El Lemp cervecería era una cerveza de elaboración empresa establecida en 1840 en St. Louis, Missouri que fue adquirida por el Griesedieck Beverage Company en 1920, que posteriormente se convirtió en el Falstaff Brewing Corporación . [1] [2] La propiedad del complejo cervecero consta de 27 edificios en un sitio de 13,7 acres (0,055 km 2 ) en el barrio de Marine Villa . El St. Louisian Steve DeBellis ha sido el propietario de la marca comercial Lemp Brewing Company desde 1988.
Tipo | Privado |
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Industria | Bebida alcohólica |
Fundado | San Luis, Misuri (1840 ) [1] |
Fundador | Adam Lemp [1] |
Difunto | 1920 [2] |
Sucesor | Corporación cervecera Falstaff [2] |
Productos | Cerveza |
Historia de la Compañía
Johann Adam Lemp nació en 1798 en Eschwege, Alemania , y dos años después de su llegada a los Estados Unidos en 1836, se mudó a St. Louis. [3] Intentó hacer fortuna convirtiéndose en tendero ; sin embargo, abandonó este sueño cuando se dio cuenta de que su tienda de abarrotes era más popular por su cerveza lager que por sus abarrotes. [4] En 1840, Adam Lemp cerró su tienda de comestibles y abrió una cervecería y un bar , entonces conocido como Western Brewery. [1] Durante la década de 1840, Lemp trasladó la fábrica de cerveza a un complejo más grande en el sur de St. Louis y comenzó a entrenar a su hijo, William J. Lemp, para que se hiciera cargo de las operaciones. [5] El anciano Lemp murió en 1862, y su patrimonio fue valorado en 20.000 dólares. [4]
William J. Lemp se hizo cargo de la cervecería y compró la propiedad que se convertiría en el complejo Lemp Brewery en 1864. [6] Esta propiedad en 3500 Lemp Avenue, todavía se encuentra en St. Louis hoy. [7] [8]
Después de la implementación de la Prohibición en los Estados Unidos en 1919, la Cervecería Lemp no pudo continuar sus operaciones de elaboración de cerveza, y su producto cercano a la cerveza (conocido como Cerva) no fue rentable. En 1920, el complejo de la fábrica de Lemp Brewery y las marcas se vendieron a otras empresas cerveceras.
Complejo cervecero
La cervecería está construida sobre un complejo de cuevas naturales que alguna vez fueron utilizadas para la elaboración de cerveza por los primeros cerveceros alemanes. Las cuevas son frescas por naturaleza, lo que resultaba especialmente atractivo para los cerveceros antes de la llegada de la refrigeración. [9] Se construyeron varias fábricas de cerveza encima de estas cuevas naturales, que fueron modificadas para adaptarse a sus propósitos. Los arcos de piedra y los techos de ladrillo impedían la filtración de agua y los suelos de las cuevas desiguales estaban pavimentados con ladrillo. Además de ser utilizados para el almacenamiento y lagering de cerveza, estos lugares naturalmente frescos a veces se empleaban como jardines de cerveza , lugares de entretenimiento.
La fábrica de cerveza Lemp consta de 27 edificios en un terreno en forma de pastel de 13,7 acres (55.000 m 2 ) delimitado por Cherokee Street al norte, Lemp Avenue al oeste y South Broadway al sureste. La primera sala de cocción se construyó en 1865. [10] Cuando fue construida por la familia Lemp, la mansión Lemp incluía un túnel a través del sistema de cuevas naturales que conducía a la fábrica de cerveza Lemp. La familia Lemp usaría este túnel para ir a trabajar. [8]
International Shoe Company compró el Lemp Brewery Complex en 1922 y ocuparon el complejo hasta aproximadamente 1980. Aunque la mayoría de los edificios originalmente construidos por Lemp Brewing Company permanecen en la propiedad, International Shoe Company demolió algunos edificios y construyó uno nuevo. Edificio en la esquina sur de la propiedad en 1950 aproximadamente.
El Lemp Brewery Complex actualmente consta de 27 edificios que han sido semi ocupados por varios inquilinos para usos industriales ligeros, comerciales y de almacenamiento, oficinas y estudios de artistas desde aproximadamente 1980. Los extensos sótanos debajo de los edificios también se utilizaron durante varias temporadas. durante la década de 1990 como una casa encantada de Halloween y se alquilaron para fiestas rave . El edificio principal ahora está abandonado.
Avivamientos
En 1939, la luchadora Central Brewing Company de East St. Louis Illinois se renombró a sí misma como Wm. J. Lemp Brewing Company. Durante 6 años existieron como Lemp Brewery antes de cambiar su nombre nuevamente, a EMS Brewing Co., en 1945. La cervecería pronto cerraría como una sucursal de Falstaff en 1949. [11] En 1987, el historiador de la cerveza de St. Louis, Steven J DeBellis volvió a poner la cerveza Lemp en el mercado como una lager adjunta estadounidense . Actualmente, The Lemp Brewing Co. elabora cerveza Lemp a través de Stevens Point Brewery en Stevens Point, Wisconsin.
Ver también
Referencias
- ↑ a b c d Walker (1988), pág. 2
- ↑ a b c Walker (1988), pág. 85.
- ^ Walker (1988), págs. 1-2.
- ^ a b Shepley, Carol. "La familia Lemp de St. Louis" . Voces: Revista en línea del Museo de Historia de Missouri . Museo de Historia de Missouri . Consultado el 27 de septiembre de 2011 .
- ^ Walker (1988), p. 6.
- ^ Walker (1988), p. 8.
- ^ Enlace de Google Map al complejo de cervecería Lemp en 3500 Lemp Ave St Louis, MO 63118
- ↑ a b Lemp Mansion Archivado el 29 de octubre de 2006 en la Wayback Machine.
- ^ Hitos de HiddenHallows de Missouri Archivado el 29 de septiembre de 2006 en la Wayback Machine.
- ^ [Permisos de construcción inactiva, sección de retención de registros de la ciudad de St. Louis, sala 1 del ayuntamiento, mercado 1200, St. Louis, MO]
- ^ http://www.taverntrove.com/breweries/Lemp-Brewing-Company-East-Saint-Louis-2003.asp [ enlace muerto permanente ]
Enlaces externos (lectura adicional)
- Mansión Lemp: Historia de la cervecería Lemp
- Barrio de Marine Villa: Mansión Lemp e historia de la cervecería
- (Noticias) Lemp Brewery nuevamente bajo contrato
- La propuesta de reurbanización renueva la esperanza para el complejo de Lemp [ enlace muerto permanente ]
Coordenadas : 38 ° 35′28 ″ N 90 ° 13′3 ″ W / 38.59111 ° N 90.21750 ° W / 38.59111; -90.21750