Proteínas transportadoras de lípidos vegetales
Las proteínas de transferencia de lípidos vegetales , también conocidas como LTP o PLTP vegetales, son un grupo de proteínas altamente conservadas de alrededor de 7-9 kDa que se encuentran en los tejidos vegetales superiores . [1] [2] Como su nombre lo indica, las proteínas de transferencia de lípidos facilitan el transporte de fosfolípidos y otros grupos de ácidos grasos entre las membranas celulares . [3] Los LTP se dividen en dos subfamilias relacionadas estructuralmente según sus masas moleculares: LTP1 (9 kDa) y LTP2 (7 kDa). [4] Varios LTP se unen a una amplia gama de ligandos, incluidos los ácidos grasos (FA) con un C 10 –C18 de longitud de cadena, derivados acilo de la coenzima A (CoA), fosfo y galactolípidos, prostaglandina B 2 , esteroles, moléculas de disolventes orgánicos y algunos fármacos. [2]
El dominio LTP también se encuentra en proteínas de almacenamiento de semillas (incluyendo albúmina 2S , gliadina y glutelina ) e inhibidores bifuncionales de tripsina/alfa-amilasa. [5] [6] [7] [8] Estas proteínas comparten el mismo haz de cuatro hélices superhelicoidales estabilizadas con disulfuro que contiene una cavidad interna.
No hay similitud de secuencia entre las LTP animales y vegetales. En animales, la proteína de transferencia de éster de colesterilo (CETP), también llamada proteína de transferencia de lípidos plasmáticos, es una proteína plasmática que facilita el transporte de ésteres de colesterilo y triglicéridos entre las lipoproteínas .
Normalmente, la mayoría de los lípidos no salen espontáneamente de las membranas porque su hidrofobicidad los hace poco solubles en agua. Los LTP facilitan el movimiento de lípidos entre las membranas al unirlos y solubilizarlos . Los LTP suelen tener una amplia especificidad de sustrato y, por lo tanto, pueden interactuar con una variedad de lípidos diferentes. [9]
Se sabe que las LTP son proteínas relacionadas con la patogénesis , es decir, proteínas producidas por las plantas para la defensa contra patógenos. Se sabe que algunos LTP son antibacterianos, antifúngicos, antivirales y/o antiproliferativos in vitro . [2] Se cree que los miembros inhibidores de la enzima regulan el desarrollo y la germinación de las semillas, además de proteger contra insectos y herbívoros. [2]
Las proteínas de transferencia de lípidos vegetales constan de 4 hélices alfa en una superhélice dextrógira con una topología de hoja plegada. La estructura está estabilizada por puentes disulfuro que unen las hélices entre sí.
