Lista de quesos de Cornualles

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Esta es una lista de quesos de Cornualles en el Reino Unido . En 2004, se producían casi 60 variedades de queso en Cornualles, y los quesos de Cornualles han ganado muchos premios. ^[1]

Quesos de Cornualles

Este Cornish Yarg se prepara con ajo y se envuelve con ortiga

• Búfalo dichoso ^[2]
• Cheddar de la ciudad de la catedral
• Azul Cornualles
• Brie de Cornualles
  • Brie orgánico de Cornualles
  • St Endellion Cornish Brie
  • St Agnes Brie
  • Granja Cornish Brie
• Camembert de Cornualles
• Guirnalda de Cornualles
• Cornish Gouda ^[3]
• Hierba de Cornualles
• Cornish Jack
• Kern de Cornualles ^[4]
• Pimienta de Cornualles
• Estragón de Cornualles
• Tiskey de Cornualles
• Yarg de ajo silvestre de Cornualles
• Cornish Yarg
• Cheddar de Davidstow
• Fingals
• Gevrik
• Keltic Gold
• Poco apestoso
• Menallack
• Señorita muffet
• Sra. Finn
• Nanterrow (leche de oveja) ^[5]
• Tesyn
• Toppenrose Gold

Ver también

• Lista de quesos británicos
• Lista de quesos
• Lista de quesos ingleses
• Lista de quesos irlandeses
• Cocina de Cornualles

Referencias

1. Carol Trewin y Adam Woolfitt, Gourmet Cornwall , Alison Hodge Publishers, 2005, ISBN  0-906720-39-7 , ISBN 978-0-906720-39-4 
2. Juliet Harbutt (1999). Queso . Mitchell Beazley; pag. 74
3. "Cornish Gouda Co. | Lanreath Cornwall" . Cornishgouda.co.uk . Consultado el 8 de diciembre de 2015 .
4. "Este es el mejor queso del mundo, según los expertos" . yahoo.com .
5. Juliet Harbutt (1999). Queso . Mitchell Beazley; pag. 45

Bibliografía

• Jenny Linford, Great British Cheeses , Dorling Kindersley Ltd, 2008, ISBN 978-1405334365