El Falstaff Brewing Corporación era una de las principales de América cervecería situada en St. Louis , Missouri . Con raíces en 1838 Lemp Brewery de St. Louis, la compañía pasó a llamarse por el personaje de Shakespeare Sir John Falstaff en 1903. La producción alcanzó su punto máximo en 1965 con 7.010.218 barriles elaborados, y luego cayó un 70% en los siguientes 10 años. [1] Si bien sus etiquetas más pequeñas permanecen hoy, su etiqueta principal Falstaff Beer dejó de producirse en 2005. [2] Los derechos de la marca son actualmente propiedad de Pabst Brewing Company.
Industria | Bebida alcohólica |
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Fundado | 1903 en St. Louis, MO |
Gente clave | John Adam Lemp, fundador; William J. Lemp, hermanos Griesedieck |
Productos | Cervezas , lagers , bebidas de malta |
Dueño | Compañía cervecera Pabst |
Historia
La forma más temprana de Falstaff Brewing fue la Lemp Brewery , fundada en 1840 en St. Louis por el inmigrante alemán Johann Adam Lemp (1798-1862). Durante los siguientes 80 años, la familia Lemp fue devastada por tragedias personales mientras construía su imperio cervecero sobre las cuevas de St. Louis . Adoptó rápidamente su famoso apodo de "Blue Ribbon", como lo demostró un juicio de 1898 cuando llevó a la Storz Brewing Company de Omaha a los tribunales por atar cintas azules en sus botellas, y ganó. [3] La empresa Lemp Brewery cerró en 1921 y vendió su marca Falstaff a la entonces denominada Griesedieck Beverage Company. Griesedieck Beverage pasó a llamarse Falstaff Corporation y sobrevivió a la Prohibición vendiendo cerveza , refrescos y jamones curados con el nombre de Falstaff. [4] [5] Falstaff Brewing era una empresa que cotizaba en bolsa en la Bolsa de Valores de Nueva York , lo cual era poco común en una industria cervecera en la que las familias protegían de cerca su propiedad. [5]
Cuando se derogó la Ley Seca en 1933, las dos primeras cajas de cerveza elaboradas por la cervecería fueron transportadas en avión desde el cercano aeropuerto Curtiss Stienberg a los gobernadores de Illinois y Missouri. [6] Después de la Prohibición, la empresa se expandió enormemente. Su primera adquisición fue la compra en 1936 de la fábrica de cerveza Krug en Omaha , lo que convirtió a Falstaff en la primera fábrica de cerveza en operar plantas en dos estados diferentes. [2] Otras instalaciones compradas en este período incluyeron la National Brewing Company de Nueva Orleans en 1937, la Berghoff Brewing Company de Fort Wayne , Indiana , en 1954, la Galveston-Houston Brewing Company de Galveston , Texas , en 1956, San José, California en 1952-1973, [7] [8] y Mitchell Brewing Company de El Paso en 1956. [4]
En la década de 1960, Falstaff era la tercera cervecera más grande de Estados Unidos con varias plantas en todo el país. La adquisición en 1965 de Narragansett Brewing Company de Rhode Island resultó desastrosa, y el gobierno estatal de Rhode Island inició un caso antimonopolio en su contra. La Corte Suprema falló a favor de Falstaff en Estados Unidos contra Falstaff Brewing Corp. (1973), [9] pero la empresa nunca se recuperó.
Falstaff compró una fábrica de cerveza en San Francisco en 1971. [10] [11] Las fortunas declinaron a lo largo de la década de 1970 cuando la consolidación arrasó la industria de la cerveza. La empresa fue comprada en abril de 1975 por S&P Company, propiedad de Paul Kalmanovitz . Mientras tanto, el locutor de los Medias Blancas de Chicago, Harry Caray, respaldó la cerveza en comerciales de televisión en vivo, muchas veces con un vaso de cerveza en la mano y sorbiendo. Kalmanovitz también es propietario de General Brewing, Pabst , Pearl , Olympia y Stroh's . [4] Ese año, la empresa ocupó el puesto 11 en ventas a nivel nacional, [5] y se cerró la planta original de St. Louis. Los cierres posteriores incluyeron Nueva Orleans en 1979, Cranston y Galveston en 1981 y Omaha en 1983. [12] No parece haber una fuente creíble ampliamente disponible para los años exactos en que cerraron las cervecerías San Francisco, California 94124 y Vancouver, Washington 98660 . Después del cierre en 1990 de la última fábrica de cerveza Falstaff en Fort Wayne , la marca se convirtió en una propiedad autorizada de Pabst, que continuó produciendo cerveza Falstaff a través de otras fábricas de cerveza. Vendiendo sólo 1468 barriles de Falstaff en 2004, Pabst interrumpió la producción de Falstaff en mayo de 2005. [13] [14]
Ver también
- Historia de la cerveza
- Lista de marcas de consumo desaparecidas
- Lista de cervecerías desaparecidas en los Estados Unidos
Referencias
- ^ Yenne, B. (2004) Great American Beers: Doce marcas que se convirtieron en iconos. Motorbooks International. pág 41.
- ^ a b "Falstaff Brewing Corporation" Archivado el 3 de mayo de 2008 en Wayback Machine . Consultado el 1 de abril de 2008.
- ^ Yenne, B. (2004) p 106.
- ^ a b c Tremblay, VJ (2005) La industria cervecera de Estados Unidos: datos y análisis económico. MIT Press. pag. 96.
- ^ a b c Mittleman, A. Batallas de elaboración de la cerveza: Historia de la cerveza estadounidense. Editorial Algora. pág 110.
- ^ "Un nuevo hogar para el museo" . Archivado desde el original el 2 de abril de 2012 . Consultado el 13 de noviembre de 2020 .
- ^ "Edificios de la fábrica de cerveza Falstaff en Cinnabar Street y The Alameda, San José, California, c. 1955" . Calisphere . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
Vista aérea de los edificios de la fábrica de cerveza Falstaff en Cinnabar Street y La Alameda. Los edificios de esta fotografía se construyeron originalmente para la fábrica de cerveza Fredericksburg en 1872. La Pacific Brewing and Malting Company compró el sitio en 1936. Falstaff Brewing Corporation compró la Pacific Brewing and Malting Company en 1952. Las operaciones posteriores se consolidaron con el sitio de San Francisco. Este edificio fue demolido en 1980.
- ^ "Planta Falstaff 6, San José, CA 1952 - 1973" . a-falstaff-collector.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- ^ "Estados Unidos, apelante, v. Falstaff Brewing Corporation et al " . 410 US 526 (93 S. Ct.1096, 35 L.Ed.2d 475) . Instituto de Información Legal . Consultado el 23 de febrero de 2015 .
- ^ "Falstaff, San Francisco, CA 1971-1978" . a-falstaff-collector.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- ^ Bevk, Alex (13 de noviembre de 2014). "Shotgunning historia cervecera de SoMa con Burgie! Beer" . SF frenado . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
Burgermeister fue vendido a Schlitz en 1961 y luego a Falstaff Brewing en 1971.
- ^ Yenne, B. (2004) p 45.
- ^ Sitio de fans de Falstaff Brewing Archivado el 10 de enero de 2013en archive.today. Consultado el 1 de abril de 2008.
- ^ "Historia de la elaboración de la cerveza en St. Louis" Archivado el 28 de febrero de 2008 en la Wayback Machine , Schlafly Beer. Consultado el 1 de abril de 2008.
enlaces externos
- Naffziger, Chris (25 de marzo de 2015). "La historia de Falstaff, primera parte: fundación de una cervecería" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- Naffziger, Chris (1 de abril de 2015). "La historia de Falstaff, segunda parte: prohibición y los años de gloria que siguieron" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- Naffziger, Chris (8 de abril de 2015). "La historia de Falstaff, tercera parte: el principio del fin" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- Naffziger, Chris (15 de abril de 2015). "La historia de Falstaff, cuarta parte: la muerte de una gran cervecería estadounidense" . www.stlmag.com . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- "California - Parte 15: San Diego ... Santa Clara" . Información sobre antiguas cervecerías . Valores cerveceros. 16 de julio de 2013 . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- Baerwald, Craig (2010). "Un pasado de elaboración de cerveza y un futuro de desarrollo urbano" . Acción Urbana . Departamento de Estudios y Planificación Urbana, Escuela de Asuntos Públicos y Participación Cívica, Universidad Estatal de San Francisco vía: Issuu . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- Goldthorpe, Jeffrey (1988). "Tesis de Maestría en Sociología". San Francisco: Universidad Estatal de San Francisco. Cite journal requiere
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