrón, ante, tesoro, colombiano, pyle, blanco, negro, azul, moteado, cuco, azul-rojo, lavanda, rojo, crele y ante. Colombino. [7] La mayoría de los Leghorn tienen un solo peine ; un panal de rosas está permitido en algunos países, pero no en Italia. Las patas son de color amarillo brillante y los lóbulos de las orejas, blancos. [6]
El estándar italiano da un rango de peso de 2,4 a 2,7 kg (5,3 a 6,0 libras) para los machos, de 2,0 a 2,3 kg (4,4 a 5,1 libras) para las gallinas. [6] Según el estándar británico, los machos Leghorn adultos pesan 3,4 kg (7,5 libras), las gallinas 2,5 kg ; los gallos pesan 2,7–2,95 kg y las pollitas 2–2,25 kg ; para los gallos el peso máximo es de 1020 g para los machos y de 910 g para las gallinas. [7] El tamaño del anillo es de 18 mm para los machos y de 16 mm para las gallinas. [13]
Usar
Los Leghorns son buenas ponedoras de huevos blancos , que ponen un promedio de 280 por año ya veces alcanzan los 300-320, con un peso de al menos 55 g . [6] White Leghorns se ha utilizado mucho para crear híbridos de puesta de huevos altamente productivos para operaciones comerciales e industriales . [11] : 161
Referencias
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en junio de 2017.
- ^ [sn] (1998). El estándar americano de perfección . Mendon, Massachusetts: Asociación Avícola Estadounidense.
- ^ Razas y variedades reconocidas por la APA: a partir del 1 de enero de 2012 . Asociación Americana de Avicultura. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
- ↑ Liste des race et variétés homologuée dans les pays EE (28 de abril de 2013) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Archivado el 16 de junio de 2013.
- ^ Clasificación de la raza . Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
- ^ a b c d e f g h Atlante delle razze di Polli - Razze italiane: Livorno Consultado en diciembre de 2011. (en italiano) "Atlas de razas de pollos - razas italianas: Livorno".
- ^ a b c Normas The Leghorn Club. Consultado en diciembre de 2011.
- ^ Crawford, RD (1990) Cría y genética de aves de corral Amsterdam; Nueva York: Elsevier. ISBN 978-0-444-88557-9 pág.46
- ^ a b Leghorn Chicken American Livestock Breeds Conservancy, 1993-2009. Consultado en diciembre de 2011.
- ^ Antecedentes sobre el Brown Leghorn Chicken American Brown Leghorn Club, 1998-2004. Consultado en diciembre de 2011.
- ↑ a b c Victoria Roberts (2008). Normas avícolas británicas: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves de corral estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain . Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 .
- ^ Wright, Lewis; Sidney Herbert Lewer [¿1911?] El libro de aves de corral de Wright, revisado y editado de acuerdo con los últimos estándares de los clubes avícolas de Londres; Nueva York; Toronto; Melbourne: Cassell. págs. 411–422
- ^ a b Liste des razas y variedades de Gallinacés y Palmipèdes domestiques et diamètres des bagues en mm Fédération française des volailles. Consultado en diciembre de 2011. (en francés) "Lista de razas y variedades de aves de corral gallináceas y patas palmeadas con diámetros de anillo en mm"