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Esta es una lista de postres y pasteles italianos . La cocina italiana se ha desarrollado a través de siglos de cambios sociales y políticos, con raíces que se remontan al siglo IV a. C.

Postres italianos [ editar ]

Bruttiboni es un tipo de galleta con sabor a almendras elaborada en Prato , Italia central.

A [ editar ]

B [ editar ]

C [ editar ]

Los cannoli son postres de pastelería sicilianos , que consisten en conchas en forma de tubo de masa de hojaldre frita , rellenas con un relleno dulce y cremoso que generalmente contiene ricotta .
Crocette de Caltanissetta , limón y naranja de izquierda a derecha
  • Camporelli
  • cannoli
  • Cassata
  • Cavallucci
  • Ciambella
  • Colomba di Pasqua
  • Papel picado
  • Crocetta de Caltanissetta
  • Crostata
  • Cucidati

F [ editar ]

  • Frutta martorana

G [ editar ]

Gelato es la palabra italiana para helado, derivada de la palabra latina "gelātus" (que significa congelado). Está hecho con leche , crema , varios azúcares y saborizantes como frutas frescas y purés de nueces . [1]
  • Helado
  • Genoise
  • Gianduja (chocolate)
  • Gianduiotto
  • Granizado

Yo [ editar ]

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Galleta de Pascua italiana

L [ editar ]

  • Dedo de Señorita

M [ editar ]

  • Marron glacé
  • Mazapán
  • Mustacciuoli

N [ editar ]

  • Helado napolitano
  • Nocciolini di Canzo
  • Nutella

P [ editar ]

Panforte es un postre tradicional italiano que contiene frutas y nueces, y se asemeja al pastel de frutas o Lebkuchen .
  • Pandoro
  • Panettone
  • Panforte
  • Panna cotta
  • Panpepato
  • Pasticciotto
  • Pastiera
  • Penuche
  • Pignolata
  • Pinza

R [ editar ]

  • Ricciarelli

S [ editar ]

Semifreddo es una clase de postres semi-congelados , típicamente pasteles de helado , natillas semi-congeladas y ciertas tartas de frutas.
  • Sanguinaccio dolce
  • Semifreddo
  • Sfinge
  • Sfogliatella
  • Spumoni
  • Struffoli
  • Sugoli

T [ editar ]

  • Tartufo
  • Tiramisu
  • Torrone
  • Torta alla Monferrina
  • Torta caprese
  • Taralli

U [ editar ]

  • Uovo sbattuto

Z [ editar ]

Zabaione viene en muchas formas y variaciones.
Zuppa Inglese es un postre a base de natillas.
  • Zabaione
  • Zeppole
  • Calabacín
  • Zuppa Inglese
  • Zelten

Pasteles italianos [ editar ]

Biscotti de chocolate y pistacho
  • Baci di dama
  • Baicoli
  • Biscotti [2]
  • Biscotti Regina
  • Bocconotto
  • Bombolona
  • cannoli
  • Ciarduna
  • Nocciolini di Canzo
  • Pandoro
  • Pevarini
  • Pignolata
  • Pignolo
  • Pizzelle
  • Sfinge
  • Sfogliatelle
  • Torta caprese
  • Zeppole
  • Zippuli

  • El bocconotto es un pastel típico de las regiones italianas de Apulia , Abruzzo y Calabria , y se come a menudo en Navidad .

  • Los sfogliatelle son pasteles rellenos en forma de concha nativos de la cocina italiana.

  • Zeppole es un pastel que consiste en una bola de masa frita que se espolvorea con azúcar en polvo y, a veces, se rellena con varios dulces.

Ver también [ editar ]

  • Cocina
  • Lista de postres
  • Lista de platos italianos - Postres y repostería
  • Cocina siciliana - Postres y dulces.

Referencias [ editar ]

  1. ^ "¿Qué es Gelato?" . WiseGeek . Consultado el 16 de mayo de 2012 .
  2. ^ "Definición de biscotti en inglés" . Oxforddictionaries.com . Consultado el 6 de enero de 2014 .

Enlaces externos [ editar ]

  • Medios relacionados con la comida dulce de Italia en Wikimedia Commons