Surtido de regaliz
Los surtidos de regaliz son dulces de regaliz variados que se venden como una mezcla. Hechos de regaliz, azúcar , coco , jalea de anís , saborizantes de frutas y gelatina , fueron producidos por primera vez en Sheffield , Inglaterra , por Geo. bassett & co ltd.
Las variedades de todo tipo son producidas por muchas compañías en todo el mundo, pero son más populares en Europa, especialmente en Gran Bretaña y los Países Bajos , donde se las llama Engelse drop , que significa regaliz inglés. También son comunes en Escandinavia, donde se les llama Engelsk konfekt o Lakridskonfekt . El gigante sudafricano de confitería Beacon produce cantidades sustanciales del producto, lo vende localmente y lo exporta a Australia , Canadá y Portugal .
En 1899, Charlie Thompson, un representante de ventas de Bassett, supuestamente tropezó y dejó caer una bandeja de muestras que estaba mostrando a un cliente en Leicester , mezclando varios dulces. Después de que se apresuró a reorganizarlos, el cliente quedó intrigado por la nueva creación. Rápidamente, la empresa comenzó a producir en masa todo tipo y se convirtió en un producto exitoso. [ cita requerida ]
Bassett's ha lanzado dos variedades de todo tipo que no contienen regaliz. Fruit Allsorts presenta dulces con sabor a frutas mixtas, mientras que Dessert Allsorts tiene sabores como tarta de manzana y tarta de queso con limón . Ambos conservan las formas y texturas del dulce original. Los surtidos rojos, con regaliz con sabor a frutas, se lanzaron brevemente a fines de la década de 1990, se descontinuaron y luego se reintrodujeron en el Reino Unido con sabores que incluyen Blueberry Cube, Strawberry Check y un regaliz rojo "Betty Bassett".
Los elementos originales mezclados por Thompson fueron "chips, rocas, botones, pepitas, enchufes y giros". [1] No está claro cuál, si corresponde, corresponde a los tipos tradicionales de Bassets, aunque ciertamente se han introducido elementos más nuevos, como el Bertie.
La mascota de la compañía de Bassett es Bertie Bassett, una figura formada por todo tipo de regaliz, que se ha convertido en parte de la cultura popular británica. Los orígenes del personaje se encuentran en el redactor publicitario Frank Regan, quien usó los dulces y varios limpiapipas para construir lo que fue la versión original de Bertie. [ cita requerida ] Uno de los dulces en la mezcla de todo tipo de hoy en día es una figura de regaliz con forma de Bertie.
